De réir mar a fhios agat go bhfuil an fheoil an-úsáideach, is féidir leat táirge cothaitheach a itheann tú mórán miasa. Ach ní féidir le daoine i gcónaí an cineál feola sin a theastaíonn uait a úsáid. Dá bhrí sin, inniu, déanfaimid feoil turcaí an-úsáideach a ullmhú, a bheidh níos sábháilte do dhaoine scothaosta agus do leanaí. Ina theannta sin, ní úsáidfimid saillte breise gan ghá, toisc go n-ullmhóimid slisní turcaí gleoite san oigheann agus inis dúinn conas é a dhéanamh chun é a dhéanamh delicious.
An t-oideas do turcaí baked i bpíosaí san oigheann
Comhábhair:
- Cuid costasach nó droma an turcaí - 1.5 kg;
- salann mór - le blas;
- sauce soy - 50 ml;
- mil leachtach - 2 tbsp. spúnóga;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Is é an t-oideas seo dóibh siúd a bhfuil grá acu le feoil le cnámha beaga, chomh maith, is é an tuircíneach i bhfad níos saothraithe ná an cearc, agus mar sin tá rud éigin le hithe, go háirithe mura gearrann tú an briosc. Mar sin, gearrtha píosaí beaga feola ar chnámha agus cuir sé salann mór ar do bhlas. Sa bhabhla le soy sauce, cuir mil leachtach agus maonáis sailleacha maith, agus ansin cuir gach rud ar mhais aonchineálach. Déantar an meascán mar thoradh air a dhoirteadh go cothrom i bpíosaí an turcaí roinnte, tar éis iad a mheascadh agus an áilleacht seo a scaipeadh ar an mbileog bácála oilte. Clúdaigh an méid go leor le bileog scragall agus cuir an turcaí i lár an oigheann téite go 210 céim ar feadh 55 nóiméad. Tar éis sin, cuirimid an scragall as an mhias agus cuirfimid é ar feadh 25 nóiméad eile, agus an teocht ag 20 céim a laghdú.
Conas slices turcaí a chócaráil le prátaí san oigheann?
Comhábhair:
- turcaí - 1/6 de conablach beag;
- prátaí - 6-7 tiúbair;
- piobar, salann - le blas;
- maonáis - 100 g;
- uachtar géar - 100 g.
Ullmhúchán
Roinnimid an chuid roghnaithe den turcaí ina codanna. Cruthaímid na tiúbair prátaí glanta le slisníní móra agus cuirimid feoil le chéile iad. Ina theannta sin, cuirimid piobar agus salann na cistine le blas. Le haghaidh spíosraí a dháileadh fiú, déan gach rud a mheascadh agus é a chur isteach i múnla déanta as gloine teas-resistant. I mbabhla amháin ceanglaímid an méid céanna maonáis le huachtar géar agus an meascán a dhoirteadh le haghaidh mhias bácála, a dhoirteann, a bhfuil clúdaíonn sé go daingean le scragall agus cuir san oigheann. Déanann turcaí grilled le prátaí ag 200 céim san oigheann an teach ar fad a líonadh lena cumhráin. Glacann muid an mhias críochnaitheach i 80 nóiméad.
An Tuirc le slisní, bácáilte le prúnaí san oigheann, sa chas
Comhábhair:
- filléid turcaí - 1,2-1,3 kg;
- bainne meadhg - 1 l;
- salann - le blas;
- prúnaí - 350-450 g;
- Cnó na Síne - 2 CSP.
Ullmhúchán
Gearrtha filet turcaí glan i bpíosaí 3-4 céadiméadracha agus iad a chur i mbabhla domhain agus cuirfear isteach é