Cuirimid roinnt roghanna ar fáil duit maidir le cócaireacht anraith muisiriún le cáis. Tá an mhias simplí seo le sraith simplí comhábhar iontas leis an blas delicious delicious agus tá sé ag tabhairt cuireadh do bhreiseán muisiriún.
Is bunúsacha iad na hóiseanna atá inár n-oidis. Ach má tá an deis agat beacáin foraoise a chur in ionad, is cinnte go n-úsáideann sé é. As seo, beidh blas an mhias níos déine.
Anraith muisiriún le champignons le cáis leáite - oideas
Comhábhair:
- Champignons - 650 g;
- cáis leachtach próiseáilte - 320 g;
- oinniún - 190 g;
- cairéid - 175 g;
- ola scagtha glasraí - 50 ml;
- im - 55 g;
- gairleog - 2 fiacla;
- scagtha uisce - 1,75 l;
- piobar dubh;
- salann.
Ullmhúchán
Cuireann na n-oinniún fáil réidh leis na smeacháin, ciúbanna beaga sciathánacha agus iad siúd i mbileog i meascán glasraí agus im ar feadh thart ar seacht go deich nóiméad, ag bogadh. Ansin chuir muid na cairéid tríd an grater agus an Fry ar feadh cúig nóiméad eile.
Misean Champignons, gearrtha go mín agus cuir i brat friochta freisin. Chuir muid gach rud amach ar feadh cúig nóiméad déag faoin gcnaipe agus chuir sé isteach salann. Doirt muid an t-uisce bruite, cuir boil ar feadh cúig nó seacht nóiméad, agus cuir an cáis uachtar leis. Nuair a scaipeann sé go hiomlán é, cuir salann ar an anraith, más gá, séasúir sé le piobar dubh úr agus cuir le gairleog tríd an bpreas. Múch an tine agus, tar éis an uileán a chlúdach le clúdach, lig an mias ar feadh deich nó cúig nóiméad déag.
Anraith uachtar muisiriún le cáis leáite - oideas
Comhábhair:
- Champignons - 0,5 kg;
- Tiúbair Prátaí - 0.5 kg;
- oinniún - 75 g;
- cáis comhcheangailte - 250 g;
- olóige nó im;
- Luibheanna Provencal;
- piobar dubh;
- salann;
- greens úr;
- toasts nó croutons.
Ullmhúchán
Déanaimid soiléir ar na tiúbair prátaí ó na craicne, atá mínithe mionghearrtha agus curtha isteach i sáspan. Líon isteach iad le huisce scagtha agus cuir le boil iad. Tar éis deich nóiméad, caith an cáis leáite agus cuirfidh sé ábhar an phain chun go dtoscaíonn siad.
Idir an dá linn, glanfaimid na oinniúin agus an donn ar olóige nó im i cúig nóiméad. Cuir Champignáin réamh-nite agus gearrtha agus lig dóibh faoin gclár go dtí go réidh.
Nuair a bhíonn na prátaí réidh, agus déantar an cáise a leá go hiomlán, cuir salann, piobar dubh, luibheanna Provencal agus cuir ar muisiriúin le oinniúin.
Breoslaimid an mais le cumascóir le mash aonchineálach, te arís le boil agus déan an sorn a mhúchadh.
Freastalaíonn muid ar anraith-aibí aramatacha le croutons nó crackers agus aon luibheanna úr ar do bhlas.
Anraith muisiriún le cáis leáite i multivark
Comhábhair:
- Champignons - 0,5 kg;
- Tiúbair prátaí - 0.45 kg;
- oinniún - 75 g;
- cairéid - 75 g;
- cáis uachtar - 240 g;
- uisce scagtha;
- ola scagtha glasraí;
- duilleoga laurel;
- nutmeg;
- piobar dubh;
- salann;
- Greens úr peirsil agus dill.
Ullmhúchán
Déantar na oinniúin a ghlanadh, a bhriseadh i leath fáinní agus iad a chur i gcáil uachtair an ilchláir. Brúigh sé beagán, ag leagan an gléas ar an modh "Frying" nó "Baking". Ansin, seolfaimid an cairéad tríd an grater agus an Fry ar feadh cúig nóiméad eile. Anois, leag na tiúbair réamh-ghlannaithe agus gearrtha prátaí agus beacáin agus seasann tú sa chlár céanna ar feadh cúig nóiméad déag eile. Ag deireadh an ama, cuir an cáis uachtar, an salann, an piobar dubh, an cnónna, na duilleoga bá agus an doirt a scagadh chun uisce a fhiuchadh.
Aistrímid an gléas isteach sa mhodh "Quenching" agus an mhias a ullmhú ar feadh caoga nóiméad.
Anraith aramatacha réamh-dhéanta a sheirbheáil le luibheanna úra.