Gné ríthábhachtach do shláinte an duine é Vitimín D: mar gheall ar a easpa, fulaingt cnámha agus sraitheanna matáin a shárú, is féidir galair craicinn a fhorbairt agus d'fhéadfadh díolúine a bheith ann. Mar sin féin, ní chiallaíonn sé seo go gcaithfidh tú an cógaslann a reáchtáil láithreach le haghaidh jar táibléad - tá fáil ar vitimín D i go leor táirgí, agus sa bhreis air sin, is minic a bhíonn a fhoinse saor in aisce ar fáil dúinn.
An fhoinse is fearr de vitimín D
Sula dtéann muid ar an gceist a bhfuil vitimín D ann, déanfaimid anailís ar an bhfoinse is fearr. Ós rud é go bhfuil an comhlacht daonna in ann an vitimín seo a shintéisiú go neamhspleách faoi thionchar na gréine. Sin é an fáth nach bhfuil ionaid na dtuaisceart thuaidh is minic a easpa vitimín D agus go bhfuil gá le táirgí saibhir ann.
D'fhonn iontógáil laethúil vitimín D a laghdú i mbia ag leath, ach cúpla uair an chloig in aghaidh an lae a chaitheamh faoin ngrian. Sa chás seo, téann sintéis an vitimín níos déine i measc daoine aonair:
- aois óg;
- le craiceann cothrom;
- lonnaithe in áit éiceolaíochta glan;
- le linn díreach tar éis an lae nó díreach tar éis luí na gréine.
Ar ndóigh, sa gheimhreadh, tá sé deacair sintéis vitimín D a eagrú, ach is féidir leat ghathanna saorga an solarium a chur ina ionad. Tá sé tábhachtach ag an am céanna a thuiscint nach cuairt laethúil a chiallaíonn sé seo: níl sé go leor ach cúpla uair sa mhí. Chun an chuid eile den iontógáil laethúil a dhéanamh, caithfidh tú fós bianna a bhfuil vitimín D.
Cad iad na bianna a bhfuil vitimín D ann?
Sa speictream toirt bia, is é an t-ábhar vitimín D an-ard, rud a chiallaíonn gur féidir le gach duine teacht ar bhealach inghlactha chun an vitimín folláin seo a ithe le bia. Ba chóir aird ar leith a thabhairt ar na táirgí seo sa séasúr fuar, nuair a thiocfaidh chun bheith vitimín D i mbia an t-aon rogha inacmhainne. Mar sin, tá vitimín D i dtáirgí:
- táirgí géar-bainne, go háirithe cáis teachín agus cáis;
- glasraí agus im;
- buíocáin amh uibheacha;
- an chuid is mó bia mara, lena n-áirítear iasc ae (go háirithe halibut, trosc);
- cineálacha sailleacha iasc - scadán, tuinnín, ronnach, ronnach (chomh maith le hiasc);
- prátaí, peirsil;
- beacáin;
- síolta agus cnónna;
- leite mhin choirce;
- géaróg, glasraí dandelion, horsetail, alfalfa.
Is gá a aithint go bhfuil sé in áit deacair do vegetarians gan dul thar a n-aiste bia agus gan fadhbanna a bheith acu: cén cineál bianna atá vitimín D agus atá i láthair san uasmhéid, mar sin tá sé in ainmhithe. Sin é an fáth, ar a laghad, is gá ola éisc a chur leis an aiste bia (ar an drochuair, scaoiltear é anois i bhfoirm speisialta, rud a fhágann nach féidir a blas a bheith ar an mbealach a úsáidfear é).
Cé a theastaíonn vitimín D i mbianna?
Cén táirgí a bhfuil vitimín D ann, fuair muid amach. Agus anois déanfaimid anailís níos mionsonraithe ar na hairíonna agus ar na tinnis, agus sa chás sin is gá monatóireacht a dhéanamh ar iontógáil rialta an vitimín seo i mbia.
An chéad chomhartha nach bhfuil vitimín D leor, go bhfuil galair den sórt sin mar rickets agus osteomalacia. Mar sin féin, chun tuiscint a fháil go bhfuil easpa an tsubstaint seo agat, ní féidir leis na hairíonna tromchúiseacha sin a bheith agat:
- meáchain caillte tobann;
- insomnia;
- caillteanas an bhia;
- cón míchompordach a dhó sa bhéal agus sa scornach;
- roinnt meath radhairc.
Má tá comharthaí amháin nó níos mó agat, a bheith ar an eolas go bhfuil seans ann go gcaithfí do bhreoiteacht i salon súdaireachta nó trí fhorlíonadh cógaslainne, nó go simplí chun iontógáil vitimín D i mbianna a mhéadú. Má tá gach miasa sa bhia saibhir sa vitimín seo san áireamh sa réim bia, déanfaidh an fhadhb socrú go tapa agus go héasca.