Le déanaí, tá roinnt mhaith tíortha ag cócaireacht le súgradh baile mar chineál faisin. Ní féidir go n-úsáidfí táirge úsáideach go háirithe ar Jam, ar ndóigh, de bharr láithreacht siúcra agus go ndéantar cuid mhaith de na cothaithigh atá i gcaora torthaí a scriosadh le linn an chóireála teasa. Ba chóir a thabhairt faoi deara, áfach, gurb é ceann de na modhanna traidisiúnta is coitianta a bhaineann le caomhnú, tá súgán le tae, go cinnte, níos úsáidí ná siúcra, agus, tar éis an tsaoil, is minic a bhíonn sé ag iarraidh a bheith ag brath ar rud éigin speisialta.
Ós rud é nach bhfuil aon fhadhb ann maidir le torthaí éagsúla a dhíol ó thíortha coimhthíocha te, tá sé cosúil go dtiocfadh le claonadh torthaí áitiúla a chur le chéile agus iad siúd a allmhairítear i bhfoirmeacha. Bhuel, réiteach go leor suimiúil, cineál meastacháin d'iontas na n-aíonna agus an tí, léiriú beoga ar chruthaitheacht cócaireachta. Tá an nua suimiúil i gcónaí. Ina theannta sin, d'fhéadfadh go mbeadh gá le tumtha le blasanna gan choinne le haghaidh milseogra a dhéanamh.
Subh currant Dubh le oráiste
Comhábhair:
- currant dubh - 1 kg;
- oráistí - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe - 1,5 kg.
Ullmhúchán
Gcéad dul síos, na caora a shórtáil go cúramach, bain na duilleoga a thittear go randamach, cuir isteach criathar agus sruthlaigh le huisce fuar, agus ansin leag amach go saor é ar naipcín. Déantar oráistí a nigh agus a scaldáil go críochnúil le huisce fiuchphointe, ansin gearrtha i slisní, gan an craiceann a bhaint. Roghnaíonn cnámha.
Anois, cuirtear na slisníní coirce agus an oráiste tríd an grinder feola. Cuir siúcra agus meascán maith.
Ansin, is féidir leat gníomhú ar cheann de na bealaí, "fuar" nó "te", is é an chéad cheann, ar ndóigh, níos fearr, ós rud é go bhfuil an t-uasmhéid substaintí úsáideacha, lena n-áirítear, agus vitimín C, mar sin is gá do chorp an duine stóráilte.
"Fuar" ar bhealach. Leagann muid an mais currant-oráiste ullmhaithe i prócaí a bhfuil steiriliú orthu, cuir clóis phlaisteacha ar na prócaí agus iad a stóráil sa chuisneoir.
Tá bealach "Te" oiriúnach do dhaoine a bhfuil cuisneoir tógtha acu. Déantar an mais ullmhaithe a théamh le beagnach a fhiuchadh nó a choinneáil i ndabhach uisce ar feadh 20 nóiméad. Ansin cuirimid na clúdaigh ar aghaidh nó níos déine. Is féidir leat mais fuar a leagan i bpá ach é a steiriliú i cuan uisce.
Chun an chuma a d'fhéadfadh a bheith ag múnla ar an dromchla a sheachaint, ciorcal a ghearradh as an bpáipéar le méid beagán níos mó ná muineál an phrócaigh, é a fhuaim le vodca agus cuir an subh currant ar an dromchla (dá éis sin cuirimid an luas ar aghaidh).
Ag gníomhú i dtreo an tslí chéanna, is féidir leat maisc a chócaráil ó chara dearg le sútha craobh agus oráiste. Tá ríomh na gcomhábhar beagnach mar an gcéanna leis an gcéad oideas (féach thuas), ach 0.5 kg de sútha craobh agus sútha craobh a ghlacadh. Is fearr nach féidir sú craobh a chaitheamh tríd an grinder feola, agus é a fhíorú trí criathar.
Marca "Fuar" ó chuaird dearg le oráistí agus bananaí
Comhábhair:
- dearg currant - 1 kg;
- gaineamh siúcra - 1-1,5 kg;
- oráiste - 1 píosa;
- líomóid - 1 píosa;
- bananaí.
Ullmhúchán
Ní mór coimeádán a bheith agat le cumas nach mó ná 750 ml, agus níos fearr - 0.5 lítear. Gcéad dul síos, clúdaítear an currant briste le siúcra, measctha agus ligean. Nuair a ligeann curaí an sú, cuir sú sú oráiste agus meascán arís. Ag bun gach jar
Ní dóigh liom go n-ullmhóidh duine ar bith an subh sin i gcainníochtaí móra (agus do 2-4 cannaí, is dóichí, go bhfuil áit sa chuisneoir), ach is maith leis an modh "fuar" coinneoimid gach vitimín agus substaintí úsáideacha eile sna torthaí bunaidh -agricultures. Ina theannta sin, coimeádfaidh na píosaí banana an cruth.