Má tá tú go tobann, ní raibh an rud ar a dtugtar, mí-oiriúnach (mar shampla, go déanach sa tráthnóna nó san oíche) le roinnt salad a dhéanamh amach i Hurry, agus léirigh an chistin cáis, úlla agus táirgí eile - beidh gach rud ag teacht. Mar shampla, tá sé go maith má tá píosa sicín bruite sa chuisneoir, cúpla uibheacha cearc, chomh maith le luibheanna úra, gairleog agus oinniúin, ola glasraí agus fínéagar nó líomóid.
Sailéad ó cháis, úll, sicín, ubh agus oinniún
Comhábhair:
- Tá cáis crua - thart ar 150 g;
- úll (b'fhearr milis agus géar glas) - 1 ríomhaire. an meánmhéid;
- Feoil sicín bruite gan píopaí (níos fearr ón gcíche nó ón mná, shin) - thart ar 200-300 g;
- Uibheacha sicín - 1-2 ríomhaire.
- Oinniún (salad níos fearr dearg nó bán) - 0.5-1 ríomhairí pearsanta;
- gairleog - 1 clove;
- glasraí úr (peirsil, basil, coriander, etc.);
- ola glasraí (brúite fuar fuar go hidéalach);
- fínéagar nádúrtha;
- sú líomóide.
Ullmhúchán
Boil na huibheacha crua i uisce saillte, fuaraigh agus glan ón mblaosc. Déan scian leo (nó an uibhe a úsáid). Feoil sicín gearrtha i bpíosaí beaga thar na snáithíní. Crosnaíonn an oinniún an ceathrú cuid de na fáinní. Déantar Apple a ghearradh i bpíosaí beaga agus súgradh láithreach le sú líomóide, ionas nach mbeidh sé ag dul in olcas. Glasaigh agus gairleog mionghearrtha go mín. Cuirtear cáis ar grán mór. Is féidir leat, ar ndóigh, ach an cáis a ghearradh i gciúbanna beaga nó i giorraí beaga. Déantar na comhábhair go léir a mheascadh i mbabhla sailéad.
Ullmhaigh an fheistis: déan an ola le fínéagar a mheascadh i gcóimheas de thart ar 3: 1, bain úsáid as an sailéad feistis agus an meascán seo. Is féidir leat beagán mustaird réamhdhéanta a chur leis an athbhreoslaithe (ar ndóigh, gan leasaithigh agus breiseáin cheimiceacha neamhúsáidte eile). Is féidir leat an feistis a ghéarú le piobar te dearg agus spíosraí eile ar do bhlas.
In ionad feistis fínéagar ola, is féidir leat iógart beo nádúrtha gan mhilleadh a úsáid, tá sé fós níos úsáidí ná maonáis, áfach, is é an rogha leatsa.
Más mian leat an salad a dhéanamh níos cothaitheach, is féidir leat prátaí beag bruite a chur, piseanna glas nó póna stánaithe (dath níos fearr).
Ba chóir a thabhairt faoi deara nach gcuirfear salad, avocado (agus go tobann atá suite sa chuisneoir go tobann) san áireamh, Chomh maith le piobair milis, ológa trua (glas dorcha nó óg), ar ndóigh, ní dhéanfaidh sé níos lú blasta ná úsáideach. Le salad den sórt sin is maith é fónna solais tábla a sheirbheáil.
Go ginearálta, cruthaigh, cruthaigh agus déan iarracht. Ná déan dearmad stoc bia baile a athlánú in am.