Conas sciathán cócaireachta a dhéanamh?

Ag cileagram amháin ar a laghad de na sciatháin, ní gá duit smaoineamh ar an méid is féidir leat cócaireacht uaidh. Tar éis an tsaoil, a fhios agam conas aon chineál sciatháin a chócaireacht i gceart, cibé acu is cearc, lacha nó fiú turcaí é - gheobhaidh tú lón nó dinnéar iontach, agus má chuirfidh tú mhias taobh leis nó nach ea, déanfaidh do chuid féin cinneadh a dhéanamh dóibh féin. Mar sin, déanfaimid mias neamhghnách a éascú le linn éan, as nach mbeidh sé dodhéanta ach tú féin a tharraingt amach!

Conas sciathán a chócaireacht faoi anlann trátaí san oigheann?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Déantar gairleog sonaithe a rith trí phreas speisialta agus cuirtear an t-salann fíneáil air. Ansin, cuirimid an sauce soighe isteach, déan an meascán ullmhaithe le sciatháin turcaí ullmhaithe a mheascadh agus a rubar, a chuirfear ansin i múnla le taobhanna ard gloine atá teas-teas.

Mire an oinniún agus Fry in ola lus na gréine go dtí go bog. Anois doirt sú trátaí (baile é) chun é a fhéacadh, bí ag fionnadh, agus ansin cuileog gheal géar a thabhairt isteach agus, tar éis é a mheascadh go léir le chéile, cuir an t-anlann ar thine lag ar feadh thart ar 10-12 nóiméad. Tar éis é a ullmhú, clúdaíonn muid sciatháin na turcaí go haonfhoirmeach leis an anlann, atá dúnta go dlúth le scragall bia agus an fhoirm a chur san oigheann. Ós rud é go n-ullmhaítear an smaoineamh ar feadh i bhfad, déanfaimid na sciatháin a bhácáil ar 210 céim ar feadh 80 nóiméad, ansin bainne an scragall agus cuirimid na sciatháin i donn ar an modh céanna ar feadh thart ar 15 nóiméad.

Conas sciatháin te a chócaireacht i brat friochta?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Nuair a nitear na sciatháin cearc san uisce, gearrthaimid an chuid géar den sciathán atá saor ó fheinsíní feola, agus gearrtha an sciathán fágtha ar dhá cheann ag bun an chomhpháirteacha.

Ullmhaíodh chun mustaird a chuimilt go maith le sciatháin an sicín agus iad a chur le babhla ard. Ansin roghnaigh adzhika níos géire agus scaipeann sé ar na sciatháin é, agus táimid ag casadh arís agus arís eile lenár lámha, ionas go mbeidh adzhika cúramach orthu. Sula friochadh breise, ní mór do na sciatháin seasamh ar feadh uair an chloig ar a laghad uair amháin ar a laghad, ansin beidh a gcuid craiceann bríomhar, le boladh géar de ghéar.

Anois, doirt thart ar cheintiméadar d'ola lus na gréine agus tar éis é a théamh scaipeann muid ár hallaí álainn sciatháin isteach ann. Tar éis a n-friochadh dhá thaobh, clúdaigh an friochta le clúdach oiriúnach agus coinnigh na sciatháin faoi thart ar 3-4 nóiméad, ag laghdú an tine ar a laghad.

Conas sciathán cócaireachta a dhéanamh in anlann meala i multivark?

Comhábhair:

Ullmhúchán

Ag an am céanna déanfaimid babhla ilbhríofa agus uisce a dhoirteadh isteach ann, agus cuirimid mil leachtach. Ansin doirtimid goirt amháin an soy soy, ola lus na gréine, an coriander a dhoirteadh agus maonáis a chur leis. Peil an oinniún agus an gairleog i mbabhla an chumascóir agus scaipeadh an meascán brúite isteach inár mbreithneán. Anois cuir sciatháin ceann ar cheann agus déan iad a mheascadh i marshall le mil, agus iad ag cuimilt go cúramach le do lámh i ngach sciathán.

D'fhonn ár mias a chócaráil sula ndéantar é a chócaráil, cuirfimid an "Tús Mhoillithe" ar an multivark ar feadh dhá uair an chloig agus roghnaigh an modh "Quenching", atá leagtha síos don am céanna. Anois is féidir leat do ghnó féin a dhéanamh go sábháilte, agus tar éis ceithre uair an chloig gheobhaidh tú sciatháin cearc réidh le blas íogair ón multivark.