Tá muiceoil le prátaí i gcónaí blasta agus sásúil. Is féidir iad a stewed, a friochadh, a bhácáilte - beidh gach rogha ar a bhealach féin suimiúil. Ná bíodh eagla ort spíosraí a chur leis, tá samhlaíocht ann agus cruthaigh! Ó tháirgí simplí ar phraghas réasúnta is féidir leat fíorchóireáil a chruthú.
Prátaí le muiceoil san oigheann
Tá feoil bácáilte níos úsáidí ná feoil rósta. Tá gach duine ar eolas faoi seo. Agus ní féidir leat é a bhácáil ní hamháin, ach láithreach le comhábhair eile. Mar sin, déanfar an t-am a shábháil, agus déanfaidh táirgí, blasanna a mhalartú agus a chomhlánú lena chéile, a bheith ina mhias sásúil.
Comhábhair:
- feoil - 1 kg;
- oinniún - 2 phíosa;
- prátaí - 1 kg;
- maonáis - 4 tbsp. spúnóga;
- salann;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Téitear an oigheann go 180 céim.
- Déantar feoil nite agus triomaithe a ghearradh i ciúbanna, é a mheascadh le leath-fáinne mínithe mionghearrtha agus é a chothú go maith.
- Cuir na slices prátaí, salainn, piobar agus cuir maonáis orthu.
- Cuirtear an mais mar thoradh air sin i bpanna.
- Beidh muiceoil bácáilte le prátaí san oigheann réidh i 50 nóiméad.
Muiceoil rósta le prátaí
Is minic a bruitear Fry i coire ar dhóiteán beag. Ach ní hé seo an t-aon bhealach chun an mhias seo a chócaireacht. Ní lúide, ach ar a mhalairt, rachaidh an muiceoil níos delicious le prátaí amach má úsáideann tú oigheann.
Comhábhair:
- Feoil muiceola - 700 g;
- prátaí - 1 kg;
- sluaipthe oinniún - 2 phíosa;
- cairéid - 2 phíosa;
- uachtar géar - 200 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Tá an fheoil nite agus triomaithe gearrtha i bpíosaí agus friochtaítear go dtí go dearg ar an teas ard.
- Scaip sé i múnla, ansin cuir na slices prátaí, oinniúin chopáilte agus cairéid grátáilte. Sa chás seo, ní mór podsalivat beag a bheith ag gach ciseal agus más gá, tarsainn pritryshivat.
- Cruthaítear uachtar géar i 400 ml uisce. Líontar an meascán le hábhar an mhúnla.
- Tar éis uair an chloig ag teocht 180 céim, beidh an rósta sa bhaile ó muiceoil le prátaí réidh.
Stew muiceoil le prátaí
Tá Stew bog agus tairiscint i gcónaí. Tá muiceoil le prátaí, atá á stiúradh i anlann déiríochta, ag éirí go háirithe blasta. Chun cócaireacht, is féidir leat múnla teasfhulangacha nó gloine a úsáid. Agus as seo, tá potaí iontach.
Comhábhair:
- laíon na muiceola - 800 g;
- Bulb mór - 1 ríomhaire.
- prátaí - 1 kg;
- ola glasraí - 1.5 tbsp. spúnóga;
- cáis - 60 g;
- uachtar géar - ealaín. spúnóga;
- bainne - 6 tbsp. spúnóga;
- maonáis - 4 tbsp. spúnóga;
- greens.
Ullmhúchán
- Déantar laíon muiceoil slisnithe a mheascadh le oinniúin mionghearrtha, ola doirt, salann agus piobar.
- Tá feoil ullmhaithe leagtha amach ar photaí. Leagtar amach an chéad chiseal eile prátaí.
- Measc uachtar géar le bainne, maonáis agus luibheanna mionghearrtha agus a mheascadh le hábhair na bpotaí agus clúdaigh siad le clúdaigh.
- Cuirtear iad chuig oigheann fuar, téitear go 180 céim agus fágtar iad ar feadh 40 nóiméad.
- Ansin na clúdaigh a bhaint, cuir cáis agus anlann a chócaráil ó muiceoil le prátaí ar feadh ceathrú cuid de uair an chloig eile.
Muiceoil le beacáin agus prátaí san oigheann
Tá muiceoil le prátaí i bpotaí thar a bheith blasta, álainn agus álainn. Cuirtear an mhias seo ar an tábla go díreach sna potaí. Agus nach ndéanann siad pléasctha - tar éis dóibh a bheith tógtha amach, ní féidir leat dromchla fuar nó fliuch a chur ar aghaidh. Is fearr a ligean dóibh seasamh díreach ar an mbileog bácála.
Comhábhair:
- muineál - 600 g;
- tiúbair prátaí - 700 g;
- bolgáin de mhéidmhéid - 3 ríomhaire.
- Champignáin úr - 500 g;
- maonáis - 3 tbsp. spúnóga;
- cáis - 300 g;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
- Déantar naoi nite agus triomaithe a ghearradh ar fud na snáithíní i bpíosaí suas le 2 cm i dtiús, salann, spíosraí le spíosraí.
- Téigh an ola, scaipeann sé na oinniúin chopped agus na champignáin isteach, Fry go dtí go bhfuil an oinniún bog.
- Gearrtar tiúbair prátaí le ciorcail suas le 5 mm tiubh, salann agus piobar.
