Smaoinímid leat thíos conas salad a ullmhú le ispíní agus cáis.
Sailéad le croutons, cáis agus ispíní
Comhábhair:
- ispíní deataithe - 300 g;
- cáis de chineálacha crua - 100 g;
- crackers - 50 g;
- spíosraí;
- gairleog - 2 clóibh;
- maonáis.
Ullmhúchán
Ar dtús, ullmhóidh na comhábhair uile don salad. Ar an ábhar seo, tá séiteas deataithe gearrtha i strainsí tanaí, déantar cáis a thriomú ar ghrác, agus déantar gairleog a ghlanadh agus brúite trí phreas. Ansin ceangailimid gach rud i mbabhla, cuir salann le blas, é a líonadh le maonáis agus é a mheascadh.
Sailéad le ispíní, cáis, cúcamar agus ubh
Comhábhair:
- ispíní - 250 g;
- cúcamar úr - 250 g;
- ubh - 3 píosa;
- cáis próiseáilte - 150 g;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe.
Ullmhúchán
Súisíní a ghearradh i ciúbanna beaga. Nite cúcamar úr, gearrtha an craiceann agus déan é a chosc beagán. Boiligh na h-uibheacha, iad a ghlanadh ón mblaosc, a fhionnuar agus a chop. Fágann cáis amh ceangailte agus rub ar grater mór. Ina dhiaidh sin, cuirfimid babhla sailéad agus cuirimid na comhábhair ullmhaithe ar fad, séasúr le maonáis sa bhaile , salann agus cuirfimid go maith iad.
Sailéad le trátaí, ispíní, cáis agus gairleog
Comhábhair:
- ispíní deataithe - 300 g;
- trátaí - 3 ríomhaire pearsanta;
- cáis chrua - 200 g;
- greens;
- spíosraí.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- gairleog - 3 clóibh;
- uachtar géar.
Ullmhúchán
Déantar an ispíní a nite, a scafa agus a ghearradh i gciúbanna. Gearrtar cáis leis an scian céanna. Déantar na trátaí a nite agus a scriosadh i slices beaga. Glasraí nite, beagán triomaithe agus mínithe. Cuirtear na comhpháirteanna uile ullmhaithe i mbabhla amháin agus tá siad measctha. Ansin leagtar amach an mais ullmhaithe sa mbarra. Clóibh fiacail garlic glan, brúite tríd an bpreas agus ceangal le huachtar géar. Leathnaímid an cóiriú faighte ar bharr an salad agus scaipimid é chuig an tábla.
Sailéad le ispíní, trátaí agus cáis
Comhábhair:
- trátaí aibí - 4 ríomhaire.
- glas oinniún - 1 bunch;
- Piobar Bulgáiris - 1 ríomhaire.
- Súcíní Vín - 4 píosa;
- cáis - 100 g;
- duilleoga leitís.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- iógart nádúrtha - 150 ml;
- maonáis - 100 ml;
- gairleog - 1 clove;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déanann na ispíní fínéineacha a shinkle i gciorcail tanaí agus melenko a chop an oinniún glas. Déantar piobar bulgáire a phróiseáil, í a ghlanadh ó shíolta, a nite agus a ghearradh i ciúbanna. Chomh maith leis sin crap agus cáis. Le chéile, iógart nádúrtha le maonáis a chur le chéile, caithimid salann, gairleog mionghearrtha, siúcra agus piobar talún.
Ar aghaidh, téigh go dtí ullmhú na trátaí. Chun tús a chur leis, déantar iad a nite agus a sciobadh le héadach glan. Ansin cuir gach "asal" trátaí síos agus gearrtha i 8 píosa, ach ní ghearrtar é go dtí an deireadh, ach fág an bun iomlán. Mar thoradh air sin, ba chóir duit ciseáin trátaí a fháil i bhfoirm bláth oscailte. Ansin, bain an spúnóg le sú breise agus scrios sé go dtí an stáisiún gáis. Tá na comhábhair ullmhaithe roimhe seo measctha, séasúrach le anlann agus scaipeadh thar ciseáin. Freastalaíonn muid ar sailéad réamhdhéanta, ag leathnú na "bláthanna" ar mhias leathan cothrom, clúdaithe le duilleoga sailéad glas. Maisímid na greens salad le peirsil, soilire nó cilantro.
Sailéad le trátaí, cucumbers, cáis agus ispíní
Comhábhair:
- trátaí úra - 3 ríomhaire.
- ispíní leath-deataithe - 250 g;
- cáis crua - 200 g;
- maonáis - le haghaidh athbhreoslaithe;
- gairleog - 2 clóibh.
Ullmhúchán
Gearrthaimid an ispíní i gciúbanna beaga, agus gearrthaimid na trátaí i gciorcail. Meileann cáis ar grater, agus glactar gairleog agus go mín, go mionghearrtha. Scaipeadh na sraitheanna salad, ag maireachtáil gach ceann le maonáis le gairleog a chur leis, brúite tríd an bpreas. Ar dtús, cuirfimid ispíní, ansin trátaí agus cáis. Seolfaimid an sailéad réidh le cúpla uair an chloig sa chuisneoir, agus sula ndéantar freastal ar an mbord, slisníní trátaí úra a dhéanamh.