Cranberry - tá an sméar an-úsáideach. Tá mórán vitimíní ann. Go háirithe tá sé saibhir i vitimín C. Ón sé, ullmhaigh sé deochanna agus cumaisc éagsúla. Agus is féidir leat anlann delicious a chócaireacht, a chomhlíonann miasa feola go foirfe. Conas cócaireacht a dhéanamh ar anlann mónóg, cuirfimid in iúl duit anois.
Anlann málaóg - oideas
Comhábhair:
- cranberries - 150 g;
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- sú oráiste - 3 tbsp. spúnóga;
- cainéal talún - 1 pinch;
- clóibh (bachlóga) - 3 phíosa;
- nutmeg talamh - 1 pinch;
- craiceann oráiste 1.
Ullmhúchán
Cuirtear caora cranberries agus siúcra i sáspan le bun tiubh. Ar cócaireacht teasa mheán go dtí go dtosaíonn na caora ag pléasctha. Zedra de oráiste trí ar grater melún agus cuir le mais luibh. Anois, cuirimid cainéal, clóibh, cnóige. Boil ar feadh thart ar 5 nóiméad, ansin doirt i sú oráiste. Chomh maith leis sin, más féidir leat, is féidir leat 2-3 titeann de shú líomóide a chur go literal. Boil 5 nóiméad eile agus an tine a mhúchadh. Agus nuair a bheidh anlann curtha fuaraithe, tá sé réidh! Tagann sé amach go leor leachtach. Agus más mian leat comhsheasmhacht níos dlúithe a fháil, ansin is féidir leat sú oráiste a chaolú thart ar leath spúnóg de stáirse, agus ansin cócaireacht de réir an oideas.
An Tuirc le anlann mónóg - oideas
Comhábhair:- Filet turcaí - 0,5 kg;
- sauce soy - 50 ml;
- mil - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar;
- mustaird - 1 spúnóg;
- cranberries - 150 g;
- siúcra - 0.5 cupán;
- oráiste - 1 píosa;
- líomóid - leath;
- snáithín - 50 g;
- fíon dearg tirim - 30 ml.
Ullmhúchán
I mbabhla beag, múnlairdín, soy sauce, salann, mil agus piobar a mheascadh agus a mheascadh go maith. Tá an filléad an turcaí brataithe go maith leis an marsin a fhaightear. Clúdaigh sé le scannán agus é a chur san fhuar ar feadh uair an chloig le marinate. Tar éis seo, friochtaítear an fhilet in ola, b'fhearr ar olóige. Nuair a bhíonn an screamh déanta, bainimid an fheoil as an brat friochta, cuirimid é ar an mbileog bácáilta atá clúdaithe le scragall, d'fhág an chuid eile den mhuirín ar bharr agus cuir an scragall leis. Sa oigheann, bake an turcaí ar feadh thart ar leath uair an chloig. Ansin bain an scragall agus lig an fheoil donn ar feadh 10 nóiméad eile.
Ullmhaímid an anlann: cuirfidh sí siúcra i salsa tirim beag agus, ag corraigh, leáigh sé ar dhóiteán beag. Ba chóir go mbeadh scáth an siúcra leáite gar do órga. Niteann bócáin agus cranairíní (is féidir leat caora reoite a úsáid freisin), craiceann an oráiste ón gcraiceann. Ó leath líomóide agus órra táimid ag sú as sú. I sáspan le siúcra leáite, tá caora doirt, craiceann oráiste grátáilte, doirt i sú oráiste agus líomóide, chomh maith le fíon dearg tirim. Tabhair é go léir le chéile le boil agus boil a dhéanamh ar feadh 15 nóiméad roimh an tiús. Tar éis sin, déanfar anlann mucánna don turcaí ón pláta a bhaint, a fhuaimniú agus bainimid an uair an chloig le haghaidh 2 sa chuisneoir. Anois déantar an salann a dhoirteadh i gcoimeádán oiriúnach agus freastail sé le turcaí nó le haon éan eile ar an mbord.
Mairteola i anlann mónóg - oideas
Comhábhair:
- steaks mairteola - 2 phíosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- piobar dubh, salann.
Le haghaidh anlann:
- cranberries úra - 100 g;
- ola olóige - 20 ml;
- oinniúin - 50 g;
- meala solais - 1 tbsp. spúnóg;
- oráiste - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Cuireadh stialacha mairteola faoi chuimilte le salann agus piobar dubh. Sa pane, doirt san ola, teas é, cuir clóibh garlic brúite chuig an taobh árasán den scian. Brúigh an fheoil ar an dá thaobh go dtí an rouge agus aistriú chuig an tráidire bácáilte. Déanaimid iad a ullmhacht san oigheann. Go láidir, ní gá é a théamh, beidh 190 ° C go leor. Tar éis 10 nóiméad, beidh an t-uasmhéid de steaks réidh. Aistrímid iad chuig pláta agus cuirimid an scragall leis le fuarú a sheachaint.
Anois an t-anlann a ullmhú: cuir na cranchaireanna nite agus triomaithe i sáspan, cuir ola olóige, mil, sú oráiste agus zest grátáilte. Cruthaigh, clúdaigh le clúdach agus suanbhruith ar feadh thart ar 20 nóiméad. Cruthaigh an mais isteach i mbabhla agus é a mhúnlú le cumascóir faoi uisce. Ansin déantar an mais a eascraíonn trí criathar chun fáil réidh le pits. Bhí mairteoil in anlann mónóg ar an mbord i bhfoirm te!
Anlann mucóg-bó
Comhábhair:
- cranberries - 0,5 kg;
- mónóg - 0,5 kg;
- siúcra - 300 g;
- ginger - 40 g.
Ullmhúchán
Tá caora measctha le siúcra agus meileann gach rud le cumascóir. Déantar na prátaí maisithe a dhoirtear isteach sa sáspan agus iad a chur ar dhóiteán beag. Miontuairiscí 15 cuir an mais ar theine beag, cuir ginger grátáilte ar ghrágair bheag agus cuir cúpla nóiméad ar bun. Anois tá anlann á fhuar agus is é sin, tá sé réidh! Is féidir leat é a úsáid ar shiúl, ach is féidir leat é a chur sa chuisneoir agus é a stóráil i gcoimeádán séalaithe ar feadh suas le 1 mhí.