Agus sa lá atá inniu beimid ag foghlaim leat mar a dhéileálfar go tapa le caitheamh dhiaga agus blasta, agus ní bheidh aon amhras ann do leanaí agus do dhaoine fásta. Mar sin, déanaimis sútha talún panacota a dhéanamh leat.
Panakota le sútha talún
Comhábhair:
- bainne - 1,5 mír;
- Sútha talún - 2 mír;
- uachtar 30% - 1 mír;
- geilitín tirim - 2 spúnóg;
- siúcra - 50 g.
Ullmhúchán
Anois, inis duit conas a dhéanamh panacota sútha talún. Mar sin, déantar na caora a nite go críochnúil, bainimid na coirníní agus iad a bhrú i cumascóir. Déantar uachtar a mheascadh le bainne agus siúcra, cuir geilitín agus cuir an meascán bainne ar thine mall. Ansin a bhaint as go réidh agus i gcodanna beaga chuirimid sa puree sútha talún mais bainne. Doirtamar an milseog isteach sna múnlaí agus cuirimid é i gcuisneoir. Tar éis solais a dhéanamh, laghdaímid na múnlaí ar feadh cúpla soicind in uisce te, ar feadh an imeall, táimid ag scian go cúramach agus cuirimid an panacotte ar sciathán. Más gá, déan an milseog críochnaithe a mhaisiú le caora úra, caramal uisce, seacláid nó síoróip.
An t-oideas do panakota sútha talún
Comhábhair:
- uachtar 12% - 1 l;
- sútha talún úra - 300 g;
- Champagne - 200 ml;
- Siúcra Vanilla - 2 Súnna;
- siúcra - 150 g;
- geilitín - 45 g.
Ullmhúchán
Mar sin, glacann muid gloiní beaga silicone, ag bun gach ceann a leagtar sútha talún nite, próiseáilte agus slisnithe. Sa sáspan Doirt an champagne, caith spúnóg siúcra boird agus teasaigh sé ar theine lag, gan é a chur le boil. Ansin doirt aon phaicéad geilitín tirim isteach sa mheascán te agus gach rud a mheascadh go críochnúil go dtí go ndíscaoileann na criostail go hiomlán. Tá an mais mar thoradh air a líonadh le caora agus fágann sé le fuarú ag teocht an tseomra. Tar éis thart ar 30 nóiméad, bain na múnlaí sa chuisneoir agus fanóidh an ciseal fíon go hiomlán.
Gan am a chaitheamh, an t-uachtar a dhoirteadh isteach sa sáspan, cuir an siúcra atá fágtha, lena n-áirítear vanilla, corraigh go maith go dtí go ndíscaoiltear go hiomlán é agus téitear é, ach ná cuir boil isteach. Le huachtar te doirt an geilitín go tapa agus cuir le beagán de ghlais, go dtí cúr íogair.
Ansin bain an t-asra ón tine agus fág ár n- uachtar chun fuarú thart ar 1.5 uair an chloig ag teocht an tseomra. Go tréimhsiúil, an mais ag bogadh, agus nuair a chruaíonn an sraith le sútha talún go maith, déan an uachtar a dhúnadh go cúramach agus tabhair an milseog cúpla uair níos mó chun seasamh sa chuisneoir. Déanaimid an panacotta ullmhaithe le sútha talún úr, agus cuirfimid iad ar an mbord.