Tá cácaí cáise teachín fíor-íogair, ní hamháin do na páistí, ach freisin do dhaoine fásta go leor. Tá sé an-áisiúil é a ghlacadh leat ar phicnic nó díreach ar an mbóthar, ach is cosúil go bhfuil sé thar a bheith tairisceana agus bíonn sé i do bhéal.
An t-oideas do fianáin chuartha sa bhaile
Comhábhair:
- cáis teachín - 250 g;
- plúr - 250 g;
- im - 100 g;
- siúcra - 100 g;
- púdar bácála - 10 g;
- salann - pinch.
Ullmhúchán
Mar sin, ní mór dúinn an taos cáis teachín a ghlanadh le haghaidh na brioscaí. Cáis teachín a chuirimid i mbabhla, glúdaíonn muid i gceart le forc, cuir an ola uachtar softened agus é a mheascadh. Sciath an plúr ar leithligh, sprinkle púdar bácála agus salann. Ansin, i gcodanna beaga, cuir an meascán tirim leis an gcuid agus déan an taos a mheascadh. Rinneamar an dromchla oibre go héadrom le plúr, scaiptear amach ár taos agus cuirimid isteach é i sraith, thart ar 0.5 cm tiubh. Anois glactar le gloine éadrom agus é a úsáid chun ciorcail réidh a ghearradh. Thit gach siúcra i siúcra, fillte i leath agus arís ó gach taobh i siúcra. Leagann muid amach na bannaí mar thoradh air ar bhileog bácála, réamh-brataithe le páipéar bácála. Bréagán cáis teachín a bhácáilte le siúcra 15-20 nóiméad san oigheann, téite go 180 céim.
Oideas simplí le haghaidh císte cáis
Comhábhair:
- siúcra - 1,5 mír;
- plúr - 3 míreanna;
- cáis teachín - 200 g;
- im - 250 g;
- ubh - 3 píosa;
- bia soda - pinch;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
I mbabhla, briseadh na huibheacha agus cuir ola íogtha. Ansin doirt siúcra agus cuir le forc é go léir go dtí go ndéanfar mais aonchineálach. Anois, caithimid pinch soda, scaipeann an cáise teach agus é a mheascadh go maith. Nuair a thiocfaidh an mais níos mó nó níos lú go réidh, tosóidh sé le cuid bheag de phlúr cistithe a dhoirteadh agus ní déanfaidh sé taos daingean a mheascadh. Tar éis sin, tá an ramhar greased le ola glasraí, agus téitear an oigheann go 200 céim. Lámh beagán fliuch in uisce, cuimilt píosa taos beag, foirmíonn sé liathróid, agus déanfaimid císte ansin. Leagtar amach na bannaí mar thoradh air ar bhileog bácála, má tá siad ag teastáil, iad siúcra púdraithe a scriosadh agus na brioscaí a bhácáil ar feadh 35 nóiméad, go dtí go mbeidh siad réidh. Ansin é a thógaint go réidh, cuir é ar phláta deas, fionnuar é agus cuirfidh sé é chun bainne te nó tae te.
Taosrán cuachta an-íogair le marmalade
Comhábhair:
- Tá caise teachín saille íseal - 250 g;
- Vanillin - le blas;
- ubh - 1 píosa;
- plúr cruithneachta - 2 ítim;
- púdar bácála - 10 g;
- im - 100 g;
- marmalade daite - le blas;
- siúcra - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Cuir im uachtar i mban, leáigh ar theine lag agus fionnuar é. Sa bhabhla, an cáis teachín a dhoirteadh, an ola fhuaraithe a dhoirteadh, buille an uibhe agus déan é a mheascadh go maith. Ansin, caithfidh tú blasán a dhéanamh ar vanillin, púdar bácála agus codanna de phlúr cothaithe a dhoirteadh. Measc an taos réidh aonchineálach. Tar éis sin, cuir píosa beag,