Cuir iontas ort agus cuir do mhic léinn le milseog exquisite a dhéantar as taos tanaí le líonadh úll úrnánach. Sa lá atá inniu inseoimid duit gan gan strusel traidisiúnta Vineach a chócaireacht!
Oideas do strudel Vínéis
Comhábhair:
- buíocáin uibhe - 2 phíosa;
- plúr - 1,5 mír;
- uisce scagtha - 50 ml;
- Ime - 2 tbsp. spúnóga.
Chun an líonadh:
- raisíní - 100 g;
- úlla - 1 kg;
- siúcra - 100 g;
- bruscáin aráin - 100 g;
- almóinní mionghearrtha - 75 g;
- siúcra púdraithe - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar géar - 125 g;
- talamh cainéal beag - 1 spúnóg;
- sú líomóide.
Ullmhúchán
Conas cócaireacht a dhéanamh ar strudel Vínéis? Mar sin, an plúr a dhoirteadh isteach i mbabhla, uisce beagán te a dhoirteadh, cuir isteach na buíocáin agus an t-im leáite. Déileálann muid gach rud go maith le whisk agus meascann muid an taos géar. Tar éis sin, foirmímid liathróid uaidh, é a ghlanadh le ola glasraí, cuir isteach é i scannán agus é a fhágáil ar feadh 1 uair an chloig. An uair seo glannaimid úlla, cuirimid slices orthu, sú líomóide a dhoirteadh agus cuirimid rísíní le almóinní. Crumb arán bán Fry go dtí ruddy. Builleann an taos amach go maith ar an mbord, agus ansin sraith tanaí a rolladh amach ar tuáille plúite. Laghdaigh an ciseal le im leáite, ansin uachtar géar, sprinkle le bratáin aráin agus scaipeadh an líonadh, cuir cainéal agus siúcra leis. Ag baint úsáide as tuáille, rollaigh an taos isteach i rolla agus é a chur ar thráidire bácáil ola. Bácáil muid strudel úll na Fíneáine ar feadh thart ar 45 nóiméad in oigheann réamhtheáite. Ansin é a ghlacadh go cúramach, fionnuar é, é a mhaisiú le púdar agus é a sheirbheáil ar an tábla.
Oideas do strudel Vínéis le úlla
Comhábhair:
- lochtach taos - 300 g;
- úlla - 4 píosa;
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 150 g;
- Canam beag talamh - le blas;
- plúr - 3 tbsp. spúnóga;
- vanillin;
- arán talún - 4 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Is é an t-oideas do strudel úll na Víneáine an-simplí: brúitear cnónna i cumascóir, agus déantar na h-úlla a nite, a phróiseáil agus a ghearradh i bpíosaí. Ansin, cuirimid na síolta amach agus déanann muid na torthaí i gciúbanna. Tar éis sin, Fry iad díreach 1 nóiméad in ime, agus ansin