Filet i bataire

Is é luach na bhfileéid ná, mar riail, go bhfuil buntáiste agus aiste bia i gceist, nach bhfuil cnámha ann agus gur féidir é a chur i bhfeidhm go héasca i réimse leathan miasa. Na h-oidis thuas, shocraigh muid bealach ar leith amháin a thiomnú chun an chuid seo den chonablach a chócaireacht agus an fhilet a dhéanamh i bataire.

Comhaltán sicín i bianna friochta buailte

Má labhair muid faoi sicín friochta sa chuilcín, níl aon chomhionann ag na Meiriceánaigh sa réimse seo. Tá cearc clasaiceach Texas i bataire crispy tóir ar fud an domhain agus tá sé á dhíol go hiomlán i slabhra bia mear. Shocraigh muid an t-oideas clasaiceach de bataire Meiriceánach a úsáid chun an fhilet cearc is delicious a dhéanamh.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Sula friochadh, ba chóir an t-éan a mharin. Marinade clasaiceach Mheiriceá do chearc - kefir, a ullmhaítear ó mheascán de iógart le spíosraí agus salainn. I meascán den sórt sin, fágtar filléid sicín ar feadh lá iomlán.
  2. Sula ndéantar fillteáin mhara a chur i dhá shraith chops, ionas go mbeidh sé rostáilte go cothrom agus go tapa.
  3. Tar éis an mhuirín, déantar na píosaí filléid a thriomú agus a thriomú in uibheacha agus plúr le salann. Is féidir le lucht leanúna miasa spicy a chur leis an claret faoi spúnóg bhoird ar an anlann te is fearr leat.
  4. Nuair a bhíonn draenacha na bataire draenáilte, cuirtear an t-éan friochtaithe go dtí go mbeidh sé in ola te ar an brat friochta ó gach taobh.

Filet éisc in oideas cathartha

Is é an t-oideas is mó tóir ar fhilet éisc i bataire ná oideas d'iasc agus sceallóga Béarla, ina bhfuil an t-iasc friochtaithe i bataire beo bríce agus a sheirbheáil le prátaí agus anlann . Tagann sneaiceanna beoir iontach, blasta, simplí agus barántúla amach.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Cé go dtéann flúirseach ola glasraí suas i saille domhain, iasc. Bain an craiceann as an fhilet, bain na cnámha, más ann, agus bain an laíon le tuáille páipéir.
  2. Measc an dá chineál plúr le púdar bácála agus doirt i beoir fuar oighir. Corraigh go dtí go bhfaigheann tú bata. Níl sé ró-fhada chun é a mheascadh, sa chás seo, is minic a bhíonn na cnapanna.
  3. Cuir na slisní faideáilte sa bataire agus snámh isteach sa fhreastalaí domhain. Nuair a bhíonn an t-iasc donn agus crispy réidh.

Filet Tuirc i buille le cáis

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Séasúr an líonadh ón bhfilet turcaí agus déan é a roinnt i thart ar 4 chuid chothrom.
  2. Le gach cuid de chuid feola fórsa, bata cáis agus cuir an "cutlet" a fhaightear i leath na plúr uile.
  3. Measc an plúr atá fágtha le salann, kefir agus ubh. Déan na smeacháin sa dáileog agus cuir Fry orthu go dtí go dtiocfaidh sé tairisceana.

Conas filet a chócaireacht i bataire san oigheann?

Tá bácáil níos sláintiúla san oigheann chun cearc clasaiceach a dhéanamh i bataire, agus nach scaiptear an cré ar fud an tráidire bácála, chomh maith leis an bhfilet a chuimsítear le bratáin.

Comhábhair:

Ullmhúchán

  1. Roinn an dá fhilléid ina 4 chops de thiús comhionann.
  2. Ullmhaigh anlann plúr agus soda, agus é a shéasú le salann agus piobar.
  3. Déan gach filléad sa bataire, agus ansin cuir i meascán de bhróganna le luibheanna.
  4. Leag an fhilet ar phár agus fág é in oigheann 180 céim réamhtheáite ar feadh 30-35 nóiméad nó go dtí go mbeidh sé réidh.