Is é ceann de na príomh-chomhcheangail blas an tsamhraidh atá sa charlán séideadh agus an zucchini. In oidis, cuirfimid éagsúlachtaí nua ar an gcomhdhéanamh blas fada-eolaíoch leat.
Conas zucchini a fhriochadh le gairleog i brat friochta?
Comhábhair:
- im - 55 g;
- fiacla gairleog - 3 píosa;
- luibheanna tirim na hIodáile - 1 spúnóg;
- sú líomóide;
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- greens peirsil.
Ullmhúchán
Cuir gairleog rub agus salann i greamaigh agus é a mheascadh le im, luibheanna agus sú líomóide. Laghdaigh gach slice de zucchini le im bhuailte, agus ansin iad a fhriochadh ar feadh cúpla nóiméad ar gach taobh.
Bróga i gairleog le gairleog
Comhábhair:
- plúr - 40 g;
- beoir - 60 ml;
- Gairleog triomaithe, oinniún, paprika - 1/2 spúnóg gach ceann;
- púdar bácála - 5 g;
- zucchini - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Cuir an courgette isteach i ciúbanna agus tirim go cúramach é. Plúr a mheascadh le spíosraí agus púdar bácála, doirt sa bheoir agus buille an cuilcín baile. Cuirimid slices de zucchini sa sciathán agus ligimid an sreabhadh níos mó ná sin, ansin cuirimid iad isteach sa ola téite. Nuair a bhíonn an zucchini le gairleog browned, is féidir leat triail a bhaint as an mhias.
Appetizer ó courgettes le trátaí agus gairleog
Comhábhair:
- courgette;
- cáis bhog - 60 g;
- maonáis - 5 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 fiacla;
- trátaí - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Gearrtha zucchini i stiallacha tanaí agus bréag gach ceann acu ar an grill. Measc an garlic le maonáis agus cáise, cuir leis an meascán trátaí mínithe mionghearrtha. Cuir spúnóg de mhaise cáis ar cheann d'imeall an téip scuaise agus cuir rolla leis. Is féidir teas le gairleog agus maonáis a sheirbheáil idir te agus fuaraithe.
Fritters ó courgettes le cáis agus gairleog
Comhábhair:
- plúr - 120 g;
- cáis - 45 g;
- zucchini grátáilte - 2 míreanna;
- ubh - 1 píosa;
- pinn oinniún glas - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Salann zucchini grátáilte agus fág ar feadh 7 nóiméad, agus ansin taise níos mó a bhaint amach. Measc zucchini le ubh agus cáis, cuir plúr agus greens. Fág na codanna den mheascán le ola glasraí réamhtheáite.
Zucchini stewed le trátaí agus gairleog
Comhábhair:
- oinniún - 40 g;
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- trátaí - 5 ríomhaire.
- gairleog - 3 fiacla;
- Champignons - 120 g;
- brat glasraí - 400 ml;
- basil triomaithe - 1 spúnóg;
- Grátáilte Parmesan as freastal.
Ullmhúchán
Laghdaigh na beacáin go héasca le glasraí agus lig dóibh an ola réamhtheáite chun go dtiocfaidh an taise as na beacáin. Doirt an t-ábhar a bhaineann leis an brat friochta le brat, sprinkle le basil, cuir garlic agus suanbhruith ar feadh leath uair an chloig ar theas mheán. Freastal le pinch parmesan grátáilte.