- Sna potaí cuir sraith feola, prátaí, oinniúin le beacáin, le ciseal maonáis a chur i bhfeidhm, le cáis grátáilte go roinnte.
- Beidh prátaí bácáilte le muiceoil ag 200 céim réidh i 40 nóiméad.
Muiceoil le prátaí sa sleeve
Is muiceoil bácáilte le prátaí sa sleeve mhias den scoth a bhfuil a lán buntáistí aige. Ar thaobh amháin, tá sé cumhra agus blasta. Agus ar an láimh eile - chun a phléisiúir iomlán a chócaireacht - go tapa, go simplí, go héasca, agus fiú na miasa go léir glan.
Comhábhair:
- Feoil muiceoil - 500 g;
- prátaí - 500 g;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
- Tiúbair prátaí agus feoil gearrtha i bpíosaí meánmhéide, measctha, saillte, spíosraí le spíosraí.
- Cuirtear mais a fhaightear go cruinn i gclúdach bácála, cuirtear thart ar 50 ml uisce le fáil. Clúdaítear na h-imill le chéile, déantar roinnt gearrtha chun an gaile a fhágáil.
- Muiceoil agus prátaí a bhácáil in oigheann go maith le thart ar uair an chloig.
- Más mian leat na táirgí a bheith donn, ba chóir duit an sleamhnán 10 nóiméad a ghearradh roimh an réidh.
Stuc muiceoil le prátaí
Is féidir aon chuid den chonablaigh muiceola a úsáid sa stew. Ach go háirithe tiocfaidh an mhias blasta seo má úsáideann tú brisket, toisc go bhfuil sé níos mó olacha. Conas a itheann muiceoil le prátaí agus glasraí eile sa trátaí, faigh amach anois.
Comhábhair:
- brisket - 500 g;
- Púdar trátaí - 4 tbsp. spúnóga;
- prátaí - 7 ríomhaire.
- sluaipthe oinniún - 2 phíosa;
- plúr cruithneachta - 1 tbsp. spúnóg;
- margarín - 50 g.
Ullmhúchán
- Tá an brisket mionghearrtha i bpíosaí agus friochtaítear i scilet te gan ola a chur leis.
- Boil lítear uisce, cuir trátaí, cuir an meascán seo de fheoil agus de ghoirt i do leath go réidh.
- I bhfriochna eile, déan an plúr go dtí dath taitneamhach órga. Doirt é isteach sa anlann, salann, piobar agus corraigh go maith é.
- Cuirtear ciúbanna meánmhéide le glasraí, friochtaithe i margarín réamhtheáite, agus ansin bogadh go coimeádán le brisket agus stew ar feadh leath uair an chloig.
Anraith muiceoil le prátaí
Anraithí éagsúla - is iad seo na miasa a chaithfidh a bheith i láthair i réim bia duine a bhfuil cúram ar a shláinte. Cuireann siad tús le próisis mheitibileach sa chorp, díleá a fheabhsú. Ullmhaítear anraith an muiceoil le prátaí go tapa, ach cuireann sé cumhra agus sásúil air.
Comhábhair:
- lann - 500 g;
- oinniún - 300 g;
- uisce - 2 lítear;
- tiúbair prátaí - 4 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- vermicelli - 100 g;
- salann;
- spíosraí;
- greens.
Ullmhúchán
- Déantar an scapula a ghearradh i bpíosaí, a chur i bpoll, a dhoirteadh le huisce agus a chócaráil go dtí go mbeidh sé réidh. Caithfear Foam a bhaint.
- Ansin caith siad prátaí, bolgáin iomlána agus slatanna ó chairéid.
- Nuair a bhíonn na glasraí réidh, déantar an oinniún a bhaint amach, cuirfear vermicelli leis, bruite ar feadh 5 nóiméad, a bhácáiltear le greens agus an anraith muiceoil a mhúchadh láithreach le prátaí agus vermicelli.
Muiceoil le prátaí sa multivariate
Cuidíonn cúntóir cistin nua-aimseartha - multivarker, go mór le saol na hóstach. Tar éis na comhábhair feola a fhriochadh ann, is féidir leat na comhábhair atá fágtha a chur leis agus dul i mbun do ghnó. Beidh sorn miracle féin ag cócaireacht an mhias. Ag an am céanna, ní dhéanfaidh sé sruthán, agus déanfaidh an goulash muiceoil le prátaí a bheith an-mhín agus bog.
Comhábhair:
- prátaí - 1.5 kg
- oinniún - 2 ríomhaire.
- Goulash feola - 500 g;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 3 clóibh;
- salann;
- spíosraí.
Ullmhúchán
- Sa choimeádán ilbhreasach a dhoirteann ola, téigh sé ar an "Zharke", leag amach an goulash a nite agus a thriomú le tuáillí páipéir agus ullmhaigh sé do cheathrú uair an chloig.
- Scaipeadh na n-oinniúin agus na bataí cairéad, friochtaigh ar feadh 10 nóiméad eile, salann, cuir na spíosraí atá ag teastáil, greamaigh an trátaí agus gairleog brúite agus cuirfear go maith iad.
- Ar an mbarr cuir slices prátaí, cuir thart ar 100 ml uisce ar doimhne agus beidh muiceoil "Quenching" le prátaí sa multivark réidh in uair an chloig.