Cabáiste stewed le muiceoil - lón simplí, íogair agus álainn. Bíonn an cabáiste braised le feola ag gach duine ó óige, go díreach ó gach duine ó gach ocras. Ar ndóigh, beidh mias cumhra agus saibhir ar cheann de do chuid is fearr leat, toisc go bhfuil cócaireacht éasca agus taitneamhach. Is é an t-ábhar calórach a bhaineann le cabáiste stiúrtha le muiceoil ná do thaitneamhachtaí, gourmets fíor agus slimming, toisc nach bhfuil ach 95 calories in aghaidh an 100 gram ar an mhias!
An t-oideas do chaba stewed le muiceoil
Comhábhair:
- cabáiste úr - 500 g;
- oinniún - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- ribíní muiceoil nó tairisceann - 300 g;
- ola glasraí - 3 tbsp. l.;
- trátaí úra - 250 g;
- Salann, piobar agus spíosraí aramatacha - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a ghlanadh agus a nite faoi shruth uisce fuar, ansin gearrtha go mion. Cairéid a nite, a ghlanadh agus a chuimilt ar ghrárach meánach. Ar aghaidh, beidh muid ag gabháil do fheoil, ba chóir é a ghearradh i gciúbanna, níl a mhéid ag brath ach ar do chuid roghanna pearsanta. Ansin ghlanfaimid an cabáiste agus déanann muid é a bhrath go mín. Fágfaimid ar ais go dtí na oinniúin, ba chóir é a friochadh go dtí go donn órga ar theas íseal le cabhair ó ola glasraí. Ansin baintear an fheoil agus an squash an cupáiste ar feadh thart ar 40 nóiméad. Déan na trátaí a nigh agus a chopadh go mín, suanbhruith ar feadh 15 nóiméad. Ansin meascán na comhábhair uile agus cuir na spíosraí is fearr leat leis. Tá cabáiste úr stuáilte le muiceoil réidh!
Más maith leat an meascán feoil agus blas saibhir glasraí, beidh an t-oideas do sauerkraut stewed le muiceoil mar a bhí riamh roimhe seo.
Sauerkraut braised le muiceoil
Comhábhair:
- muiceoil - 0,5 kg;
- oinniún -200 g;
- sauerkraut - 400 g;
- piobar milis - 300 g;
- gairleog - 2 clóibh;
- brat feola - 0,5 l;
- ola glasraí -3 spúnóg bhoird;
- paprika, salann agus spíosraí agus luibheanna - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearr an muiceoil isteach i ciúbanna, craiceann an oinniún le gairleog agus déan é a chosc go mín. Ansin baintear an fheoil os cionn meán teasa le hola glasraí. Fionn ar leithligh na oinniúin agus an gairleog go dtí go donn órga. Laghdaítear cabáiste, cuir ansin é le oinniúin agus le gairleog, déan stuáil ar feadh 20 nóiméad os cionn teas íseal, a chlúdaíonn an friochta le clúdach. Is féidir leat spíosraí scentáilte a chur leis cheana féin. Ansin cuir an fheoil róstach leis an mhias ginearálta, agus an brat feoil ullmhaithe go léir a dhoirteadh, a stiúradh ar feadh thart ar uair an chloig go dtí go bhfuil an cabáiste bog. Nite piobar milis, glanadh ó lár agus cnámha, gearrtha i stiallacha. Ar aghaidh, cuir é ar an mbosca agus cuir suanbhruith ar feadh leath uair an chloig eile. Freastal ar mhias ar an mbord trí chúpla spúnóg de uachtar géar a líonadh.