Tá an-tóir ag ceapairí sneaiceanna araon ag an mbord féasta agus ag an mbord buffet. Mar gheall ar an éagsúlacht breisithe is féidir a chur le chéile ar phíosa aráin, is féidir leis an sneaiceanna blasanna gach duine a dhéanamh.
Ceapairí snack ar an tábla Fhéile
I roinnt tíortha, mar shampla sa Spáinn, tá ceapairí sneaiceanna ina gcuid iomlán den chultúr. Tá an t-oideas seo a leanas díreach traidisiúnta don réigiún seo, ullmhaithe go simplí agus as na comhábhair atá ar fáil.
Comhábhair:
- baguette ;
- Piobar Bulgáiris - 165 g;
- ola olóige - 25 ml;
- gairleog - 2 fiacla;
- oinniúin dearga - 35 g;
- basil;
- Cáis Ricotta - 155 g.
Ullmhúchán
Bíonn piobair milis ag sruthán agus a dhó ar an dón go dtí nach dtéann an craiceann dubh. Déan na piobair dóite a mhilleadh i mála, nótaí a dhéanamh go docht agus fág ar feadh cúpla nóiméad. Tar éis na piobair a phiobadh, cuirfidh siad iad in éineacht le gairleog, dornán basil, ola olóige agus pinch salainn. Cuir oinniúin dearg mionghearrtha.
Píosaí baguette donn, cuir an cáis ar an mbarr agus cuir an mhias le greamaithe piobar.
Ceapairí snack-canape le ae trosc
Comhábhair:
- trosc ae - 185 g;
- scuabáin - 1 píosa;
- ubh - 1 píosa;
- arán dubh.
Ullmhúchán
Sula n-ullmhaíonn tú ceapairí sneaiceanna, gearrtha slisní aráin dhubh isteach i dtriantáin bheaga, cuir gach ola le chéile agus cuirfidh sé géarchor é faoin grill.
Déan an oinniún milseáin a chopadh agus é a mheascadh leis an ubh bruite agus píosaí ae trosc. Nuair a thiocfaidh an mais níos comhionann, scaiptear é ar phíosaí sraitheáilte agus friochta aráin dhubh.
Tá oideas le haghaidh ceapairí sneaiceanna le sprats
Baintear úsáid as an bhfíric go bhfuil comhdhéanamh dea-bhunaithe ag ceapairí le sprats, lena n-áirítear bonn arán friochta, sraith maonáis agus an t-iasc féin. Chun athrú, is féidir glasraí agus greens a chur leis.
Shocraigh muid an gnáth-leagan den mhias a thréigean go hiomlán agus a leagtar sprats thar an avocado mashed.
Comhábhair:
- sprat bainc;
- dornán peirsil ghlas;
- fínéagar fíon - 15 ml;
- pinch de craiceann líomóide;
- avocado aibí - 1 ríomhaire.
- arán - 4 slices.
Ullmhúchán
Slices an aráin fágann donn faoin ngríl. Nuair a athraíonn na píosaí dath agus a bheith crispy, fionnuar iad. Spraiceanna deataigh le forc, ach ná iad a chur i bprátaí mashed. Forlíontar an mais mar thoradh air seo le fínéagar, luibheanna mionghearrtha agus géagán líomóide.
Scaoiltear an avocado agus a dháileadh ar thostáin fhuaraithe, an meascán ar bhonn sprat.