Torthaí gleoite, bizarra a dtugtar patissons gan tairbhe go bhfuil tóir íseal acu. Tar éis an tsaoil, as a n-airíonna úsáideacha, níl siad níos lú ná zucchini, agus tá blas na glasraí i miasa réamhdhéanta fiú níos saibhre agus níos saibhre.
Ón ár n-oidis a thairgtear thíos, beidh tú ag foghlaim conas cócaireacht stuaite a chócaireacht.
Scuab stuáilte le glasraí - oideas
Comhábhair:
- páistí óga - 550 g;
- oinniún - 250 g;
- cairéid - 250 g;
- greamaigh trátaí - 30 g;
- duilleoga laurel - 1-2 píosa;
- Greens peirsil - le blas;
- spionáiste greens - a bhlaiseadh;
- uisce íonaithe;
- ola scagtha glasraí;
- Spíosraí agus luibheanna spicy - le blas;
- piobar dubh - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Tosaíonn ullmhú na squash stewed le hullmhú glasraí. Maolfaimid an oinniún ó na sliogáin, sruthlaigh le huisce fuar agus gearrthaimid i leath fáinní. Caisleáin nite gearrtha le píosaí treallach, agus cairéid slices tanaí.
I sáspan, cáisín nó bianna friochta, téigh an ola glasraí agus cuir na oinniúin ann i seacht nóiméad. Ansin caith na cairéid, agus tar éis dhá nóiméad cuir an greamaigh agus an meascán. Nóiméad ina dhiaidh sin, cuirfimid ar na pátrúin, séasúr le salann, piobar, spíosraí agus luibheanna, fágann duilleoga an úire agus uisce beag a dhoirteadh. Coinneoimid an mhias ar theine measartha faoin gclár ar feadh tríocha nóiméad. Ag deireadh na cócaireachta, caithfimid na peirsil úr mionghearrtha agus na glasraí spionáiste.
Peataí a ghoidtear le feoil sicín i ngaileán
Comhábhair:
- filléad sicín - 650 g;
- páistí óga - 550 g;
- oinniún - 250 g;
- cairéid - 190 g;
- prátaí - 350 g;
- piobar bulgáiris bulgáire - 150 g;
- trátaí - 350 g;
- duilleoga laurel - 1-2 píosa;
- Greens úr - le blas;
- cáis chrua grátáilte - le blas;
- uisce íonaithe;
- ola scagtha glasraí;
- spíosraí - le blas;
- piobar dubh - le blas;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Nite, scafa agus gearrtha le mugaí nó leacáin cairéid agus leath-fáinní de oinniúin donn in oilte
Cé go bhfuil na glasraí á scaipeadh, nighimid agus tirim an filléid sicín, gearrthaimid iad i bpíosaí beaga agus cuirimid iad i multivarquet agus Fry mar aon leis na glasraí.
Idir an dá linn, glanfaimid agus gearrtar na prátaí, na trátaí scafa agus na piobair milis sa Bhulgáiris, agus déanann siad na slisní le slices randamach. Cuirimid gach rud chuig babhla an fheiste, séasúr le salann, piobar, spíosraí, caithfidh duilleoga laurel, uisce beag a dhoirteadh agus seasfaidh sé ar feadh tríocha nóiméad, agus an multivark a aistriú go dtí an modh "Quenching".
Ag deireadh na cócaireachta, scrios an mhias le luibheanna úr gearrtha agus cáis ghrátáilte.