Tá miasa glasraí stewed maith don roghchlár laethúil. Is féidir glasraí a ithe mar mhias ar leithligh, agus mar aon le garnish, mar shampla, chun prátaí maisithe a chócaireacht nó rís a fhiuchadh, ruán.
Dealraíonn sé nach bhfuil an cabáiste agus na n-uiscí go leor táirgí comhoiriúnacha, ach is tuairim dhearmad é seo. I bhfoirm stewed, déanann na glasraí seo comhlánú dá chéile. Is é an príomh-blas an mhias, ar ndóigh, cabáiste stewed , agus tugann eggplants tuiscint bréagach ar láithreacht beacáin.
Cabáiste Stewed le Eggplant
Comhábhair:
- cabáiste go mionghearrtha - 1 kg;
- eggplant meánmhéide - 3 ríomhaire.
- bolgán - 1 mór;
- cairéid - 1 mheán;
- ola glasraí, salann.
Ullmhúchán
Ar fhriobair ola, gearrtar na eggplants isteach i ciúbanna agus pas na n-oinniúin le cairéid. Déantar na glasraí go léir a chomhcheangal, a sailleadh agus a stiúradh ar theas íseal go dtí go bhfuil siad bruite.
Cabáiste stewed le eggplants agus trátaí
Comhábhair:
- cabáiste bán - 1 cheann;
- eggplant - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- trátaí - 4 ríomhaire.
- piobar bulgáiris salainn - 1 píosa;
- ola glasraí, salann, duilleog bá.
Ullmhúchán
Socraigh cabáiste go gairid, cuirimid cairéid grátáilte leis, tarraingimid ár lámha go réidh. Fry ar leithligh i eggplant eggplant agus piobar milis go dtí go donn órga.
San oideas le haghaidh cabáiste stiúrtha le eggplant, ní féidir leat duilleoga bá amháin a chur leis, ach freisin spíosraí agus séasúir eile: luibheanna triomaithe agus úra, piobar dubh, cnónna talún, púdar ginger. Agus é seo a chur leis na seansúcháin sin nó, dá bhrí sin, go dtí an mhias, is cosúil, nach bhfuil intricate agus gnáth, is féidir cinntí cócaireachta suimiúla a choinneáil gan choinne.
Ná bíodh eagla ort triail a bhaint astu agus bíodh taitneamhach ort!