Is mias meiriceánach é Pancóga, cosúil le pancóga na Rúise . Is é an difríocht ach amháin i gcomhsheasmhacht an taos: tá sé tiubh agus lush. Faigh amach cén chaoi a ullmhaíonn tú pancóga croí agus aramatacha ar kefir, ach ag leá i do bhéal!
Pancóga Meiriceánach ar kefir
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 1 mír;
- ubh sicín - 1 píosa;
- púdar bácála - 1 spúnóg;
- salann - pinch;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra gránach - 2 tbsp. spúnóga;
- Soda - 0,5 cnap.
- kefir - 200 ml.
Ullmhúchán
Anois, inis duit conas punkakes clasaiceach a ullmhú ar kefir. Mar sin, an chéad mheascadh na comhábhair tirim go léir: plúr cruithneachta, siúcra, púdar bácála, salann agus sóid. Déileálann muid gach rud go maith ionas go scaiptear gach soda go cothrom. Anois i mbabhla ar leith táimid le chéile le comhábhair leachtacha: ubh cearc, kefir agus ola olóige. Ansin doirt an meascán leachtach isteach go tirim go réidh, agus déan gach rud a mheascadh go tapa. Is é an rud is tábhachtaí anseo ná an iomarca a mheascadh, is é sin as a chéile go mbraitheann puffiness agus airiness carranna punk! Ná bíodh imní ort má tá cnapáin sa tástáil, déanfar iad a dháileadh ar an bpainse féin! Ba chóir go mbeadh comhsheasmhacht an-tiubh ag taos mar thoradh air sin, rud a chuimhneoidh uachtar géar saille.
Anois, teasamar bianna friochta mór agus déanimid smeacháil air le ola. Scaip an taos le spúnóg mór i codanna beaga. Fry na pancóga ar an dá thaobh go dtí go foirníonn screamh garbh agus scagach leis an gclár oscailte. Freastalaíonn muid ar phancóga aramatacha le te, cosúil le pancóga Rúise, le subh, im, cáis teachín nó uachtar géar. Ach cuir isteach orthu, ní bheidh an líonadh, alas, ag obair: as seo tá siad ró-lush.
An t-oideas do pancóga cáis a ghearradh ar iógart
Comhábhair:
- cáis teachín - 200 g;
- ubh sicín - 1 píosa;
- kefir - 200 ml;
- plúr cruithneachta - 3 tbsp. spúnóga;
- soda - pinch;
- salann - le blas;
- Greens dill, peirsil, oinniúin - más gá.
Ullmhúchán
I mbabhla, doirtín a dhoirteadh, cuir cáis teachín, cuir salann, piobar le blas agus le feadóg i cumascóir ar feadh thart ar 3 nóiméad go dtí go ndéanfar mais aonchineálach. Is féidir leat gach rud a mheascadh le whisk nó le forc. Ansin cuir an ubh agus an meascán. Ansin cuir plúr, soda agus cuir an taos chun comhsheasmhacht cosúil le huachtar géar tiubh. Fág an mais chun seasamh thart ar 10-15 nóiméad, agus ansin fiascóga a fhriochadh in ola glasraí, i brat friochta téite, agus iad ag leathadh le spúnóg bhoird.