Más rud é go bhfuil prátaí bruite beagán podnadoela cheana féin, agus friochta - ró-ardchalla, molaimid duit prátaí a fhácáil i scragall. Is cosúil go bhfuil an mhias fíor-bhlasta, éasca agus úsáideach, féach duit féin!
Prátaí bácáilte san oigheann i scragall
Comhábhair:
- prátaí óga - 10 ríomhaire.
- gairleog - 4 clóibh;
- uachtar géar - 1 mír;
- spíosraí;
- ola glasraí;
- greens úr.
Ullmhúchán
Cé mhéad a bhácáil prátaí i scragall san oigheann? Mar sin, cuirtear an fréamhacha i nglanadh go hiomlán le scuab ó gach truaillithe, ach ní ghlanadh é. Clúdaímid an scragall le ola agus cuireann sé gach prátaí go daingean i roinnt sraitheanna. Ansin cuir na bileoga ar thráidire bácála agus bácáil tú ar feadh 50 nóiméad ag teocht 200 céim. Gan am a chailliúint, déanfaimid athbhreoslaithe: glannaíonn sé gairleog agus é a ligean tríd an bpreas. Sruthlaigh muid na Greens agus glacaimid é go héadrom. Anois mheascadh i mbabhla gairleog, greens, cuir uachtar géar agus meascán, séasúrach chun blas a chur le spíosraí. Seiceáltar prátaí le hullmhacht tríd an spúnóg a phreasú le spúnóg. Má tá sé bog, réidh ansin. Ansin, glac scian géar, déan trasghearradh néata agus é a líonadh le anlann bruite. Cuirimid an mhias ar feadh 5 nóiméad eile san oigheann, agus ansin é a sheirbheáil ar an mbord, scaipeadh amach ar phlátaí. Ith an prátaí seo go díreach ón scragall, le cúpla spúnóg.
Prátaí le bagún i scragall san oigheann
Comhábhair:
- prátaí óga - 5 ríomhaire.
- lard - 150 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- ola glasraí - 2 chnap.
- spíosraí.
Ullmhúchán
Sula n-ullmhaítear na prátaí i scragall san oigheann, ullmhaímid na comhábhair go léir. Déantar salo a ghearradh i bplátaí beaga tanaí, agus craiceann na prátaí, nigh iad, gearrtha iad i slisníní agus leag iad ar leathán scragall. Ansin, cuirimid gach slice saille idir prátaí, cuir salann le blas agus le gairleog mionghearrtha. Barr le ola glasraí, clúdaigh an scragall agus scaipeann na bileoga ar thráidire bácáil. Brúigh an mhias in oigheann réamhtheáite ar feadh 15 nóiméad ag 180 céim, agus ansin an teocht a laghdú agus 20 nóiméad eile a bhrath. Freastal le glasraí úra agus luibheanna peirsil agus dill.
Prátaí bácáilte le bagún i scragall
Comhábhair:
- prátaí - 8 ríomhaire.
- lard - 100 g;
- bagún - 200 g;
- spíosraí;
- greens úr.
Ullmhúchán
Glantar prátaí agus gearrtar gach ceann acu i 1 ciliméadar. Bacon agus lard shredded i slices tanaí agus a chur go héasca i incisions prátaí. Ansin, doirteoimid na hábhair oibre, cuir isteach iad go daingean i scragall, cuir iad ar bhileog bácála agus bácáil tú ar feadh 45 nóiméad in oigheann te.
Prátaí i scragall le líonadh
Comhábhair:
- prátaí - 8 ríomhaire.
- spíosraí.
Chun an líonadh:
- uachtar géar saille íseal - 250 ml;
- gairleog - 2 clóibh;
- greens of dill - 1 bunch;
- cáis teachín - 400 g;
- cucumbers picilte - 2 ríomhaire.
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar na prátaí a nite go críochnúil, a thriomú ar tuáille páipéir, cuimil siad le salann agus cuireann siad gach tiúbair i scragall go cúramach. Ansin, leagamar amach ar an gcliathán agus bácáilimid ar feadh 50 nóiméad go dtí go mbeidh sé réidh. Gan am a chaitheamh,