Anraith pea sústa, saibhir, cumhra - tá sé an-úsáideach. Is foinse próitéine glasraí agus micronutróirí úsáideacha go leor iad na Piseanna. Fadhb amháin ná nach cócaíonn sé, mar sin tá sé sáithithe roimh ré (is minice ar an oíche). Ach ní thaitníonn gach duine an modh seo, agus dá bhrí sin, is minic a iarrann siad conas anraith pea a chócaráil gan piseanna a chaitheamh. Tá roinnt roghanna ann.
Rogha amháin - piseanna glasa
Chun anraith pea a chócaireacht gan bualadh, is féidir leat piseanna reoite a úsáid - inniu go bhfuil sé éasca teacht ar ollmhargaí.
Comhábhair:
- feoil ar chnámh (muiceoil, veal nó sicín) - thart ar 0.5 kg;
- prátaí cineálacha bándearg - 3-4 tiúbair;
- cairéid óga - 1 bun mór;
- Bolgán mór bolgán - 1 ríomhaire.
- piseanna reoite - 1,5 cupán (thart ar 300 g);
- peirsil coileach (nó an duilleog mhór) - 1 bun beag;
- salann - thart ar 1.5 spúnóg;
- ola lus na gréine neamhbhréite brúite - 4-5 st. spúnóga.
Ullmhúchán
Mo fheoil, cuirimid é i mban agus cócaimid an brat ag an boil is moille, agus an cúr á bhaint de réir mar a chosúil. Fágann muid an sicín ar feadh 45 nóiméad, boil beagán níos mó ná uair an chloig de muiceola, de bhróil - ní lú ná aon go leith. Glantar glasraí, gearrtha: oinniún - ciúbanna beaga, cairéad - mugaí tanaí, prátaí - sraitheanna. Téigh an ola agus an leitís an oinniúin agus na cairéid le huaire taitneamhach donn. Cuir leis an anraith go léir le chéile - passerovku, prátaí agus piseanna. Ní féidir é a dhiúltú. Táimid ag fanacht le ceathrú uair an chloig, táimid ag maireachtáil. Nuair a dhéantar an anraith a infíleáil faoin gcnaipe, é a dhoirteadh isteach i babhlaí agus scaoiltear le luibheanna sceite. Ní géara uachtar é freisin.
Anraith pea tirim
Deirimid nach bhfuil aon uachtar reoite ann. Inis duit conas anraith a chóireáil go tapa ó phiana tirim gan bualadh.
Comhábhair:
- Piseanna triomaithe - 1 gloine;
- fuar scagtha uisce - 3 cupán;
- Soda - ¼ cíp.
Ullmhúchán
Chun tús a chur leis, déantar na piseanna a dhoirteadh ar an mbord agus iad a shórtáil. Bain na piseanna millte agus millte, doirt isteach i mbabhla agus tosú le nigh. Nigh na piseanna in uisce fuar, is é an bealach is éasca é a dhoirteadh i strainer, cuir an criathar isteach i mbabhla agus fág an t-uisce ar feadh 10 nóiméad. Nó, má tá sé trua, é a dhoirteadh, é a chroitheadh go maith, é a chumasc. Cuirtear piseanna pura i sáspan. Doirt thart ar leath an uisce agus cuir an soda leis. Níor chóir go n-uisce ach go héadrom
Anois tá a fhios agat conas anraith pea a dhéanamh gan piseanna a dhéanamh, is féidir leat é a fheiceáil i multivark - níl sé an-fhada, ach beidh an t-am cócaireachta ag brath ar an tsamhail áirithe.