Is é an bradán bándearg ceann de na hionadaithe is coitianta de bhradán uasal, go príomha i bhfuíolluisce an Aigéin Chiúin agus san Aigéan Artach. Is iasc beag íogair é bradán bándearg le scáth tréith de flesh, delicacy. Gorbushu a bhaintear ar bhealaí éagsúla, lena n-áirítear agus a stánaithe go tionsclaíoch.
Ó bhradáin bándearg stánaithe ina sú féin, is féidir leat sailéid éisc delicious a ullmhú. Tá bradán bándearg i líonadh trátaí maith le haghaidh anraithí, níl salad oiriúnach.
Oideas do sailéad simplí ó bhradán bándearg stánaithe
Déantar an mhias seo a ullmhú go tapa, rud a tharlaíonn go háirithe má tá gá duit sneaiceanna maith a ullmhú go tapa.
Comhábhair:
- bradán bándearg (bia stánaithe) - 1 phota caighdeánach;
- ubh cearc - 2 ríomhaire.
- cúcamar óg úr - 1 píosa;
- raidis - 5-8 ríomhaire. (nó daikon - 1 barr fhréamh beag);
- bogha glas - 8 cleit;
- greens de garlic fiáin, dill agus eile;
- ola glasraí;
- líomóid.
Ullmhúchán
Déanfar na h-uibheacha a chrua-boiled, a fhuaraithe, a ghlanadh agus a chopadh le scian, chomh maith le oinniúin agus an chuid eile de na greens. Táimid ag iompar beagán an sailéad bándearg le forc. Slices beaga fadaimseartha Cucumber narezhem, raidis - ciorcail (daikon - níos fearr ar an grater, nó ciorcóir a úsáid). Meascar gach rud i mbabhla sailéad agus é a dhoirteadh le im agus sú líomóide (cóimheas 3: 1).
Chun an salad céanna a dhéanamh níos sásúla, cuir 1 cupán de ríse friable bruite nó 1 canna de pháiníní daite stánaithe (ba chóir an sauce a dhraenáil, ba chóir na pónairí a nite le huisce bruite).
Leis an salad céanna a thabhairt le blas Pan-na hÁise, úsáidimid an soy sauce agus ola sesame le haghaidh feistis.
Sailéad puff ó bhradán bándearg stánaithe
Comhábhair:
- bradán bándearg (bia stánaithe ina sú féin) - 2 cannaí;
- beacáin úr oisrí nó beacáin - thart ar 300 g;
- oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí le haghaidh friochta;
- cúcamar óg glas - 2 ríomhaire.
- prátaí neamh-dhíchláraithe - 5 ríomhaire.
- ológa gan pits - 8 ríomhaire.
- ubh cearc - 4 ríomhaire.
- Tá cáise crua - thart ar 250 g;
- gairdín glasraí glasa;
- maonáis.
Ullmhúchán
Bígí bradán bándearg ar oscailt, corraigh an t-iasc le forc. Déanfar na prátaí a chócaráil in aon bhealach áisiúil, a ghearradh nó a fhreasú go mín i grater mór. Beacáin agus oinniún, mionghearrtha go réasúnta go mín, go héadrom Fry agus go héadrom. Cócaigh uibheacha crua-bhruite, glan agus gearrtha le scian, gearrtar cucumbers i slisníní beaga, ológa - ciorcail, cáis trí cinn ar grater.
Tógfaimid sailéad ar shraitheanna mhias:
- Ar dtús, sraith de phrátaí grátáilte measctha le oinniúin agus beacáin, déanfaimid patrún "glan" ó mhaonáis ar an mbarr, lubricate with spatula.
- Ar bharr an dara ciseal scaipeann muid bradán bándearg stánaithe agus clúdaigh sé arís le maonáis.
- Is é ubh agus cúcamar mionghearrtha an chéad chiseal eile, ar bharr - maonáis.
- Labhdaigh go leor le sailéad le cáis ghrátáilte, maisiú le ciorcail d'ológa agus de na Greens.
Sailéad ó bhradán bándearg stánaithe le brocailí, pumpkin agus piorra
Comhábhair:
- bradán bándearg (bia stánaithe) - 1 phota;
- brócailí nó cóilis - 300 g;
- muscatín pumpkin - 200 g;
- féar piorra buí juicy, ach ní bog - 2 phíosa;
- Piobar milis Bulgáiris dearg - 1 ríomhaire.
- ola glasraí;
- gairleog;
- piobar dearg;
- ola glasraí;
- líomóid;
- glasraí glasraí.
Ullmhúchán
Déanfaimid gearrtha an sailéad bándearg le forc. Brócailí déanfaimid dí-chomhtháthú i kocheshki ar leith agus cuirfimid blanch, is é sin, cuirfimid isteach le huisce fiuchta ar feadh 5-8 nóiméad, ansin cuirfimid uisce salann. Gearrann muid an piorra i slisníní beaga agus déanann sé sú an líomóid a dhíscaoileadh láithreach ionas nach mbeidh sé dorcha. Pumpkin grátáilte ar grater do chairéid Cóiré. Déanfaimid an piobar milis a ghearradh isteach i stiallacha. Greenery chopped.
Cuirfimid gach rud le chéile i mbabhla sailéad.
Ullmhaigh an líonadh: leis an garlic brúite, líon isteach an t-im, cuir sú líomóide, séasúr le piobar te. Doirt an sailéad agus corraigh.
Is féidir slatanna ó bhradáin bándearg stánaithe a sheirbheáil faoi fhíon neamhbhruthaithe éadrom nó biotáille.