Is mhias Iodáilis aitheanta é Crostata , a bhfuil píosa oscailte le líonadh éagsúla. Faigh amach le do thoil inniu conas an taosrán iontach seo a chócaráil le subh.
Crostata le sútha talún
Comhábhair:
Maidir leis an tástáil:
- im - 85 g;
- siúcra - 0,5 mír;
- ubh - 1 píosa;
- uachtar géar - 50 ml;
- bunús almond;
- plúr - 1,5 mír;
- plúr arbhar - 0,5 mír;
- min-choirce 0.5 st.
- púdar bácála - 2 cnap.
Chun an líonadh:
- cáis cáis - 150 g;
- Sútha talún - 1 mír;
- stáirse - 1 spúnóg;
- sútha talún - 350 g.
Ullmhúchán
Ola buille le siúcra, cuir ubh, cuir almond agus cuir uachtar géar air. Ar leithligh, déan na comhábhair thirim go léir a mheascadh le whisk agus de réir a chéile iad a dhoirteadh go dtí an meascán ola, ag meascadh le spúnóg go dtí éide. Ansin leat an taos a scaipeadh ar an tábla plúite, cuir isteach an ispíní go réidh agus gearrtha i 2 chuid neamhionann. Cuirtear an chuid is lú sa chuisneoir, agus leagtar an chuid eile den taos cothrom le cruth, agus teorainneacha beaga á gcur i gcrích.
Tar éis seo, cuir sraith tanaí de cáis chuar ar bun go bun. Comhcheangail na caora le stáirse, subh agus déan an líonadh thar an mais gasta a dháileadh. Glacann muid an taos amach as an cuisneoir, gearrthaimid isteach i plátaí tanaí agus leagtar amach é ar an subh. Bácáilimid croach le subh agus caora ar feadh 35 nóiméad, go dtí go donn.
Crostata le subh aibreog
Comhábhair:
- plúr - 350 g;
- bainne - 125 ml;
- ubh - 3 píosa;
- im - 100 g;
- siúcra - 150 g;
- subh aibreog - 150 g;
- púdar bácála - 10 g;
- craiceann líomóide.
Ullmhúchán
Sábhálann muid an plúr agus déantar dúlagar beag sa lár. Ansin cuir siúcra, púdar bácála agus
Déanaimid an mhias bácála a lubricadh, an taos bruite a dháileadh i sraith fiú, ag fágáil píosa beag chun an pie a mhaisiú. Is éard atá againn arm íseal, agus ansin scaiptear an subh aibreog ar an dromchla ar fad go cothrom. Déantar an taos atá fágtha a rolladh amach, a ghearradh i stiallacha tanaí agus a leagtar amach le mogalra ar bharr an subh. Anois, cuir an císte chuig oigheann réamhtheáite agus bácáil sé ar feadh 30 nóiméad ag teocht 170 céim.