Agus an raibh a fhios agat gur féidir leat taitneamh a bhaint as blas delicious na n-aibhníní triomaithe sa bhaile agus ní gá dul go dtí an Iodáil? Tar éis a leithéid de shaothrú a ullmhú, is féidir leat iontas a dhéanamh ar na haíonna le mias bunaidh. Cuirimid roinnt oidis ar fáil duit maidir le eggplantáin triomaithe sa bhaile. Is féidir iad a chur le héagsúlacht salad, appetizers, chomh maith le ríse agus pasta.
Eggplant Sun-triomaithe san oigheann
Comhábhair:
- Rosemary, thyme, oregano;
- eggplant - 1 kg;
- ola olóige ;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Eggplant nite, triomaithe agus gearrtha i bpíosaí beaga. Ansin cuir na glasraí i sáspan, cuir salann agus meascán. Fágfaimid ar feadh uair an chloig go díreach, ionas go dtiocfaidh an searbh go léir as an eggplant. Anois sruthlaigh iad arís agus tirim ar naipcín. Téigh an oigheann go 100 céim agus leag an glasra ar bhileog bácála, oilte le ola olóige. Sprinkle le spíosraí, cuir oregano agus thyme. Fágfaimid san oigheann ar feadh 4 uair an chloig, agus ansin é a chur isteach i prócaí steiriliú, doirt ola beag agus clúdaigh sé le clúdaigh.
Oideas do eggplant triomaithe sa triomadóir
Comhábhair:
- eggplant - 1 kg;
- ola glasraí;
- spíosraí;
- gairleog - 2 clóibh.
Ullmhúchán
Eggplant nite, triomaithe agus gearrtha i bpíosaí beaga. Chuir muid iad i miasa domhain agus is féidir go maith a dhéanamh orthu. Cruthaigh agus fág na glasraí ar feadh 1 uair an chloig, ionas go dtagann an searbh go léir as iad. Ansin sruthlaithe arís le huisce fuar agus leag amach ar naipcín glan. Tar éis sin, cuirimid glasraí chuig an triomadóir agus fágfaimid ar feadh 9 uair an chloig. Braitheann an t-am tirim ar thiús ghearradh an aubergine. Ag bun an próca, cuirimid ola beag ar fáil, cuir cúpla clóibh gairleog agus cuir isteach é le eggplant. Cuirimid níos mó ola, cuir an clúdach gar agus cuir ar shiúl é le stóráil sa chuisneoir.
Gruagáiníní triomaithe sa Chóiré
Comhábhair:
- eggplant (triomaithe) - 50 g;
- bolgán - 1 píosa;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- ola glasraí;
- gairleog - 2 clóibh;
- talamh coriander;
- sauce soy - 2 tbsp. spúnóga;
- fínéagar fíonchaor - 2 tbsp. spúnóga;
- cairéid i gCóiré - 100 g.
Ullmhúchán
Líonadh eggplants triomaithe le huisce fiuchphointe agus fág siad ar feadh 15 nóiméad. I brat friochta, téann muid suas an ola, caithfimid an garlic brúite, an coriander talún agus an Fry ar feadh 1 nóiméad. Ansin cuir eggplant, oinniún, leath-fáinní mionghearrtha agus piobar. Cuir an t-iasacht ar fad ar feadh cúpla nóiméad, agus ansin an fínéagar agus an soy salann a dhoirteadh. Bain as an pláta, fionnuar, cuir an cairéad leis agus cuir an meascán.