Is é an charm iomlán de sailéid ná trí mhéad comhábhair a athrú, go bhfaighidh muid mhias go hiomlán nua. Cuirimid roinnt roghanna duit le haghaidh "Saoirse" sailéad a ullmhú. Tá go leor miasa ann a thugann ainm den sórt sin. Tá siad go leor difriúil i gcomhdhéanamh, ach tá rud ann nach n-aontaíonn siad gan amhras - tá siad thar a bheith blasta.
Conas sailéad a ullmhú le sicín agus beacáin?
Comhábhair:
- filléad sicín - 500 g;
- Champignons - 300 g;
- oinniúin (mór) - 2 phíosa;
- salann, piobar - le blas;
- maonáis - le blas;
- ola glasraí le haghaidh friochta;
- duilleoga leitís.
Ullmhúchán
Boil an fhilet sicín go dtí go bruite, nuair a bheidh sé cool, gearrtha i stiallacha. Bréag na beacáin in ola go dtí go ndéantar é. Déantar na oinniúin a ghearradh i leath fáinní agus iad a fhriochadh in ola glasraí go dtí go donn órga. Nuair a bheidh na comhpháirteanna uile fuaraithe, déan teagmháil leo. Cuireann salann, piobar agus maonáis blas agus meascán maith. Ag bun an mhias chuir muid duilleoga sailéad glas agus, ar an mbarr, leagann muid ár salad aireach.
Sailéad mianra le pancóga - oideas
Comhábhair:
- filléad sicín - 300 g;
- cucumbers picilte - 300 g;
- piobar clog dearg - 1 píosa;
- uibheacha - 4 píosa;
- oinniúin (meán) - 2 ríomhaire.
- maonáis, salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar dtús, déanfaimid pancóga. Chun seo a dhéanamh, buille na huibheacha le spúnóg bhoird maonáis agus cuir na pancóga ar an dá thaobh. Tá an fhilet bruite. Déantar oinniún a ghearradh i leath fáinní agus Fry go dtí go dtarlaíonn sé órga. Tá sé tábhachtach gan é a mhaolú, níor chóir é a dhó. Gach comhábhar, lena n-áirítear pancóga, gearrtha i stiallacha, cuir oinniúin, salainn chun blas agus séasúr le maonáis. Tá slat "aireach" le pancóga réidh.
Sailéad "Aireachta" le bradán
Comhábhair:
- bradán saillte - 300 g;
- uibheacha - 3 píosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- cúcamar - 1 píosa;
- glas oinniún - 1 bunch;
- maonáis - 150 g;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil "uachtar crua", prátaí agus cairéid uibheacha - go dtí go mbeidh siad réidh. Glan agus gearrtha i gciúbanna. Gearrtar cucumber agus bradán i gciúbanna freisin. Is féidir cucumber a ghlacadh mar úr nó picilte. Chrafaimid an oinniún go mín. Cuirtear na comhábhair go léir le chéile agus a séasúir le maonáis, salann agus piobar chun blas a chur air.
Sailéad mianra le mairteola
Comhábhair:
- mairteoil bruite - 300 g;
- cúcamar úr - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- oinniúin (mór) - 1 píosa;
- fínéagar - 2 tbsp. spúnóg;
- siúcra, salann, piobar - pinch;
- maonáis.
Ullmhúchán
Oinniún gearrtha i leath fáinní, ní mór é a mharú anois. Chun é seo a dhéanamh, an chéad uisce a fhuascailt le huisce fiuchphointe, déantar é seo ionas go mbeidh an searbh ann. Anois táimid ag ullmhú marinade: i 200 ml d'uisce caolaimid 2 spúnóg bhoird de fhínéagar, cuirimid pinch salainn, siúcra agus piobar dubh ar fáil. Déantar an oinniúin a dhoirteadh agus a fhágáil ar feadh 30 nóiméad. Ag an am céanna, ullmhaímid na comhábhair atá fágtha: mairteoil, cúcamar, piobar a ghearradh i stiallacha, cuir oinniúin marinated, séasúr le maonáis, cuir salann le blas.
Sa salad seo, is féidir leat aon fheoil eile a úsáid seachas mairteola.
Sailéad mianra le sicín
Comhábhair:
- sicín - 300 g;
- beacáin - 250 g;
- oinniún - 1 píosa;
- uibheacha - 3 píosa;
- cúcamar úr - 1 ríomhaire.
- maonáis;
- ola glasraí le haghaidh friochta;
- Greens le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Tá an sailéad seo difriúil ó na cinn roimhe sin nach bhfuil na comhábhair meascán ann, ach tá siad leagtha amach i sraitheanna.
Mar sin, boil cearc agus uibheacha, freasann beacáin in ola glasraí. Déantar na oinniúin a ghearradh i leath fáinní agus friochtaítear go dtí go bhfuil siad órga. Gearr an sicín isteach sa chéad babhla salad babhla, ramhar le maonáis, ansin scaipeann na beacáin, tar éis an leacht a dhréachtadh, agus an ola, bealaigh arís le maonáis. Ansin a thagann an oinniún, tar éis dó cucumber slisnithe, maonáis agus uibheacha grátáilte ar grater mór. Tá barr na salad greased freisin le maonáis agus maisithe le greens. Breathnaíonn an mhias seo an-deas nuair atá sé bruite le cruth scoilte. Socróimid taobh an mhúnla ar an mhias, foirmímid an salad taobh istigh, agus ansin déanfaimid an cruth a bhaint as.