Seiléiniam agus since - bhuail tú, go deimhin, go minic leis an dá rianú seo i bpacáiste amháin ar dhrugaí drugaí. Tá siad aontaithe ag an bhfíric go n-oibríonn an dá ghné mar frithocsaídeoirí - cuireann siad cosc ar fhoirmiú radacacha contúirteacha agus a gceangal le cealla sláintiúla, iad a chosaint ó phróisis ocsaídiúcháin (i bhfocail eile, ag dul in aois). Má tá seiléiniam in einsímí, tá baint ag since i ngach próiseas einsímí.
Ach is é an fhadhb atá ann ná go bhfuil sé níos deacra teacht ar tháirgí ina bhfuil seiléiniam agus since, ós rud é nach mbraitheann a láithreacht an oiread sin ar chultúr an phlandaí mar atá ar an modh atá ag fás. Sin é an fáth nach bhfuil na sonraí tábla go léir an-garbh.
Since
Liosta táirgí atá saibhir i since agus i seiléiniam, tosóidh muid le since. Cad é suimiúil, gan since, ní féidir linn blas agus boladh a dhéanamh, agus íocann sé le háilleacht ár gclúdaigh seachtracha - craiceann, gruaig agus tairní.
Táirgí ina bhfuil zinc:
- mairteola agus ae sicín;
- peanuts;
- mairteoil;
- cáis próiseáilte;
- cnónna cedar;
- piseanna;
- ruán;
- min-choirce;
- eorna;
- pónairí.
Seiléiniam
Sula leanfaimid ar aghaidh lenár liosta táirgí le zinc agus seiléiniam, ba cheart dúinn rabhadh a thabhairt do na mná go léir go bhfuil ról cinntitheach ag seiléiniam maidir le DNA a aistriú chuig do shliocht, agus is féidir go dtiocfadh bás an linbh ar a easpa sa aiste bia le linn toirchis.
Táirgí ina bhfuil seiléiniam:
- beacáin;
- cruithneacht;
- síolta pumpkin agus lus na gréine;
- iasc mara;
- ae, duáin, croí;
- uibheacha;
- bia mara;
- bran;
- giosta brewer;
- arbhar.
Ní charnaíonn seiléiniam ná since sa chorp, mar sin níl aon ghá le ródháile a eagla. Cé gur chreidim dom, ní cheadaíonn dochtúirí an fhéidearthacht na substaintí seo a shórtáil, toisc go bhfuil siad i ndáiríre níos lú agus níos lú i gcuid táirgí. Tá ábhar na riandúile i dtáirgí plandaí íseal go háirithe, ós rud é go mbraitheann sé ar an ithir. Ach an t-easnamh a líonadh le bia mara agus giblets ainmhithe - is é seo an-sprioc.