Tá go leor bealaí ann chun cáis teachín a chothú dóibh siúd a dhiúltaíonn go cothrom é a ithe ina bhfoirm íon. Tá cáis teachín cáis, bruite de réir oideas clasaiceach nó le díláithíní beaga, ar cheann acu. Is breá le daoine fásta agus diabhal beag an milseog iontach seo.
Is féidir cócairí cógas a chócaráil ó aon cháis teachín, ag rialáil dlús an taos ar mhéid an chomhábhair ceanglóra - plúr nó mango. Sa taosrán cuachta, is féidir leat cainéal a dhéanamh nó a dhéanamh le blas agus é a líonadh le rísíní nó le torthaí ar bith eile triomaithe .
Más mian leat, is féidir leat syrniki neamh-mhillithe a ullmhú le glasaíocht agus a úsáid mar mhias ar leithligh don dinnéar.
Gúnaí cáis cluaise clasaiceach le háitis - oideas
Comhábhair:
- cáis teachín - 480 g;
- semolina-65-100 g;
- plúr - 35 g;
- uibhe cearc - 1 píosa;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- Siúcra vanilla nó folaile - le blas;
- aibreoga triomaithe nó rísíní - le blas;
- salann - pinch;
- ola scagtha glasraí.
Ullmhúchán
Cáis teachín ar an meánmhéid saille a scaipeann muid i mbabhla, glúdaíonn muid go maith le forc nó, le comhdhéanamh tirim agus gráinneach, é a mhúnlú trí criathar fíneáil. Cuir an ubh, pinch salainn, siúcra, seileán nó siúcra folaile, plúr cruithneachta agus meascán leis. Anois an Doirtín a dhoirteadh de réir a chéile agus comhsheasmhacht daingean, greamaitheach a bhaint amach. Ag deireadh an mheascáin, cuirfimid aibreoga triomaithe triomaithe nó nite i n-uisce fiuchphointe agus rísíní triomaithe roimhe sin.
Ó na liathróidí beaga rollaí a thástáil mar thoradh air sin, cuir iad isteach iad i gcuid bheag den mango agus cuir iad ar théamh friochta ola glasraí teasa.
Nuair a bhíonn na táirgí donn ó dhá thaobh don dath, iad a chur amach ar phláta agus fónamh le huachtar géar nó le mil.
Cheesecakes ó cáis teachín le cainéal agus rísíní
Comhábhair:
- cáis teachín - 480 g;
- plúr cruithneachta - 165-250 g;
- Rísíní - 150 g;
- buíocán uibhe - 1 píosa;
- siúcra gránnaithe - 100 g;
- cainéal - le blas;
- salann - pinch;
- ola glasraí le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
Sruthlaigh go maith le haghaidh raisíní, Doirt uisce fiuchphointe agus fág ar feadh cúpla nóiméad le haghaidh at. Ansin, draenáil an t-uisce, agus scaipeann na rísíní ar thuáille páipéir agus lig do thriomú.
Curd bog meánach a brúitear le forc, cuir buíocán, pinch salann, siúcra agus cainéal agus cuir glúine go maith. Ansin doirt an plúr agus é a mheascadh arís go cúramach. Ag deireadh an mheascáin, caith na raisíní a ullmhaíodh roimhe seo. Rinneann muid taos cuartha ar mhaithe le háiseacht i roinnt codanna agus déanfaimid cineál éantais. Gearrthaimid iad i blúirí agus i mballaí rolla. Ag an obair, cuirimid an dromchla oibre agus na lámha le plúr. Brúigh gach liathróid beag chun císte cothrom a fháil agus iad a chur i brat friochta a théitear i brat friochta. Donn muid an syrnichki ó dhá thaobh agus é a aistriú ar bhileog bácála nó ar fhoirm atá clúdaithe le pár. Seolfaimid an mhias go réamh-théiteáilte go dtí 195 céim oigheann ar feadh cúig nóiméad. Le linn an ama seo, tá na táirgí bruite taobh istigh agus beidh siad níos lush agus tairisceana.
Oideas le haghaidh cácaí cáis chasta clasaiceach le greens san oigheann
Comhábhair:
- cáis teachín - 360 g;
- plúr - 240 g;
- Uibheacha sicín - 2 ríomhaire pearsanta;
- siúcra gránnaithe - 20 g;
- Peirsil agus Greannáin Dill - 1 Bunch;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Nithetear go leor glasa go maith in uisce fuar, faighimid réidh le peitilíní righin agus scaiptear amach ar tuáille le haghaidh a thriomú. Cuireadh cáis teachín i babhla domhain, cuir uibheacha, salainn, siúcra agus cuirfidh sé go maith é. Ansin, doirtimid an plúr cruithneachta fuaite, cuir luibheanna úra gearrtha, agus cuir glúine go cúramach.
Ó thaos cáis an teachín, déanann muid cóirithe cáis, cuirimid iad ó gach taobh i bplún agus cuirimid iad ar bhileog bácála, a bhí réamh-chumhdaithe le pár oilte. Déan an mhias a chinneadh in oigheann réamh-théiteáilte go 185 céim agus coinneáil ar feadh thart ar fiche nóiméad nó go dtí go donn.