Sailéad le bradán

Is dócha go mbainfidh lucht leanúna na n-iasc dearg na h-oidis seo a leanas, toisc go mbeidh siad ag caint faoi shalainn súile le bradán.

Sailéad le arugula agus bradán

Comhábhair:

arugula - 150 g;
bradán beagán saillte - 100 g;
trátaí silíní - 9 ríomhaire.
cranberries - 50 g;
cnónna péine - 50 g;
Fínéagar balsamach, ola olóige, salann - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

Ar dtús, mo lámha agus é a thriomú, ansin cuimiltimid iad i bpíosaí méid treallach. Déantar trátaí a ghearradh i 2 chuid agus iad a chur leis na lámha. Déanaimid an bradán a chopáil le slices tanaí. Cuir an bradán le mónóg leis an gcuid eile de na comhábhair. Anois táimid ag ullmhú na feistis: mar gheall ar seo meascán muid i gcainníocht theipiciúil fínéagar balsamach agus ola olóige, meascán maith, cuir salann le blas. Líon an salad mar thoradh air seo le bradán saillte , meascáin agus sprinkle an barr le cnónna péine scafa. Tá sailéad solas, blasta agus sláintiúil le bradán réidh.

Sailéad le ribí róibéis, squid agus bradán

Comhábhair:

calafoidí reoite scaoilte - 200 g;
squid reoite (beag) - 2 phíosa;
bradán beagán saillte - 150 g;
oinniún sailéad - 1 píosa;
uibheacha - 2 phíosa;
cáis chrua - 100 g;
Greens dill, maonáis - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

Tá na muiceann lagorach bruite go dtí go bhfuil siad leath bruite, glanann muid an scuid agus déanann muid an rud céanna. Tabhair faoi deara go bhfuil an scuid tar éis fiuchphointe go leor chun cócaireacht ar feadh 2-3 nóiméad, ní gá níos faide, ar shlí eile beidh siad stiff. Buaileann muid an bradán le ciúbanna beaga. Déantar oinniúin a ghlanadh agus iad a ghearradh go mion. Tá uibheacha crua bruite, agus gearrtha i gciúbanna. Milleann Dill greens. Chomhcheangailimid na comhábhair uile sa babhla sailéad, séasúr le maonáis chun blas a chur, a mheascadh agus freastal ar an tábla. Tá sailéad le bradán, caológa agus squid réidh. Bon appetit!

Oideas salad "Caesar" le bradán

Comhábhair:

bradán beagán saillte (filléad) - 300 g;
piobar milis - 1 píosa;
trátaí silíní - 200 g;
salad - 1 bunch;
cáis - 150 g;
arán bán do sceitheoirí - 150 g;
gairleog - 1 clove;
ola glasraí.

Le haghaidh athbhreoslaithe:

uibheacha - 4 píosa;
sú líomóid - 2 tbsp. spúnóga;
mustaird - 1 spúnóg;
ola glasraí - 100 g;
gairleog - 1 clove;
salann, piobar - chun blas a chur air.

Ullmhúchán

Sula n-ullmhaíonn duilleoga leitís thart ar uair an chloig le huisce fuar a líonadh, a bhuíochas leis an nós imeachta simplí seo, beidh an salad fós níos cruinne. Idir an dá linn, i mbia friochta, cuirimid an ola glasraí ar bun, cuirimid clóibh garlic isteach ann, gearrtha i 3-4 codanna. Tá an t-arán gearrtha i ciúbanna agus friochtaítear in ola le blas ar garlic. Tá na duilleoga leitís atá fágtha réidh le píosaí agus leagtar amach iad ar mhias cothrom. Ansin leagtar trátaí, gearrtha i 4 chuid, agus piobar, gearrtha i stiallacha, ar an mbarr. Fillet Sirloin a ghearradh i stiallacha agus a chur chuig mias le glasraí. Is é an ciseal eile cáis, grátáilte ar ghrágair fíneáil. Anois leagan amach crackers.

Déanaimid an t-ullmhúchán a ullmhú: breacadh na huibheacha bruite le forc agus glúinear le ola glasraí, sú líomóide agus mustaird, cuirimid gairleog le chéile, lig tríd an phreas, salann, piobar chun blas a chur agus a mheascadh go maith, is féidir leat é a bhuilleadh fiú. Linneamar an sailéad leis an bhfeistis agus é a mheascadh go réidh. Tá sailéad Caesar le bradán úr saillte réidh!