Glasraí grilled san oigheann

Mura bhfuil a fhios agat conas glasraí grilled a ullmhú i gceart san oigheann, cabhróidh an t-oideas seo leat an mhias iontach seo a dhéanamh, agus na hairíonna agus na vitimíní go léir a chaomhnú sa mhias.

Caitheamh glasraí grilled san oigheann

Comhábhair:

Ullmhúchán

Prátaí agus cairéid a nite, a ghlanadh agus a ghearradh i gciúbanna beaga. Piseanna glasa agus brócailí réamh-dhíshuiteáil agus a dhíscaoileann cabáiste ar an inflorescence, más gá. Leathnaímid na glasraí ullmhaithe i mban agus scaoilimid beagán le lámha. Déantar oinniúin a phróiseáil, a shredded ag síológa agus atá leagtha amach ó thuas. Sprinkle go héadrom le spíosraí agus luibheanna triomaithe.

Anois táimid ag ullmhú na nithe: an bhlaosc a bhriseann muid na huibheacha, cuirimid an uachtar géar íseal saille, caith na spíosraí agus builleann na feadóga go héadrom ar aonchineálacht.

Doirt go héasca an meascán uachtar críochnaitheach go léir, clúdaigh sé le scragall ar an mbarr agus glasraí a sheoladh ar feadh 1.5 uair an chloig san oigheann, faoin ngríl. Gan an t-am a chailliúint, caithfidh tú cáis chrua beag grater agus tar éis uair an chloig cuirfidh siad glasraí orthu. Seolfaimid an bia ar ais go dtí an oigheann agus donnfaimid é go dtí go mbeidh sé réidh.

Oideas do ghlasraí grilled san oigheann

Comhábhair:

Le haghaidh athbhreoslaithe:

Ullmhúchán

Déantar eggplants níocháin go críochnúil, a thriomú ar tuáille agus gearrtha iad i bhfáinní móra. Déanaimid mar an gcéanna le zucchini. Déantar trátaí a ghlanadh agus slices tanaí nó fáinní a chopadh. Próiseáilimid oinniúin agus déanimid leathchiorcail shred. Anois cuir an piobar milis, gearrtha é i leath, cuir an croí amach go cúramach agus gearrtha é le tuí. Cuirfimid na glasraí uile ullmhaithe i mbabhla domhain agus cuirimid salann le blas. Cuirimid na miasa ar leataobh agus cuirimid an t-ábhar ar feadh thart ar 20 nóiméad. Idir an dá linn, táimid ag solas an oigheann agus é a fhágáil chun thart ar 180 céim a théamh. Cuirfimid na glasraí gearrtha ar an grill, atá faoi na grill agus a bhácáil go dtí go bog. Dún, ionas nach súileann an sú sileadh, bí cinnte go gcuirfí an t-aonán in áit an uisce. Gan am a chailliúint, ullmhaímid an athbhreoslaithe: glanann muid pistacháin agus cuireann muid iad i bianna friochta tirim. Gearrann muid na gallchnónna le cumascóir agus gearrthaimid an garlic go mín agus go mín le scian. Tá na comhábhair go léir measctha agus séasúrach le spíosraí. Cuir ola olóige beag agus sú líomóide drip. Cuirimid na glasraí críochnaithe ar phláta, cuir an gléasra ar do dhoras agus cuirfimid greens ar greens mionghearrtha.

Glasraí grilled i anlann soy in oigheann ar an grill

Comhábhair:

I gcás marinade:

Ullmhúchán

Déantar na glasraí go léir a nite, a ghlanadh agus a ghearradh i bpíosaí beaga, ach comhionanna. Sa phianó dhoirteann muid anlann soy, fínéagar dorcha balsamach agus ola glasraí. Déan an gairleog íonnaithe a scaoileadh tríd an bpreas agus a mheascadh. Na glasraí a scaipeadh i sáspan, an marinade ullmhaithe a dhoirteadh, corraigh agus clúdach le clúdach. Bainimid na miasa sa chuisneoir ar feadh 1 uair an chloig. Ansin, cuir na glasraí ar an bhfoirm, beagán saillte agus cuirfear chuig oigheann réamhtheáite roimh ré. Déan an mhias a ullmhú ag 190 céim ar feadh 35 nóiméad, ag rith an t-ábhar go tréimhsiúil. Freastalaíonn muid ar an mbia i bhfoirm te nó fuaraithe, scaipeadh amach ar phlátaí.