Shrimp - bia mara delicacy iontach. I measc na seacóip tá substaintí úsáideacha: comhdhúile cailciam, próitéine agus saill.
De ghnáth bruitear nó friochtaítear an ribí róibéis, bíonn an cócaireacht ar siúl go han-tapa: 8-12 nóiméad.
Is sneaiceanna iontach le haghaidh beorach iad na ribíola fréimhe, cuirfimid in iúl duit conas is féidir iad a chócaráil.
Is féidir 2 shíolp a dhíol: amh (dath gaineamh pale liath) agus beagán bruite (tá dath bándearg). De ghnáth, tá siad reoite. Cuirfear seacláid ar an bhfrithcha, is é an rud is mó ná go bhfuil siad úr, mar sin aird a thabhairt ar an lipéadú, ar an dáta éagtha agus ar chuma an táirge. Níl aon spotaí dorcha, dath mín ghaineamh bándearg nó pale liath-liath. Ná déan iarracht an seacláid is mó a roghnú (is minic is táirge é pórú saorga ó thíortha bochta na hÁise, atá líonta le ceimic, a fhásann i gcoinníollacha sláintíochta an-cheist). Bhuel, is fearr le haghaidh seaclaí beorach, meánacha nó fiú cothrom le beagán.
Ar ndóigh, is fearr le ribí róibéis mhóra agus beag a fhriochadh i mblaosc agus glan le linn an bhéile (mór, is féidir leat a réamh-tháthú agus a ghlanadh).
Sciabháin sa bhlaosc friochtaithe i sauce soy le gairleog agus líomóid - oideas i stíl na hÁise
Comhábhair:
- ribí róibéis - 500 g;
- ola sesame;
- gairleog;
- piobar dearg a dhó úr;
- líomóid agus / nó aol;
- sauce soy .
Ullmhúchán
Defrost shrimp, doused le huisce fiuchphointe agus ní dhiúscairttear go dlúth leis an criathar.
Ní mór dúinn gach friochta le láimhseáil agus bun cothrom. Ná bréag an iomarca, is fearr i roinnt fáiltithe.
Níor chóir go mbeadh sciabhán fliuch, má tá sé sin - tirim le naipcín.
Teasamar an bianna friochta go láidir, Doirt ola, te do 1 nóiméad. Cuirfimid cluabh de garlic (nó roinnt fiaclaí) a ghearradh isteach i mban friochta, Fry go dtí an órga agus é a bhaint as an brat friochta. Dá bhrí sin, gheobhaidh an ola blas agus aroma gairleog. Fry na prawnsáin ar theas mheán-ard, ag croitheadh agus ag cur an spatula ar feadh 8-12 nóiméad, gan níos mó. Braitheann an t-am cócaireachta ar mhéid an shrimp agus an raibh sé amh nó bruite. Tar éis go bhfuil an shrimp friochta go héadrom (5 nóiméad ar a laghad), cuir an sauce soy, sú líomóide agus píosaí beaga de phiobar te dearga leis an bpac. Ní gá salainn - tá anlann soy sách go leor. Bain réidh leis an ribí róibéis ón mbia friochta agus é a chur ar naipcín chun an ghloine a ola, agus é a aistriú chuig mias ag freastal.
Friochtaigh an ribí le gairleog in ime
Comhábhair:
- ribí róibéis - 500 g;
- ola olóige;
- im, nádúrtha ;
- torthaí branda nó fíon bán neamh-mhisneach (muscat, seherry, wood);
- líomóid;
- salann.
Ullmhúchán
Ullmhaímid an shrimp: líonann muid uisce fiuchphointe, caithfimid é ar ais ar chriathar agus é a thriomú le naipcín. Más mian leat - cócaireacht agus glan.
Cuir ola olóige beag ar bun i brat friochta, cuir uachtar é ansin. Cuir na prawnsáin ar an teas trí mheán, ag bogadh ó am go ham le spatula ar feadh 5 nóiméad. Cuir bóicé nó fíon, beagán ramhar, tabhair réidh é, baintear go cúramach é, aistriú go dtí naipcín, agus ansin le mias ag freastal. Sprinkle le sú líomóide.
Friochtaíodh an ribí róibéis le gairleog agus líomóid - oideas i stíl Mheiriceá Laidineach
Comhábhair:
- ribí róibéis - 500 g;
- ola olóige nó síolta pumpkin;
- líomóid nó aol;
- piobar chile te;
- gairleog;
- tequila, rum nó cachasha;
- salann.
Ullmhúchán
Ullmhaigh an shrimp, is é sin, líonann muid uisce fiuchphointe agus é a thriomú.
Teasamar an ola i brat friochta, bréagán píosa gairleog agus bainim as an bpac. Cairdeacha criochta le tequila nó rum agus píosaí piobar dearg chile a chur leis. Beagán gréisceach.
Sula ndéantar é a sheirbheáil, sprinkle le líomóid nó sú aoil.