Bíonn mná ag iarraidh meáchan a chailleadh, taitneamh a bhaint as cineálacha éagsúla aistí bia, tús a chur le spóirt nó damhsa, ach nach raibh an obair go léir i vain, ní mór duit a gcuid nósanna itheacháin a athbhreithniú go hiomlán. Tar éis an tsaoil, má tá do roghchlár bunaithe ar aiste bia sláintiúil, cabhróidh sé ní hamháin meáchan a chailleadh, ach freisin an comhlacht a neartú, a fhriotaíocht a mhéadú le go leor galair.
Chun an bia a dhéanamh go sláintiúil agus cothromaithe sa roghchlár, ba chóir go mbeadh glasraí úra, torthaí, luibheanna agus caora den chuid is mó. Bí cinnte uibheacha a ithe. is foinse lutein agus próitéin iad. Ná déan dearmad faoi fheoil, táirgí déiríochta, torthaí triomaithe, iasc.
Eisiamh as an margarín aiste bia, saillte saorga, bia stánaithe, maonáis, táirgí ina bhfuil ruaimeanna agus blasanna, deochanna ceimiceacha, mar shampla coca-cola agus a leithéidí.
Rialacha bunúsacha ithe sláintiúil
Le rá go deo slán le meáchan níos mó ní mór duit ach do chuid roghchlár a athbhreithniú ach ní mór duit na prionsabail a bhaineann le cothú sláintiúil agus cuí a leanúint:
- Eat go mall agus bíonn do bhia. Seachas sin, is féidir leat cur isteach ar an díleá, agus uaireanta an córas cardashoithíoch.
- Déan an salann a dhiúltú. Mura féidir leat é a eisiamh go hiomlán ón aiste bia, déan iarracht é a laghdú go dtí 5 g in aghaidh an lae.
- Déan iarracht a ithe níos minice, ach i gcainníochtaí beaga.
- Socraigh lá díluchtaithe go tréimhsiúil duit féin.
- Bain úsáid as feoil thrua. Tá feoil mairteola, coinín agus sicín foirfe le haghaidh roghchlár aiste bia sláintiúil agus sláintiúil. Ar ndóigh, is féidir leat muiceoil a ithe, ach is fearr é a ithe mar is annamh is féidir agus is fearr i mbruite nó i stiú.
- Ná hithe le tinneas fisiceach. Le comhlacht a bheith ualach agus tuirseach, diúltóidh gloine uisce nó sú úr a fhuascailt a ól agus a ól.
- Ól uisce níos minice. Sa lá is gá úsáid a bhaint as thart ar 2 lítear de leacht, ach a choinneáil i gcuimhne, is gá é a ól tar éis béile, seachas le linn cothaithe a fháil.
- Baineann an aiste bia sláintiúil le haghaidh meáchain caillteanas an eisiamh ón roghchlár caife, cócó, seacláide , iasc deataithe agus táirgí eile ina bhfuil purines. Is é an fírinne ná go n-ardóidh na substaintí seo méid an aigéad úir a d'fhéadfadh dochar a dhéanamh do na duáin, na hailt, na croí, na matáin.
- Oiread agus is féidir agus glasraí agus torthaí úra a ithe níos minice.
- Bain triail as bia a ullmhaítear go hullmhaithe
Roghchlár ar aiste bia sláintiúil ar feadh lae
Déan roghchlár ar aiste bia sláintiúil ionas go mbeidh sé chomh héagsúil agus is féidir, ná déan dearmad faoi greens, gránaigh, caora, arán, torthaí, glasraí.
Sampla lá amháin roghchlár
Bricfeasta:
- Cailíní coirce le bainne agus spúnóg de mheala;
- gloine iógart;
- Sútha talún.
Lón:
- coinín bácáilte le glasraí;
- sailéad cúcamar le luibheanna;
- arán dubh;
- sú oráiste.
Dinnéar:
- fritters ar kefir;
- mil nó subh;
- gloine iógart nó bainne.
Is féidir le roghchlár aiste bia sláintiúil an mhias a éagsúlú, a bhfuil cur síos ar an oideas thíos.
Sicín le stew glasraí
Comhábhair:
- cíche cearc - 1 ríomhaire.
- prátaí - 7 ríomhaire.
- trátaí - 4 ríomhaire.
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- uachtar géar - 200 g;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg;
- uisce 250 g;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Boil an chíche cearc, ansin é a roinnt i roinnt codanna móra. Téigh an ola glasraí i brat friochta agus cothaigh sé na glasraí le glasraí réamhdhéanta. Is féidir leat glasraí a stóráil in aon ord, is é an rud is mó ná go bhfuil na trátaí ar an mbarr. Tar éis 10 nóiméad, doirte i n-uachtar géar agus uisce, suanbhruith ar teas íseal go dtí go bruite. Ansin scaipeann muid go dtí an sicín agus salann glasraí, déanfaimid é a stiúradh ar feadh thart ar 3 nóiméad.