Má tá exotica iontach oirthearach á mhealladh agat, beidh suim agat go cinnte i dtaobh shavermu sa bhaile a dhéanamh. Tá an mhias Araibis seo an-neamhghnách, toisc go gcomhcheanglaíonn sé cothú le blas neamhghnách piquant.
Conas a shaverma sa lavash a dhéanamh sa bhaile?
Ba chóir do lucht leanúna sneaiceanna mear aird a thabhairt ar an oideas seo. Murab ionann agus an dara cúrsa níos casta, sa chás seo ní gá duit smaoineamh a dhéanamh ar an gcaoi a ndéanfaidh tú scáthán iontach sa bhaile ar a laghad ama: beidh gá le hiarracht íosta ó shócáiste béil.
Comhábhair:
- oinniún - 0,5 píosa;
- Lavash Airméinis de thiús beag - 2 phíosa;
- Greens agus spíosraí - le blas;
- cairéid i gCóiré - 240 g;
- filléad cearc - 400 g;
- cúcamar - 2 phíosa;
- maonáis - 6 tbsp. spúnóga;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- cupán - 6 tbsp. spúnóga
Ullmhúchán
Nigh go maith na filléid sicín agus cuir isteach é i bpíosaí beaga. Gearr an oinniún, cuir é ar phian friochta agus Fry go dtí go bhfaighidh tú gruaig órga. Cuir an filléad leis an oinniún agus cuir Fry sé go dtí go bhfuil sé réidh, cuir an fheoil le spíosraí ar bith is mian leat. Gearr cucumbers agus trátaí i gciúbanna beaga, agus déan an oiread agus is féidir a chosc.
Maonáis agus cuileog i gcoimeádán ar leith, salann beag agus piobar. Gearr gach labhán i leath comhionann. Anois tá sé an-tábhachtach tuiscint a fháil ar conas scátháin bhaile juicy a dhéanamh i gceart. Cuir leath an t-arán pita ar an mbord agus scaiptear imeall amháin leis an anlann súgartha cíoróg agus maonáis. Le sreabhadh cucumbers agus trátaí, cairéad Cóiré a shíneadh thar an anlann, cairéad Cóiré agus déanann sé gach rud le greens. Imeall an aráin pita ar an gclár barr, ceart agus bun ar feadh cúpla ceintiméadar agus é a líonadh isteach i rolla beag.
Conas anlann spicy a dhéanamh do shaverma?
Is cosúil go mbeidh níos mó sciobóide agus níos tirime ann i Shaverma, má ullmhaíonn tú athbhreoslaithe eisiach, ag oscailt spás neamhtheoranta do do shamhlaíocht.
Comhábhair:
- duilleoga bá, siúcra, piobar dubh agus dearg, salann - le blas;
- fréimhe peirsil triomaithe - 1 pinch;
- fíon dearg - 50 g;
- im - 2.5 tbsp. spúnóga;
- cairéid - 1 píosa;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- prúnaí - 100 g;
- plúr - 1 tbsp. spúnóg;
- brat feola - 0.5 lítear.
Ullmhúchán
Tá a fhios ag gourmets fíor go díreach conas a dhéanamh scuabán íogair gan choinne. Éilíonn sé seo athbhreoslaithe sainithe go háirithe. Plúr
Déan an t-uisce a fhiuchadh agus é a fhiuchadh ar feadh thart ar 5 nóiméad (níor chóir go mbeadh an t-uisce ach na torthaí triomaithe). Brúigh an leacht, cuir an fíon isteach agus cuir an meascán le plúr. Bíonn 1-2 nóiméad cócaireacht ar dhóiteán an-mhór - agus tá an anlann réidh.