Ón oidis an lae inniu beidh tú ag foghlaim conas pancóga delicious, lush a dhéanamh ar kefir. Ag breathnú ar mholtaí simplí, is féidir leat bricfeasta síochánta agus sláintiúil a sholáthar duit féin agus do theaghlach, d'ullmhaigh siad pancóga traidisiúnta, agus le pumpkin nó úlla a chur leis.
An t-oideas do pancóga éadroma delicacha ar iógart
Comhábhair:
- Plúr cruithneachta - 480-520 g;
- kefir - 480 ml;
- ubh - 1 píosa;
- siúcra gránnaithe - 95 g nó le blas;
- Soda bácála - 10 g;
- siúcra fánaile - 15 g nó blas a chur air;
- salann - pinch;
- ola glasraí scagtha.
Ullmhúchán
Ar dtús, cuirfimid an ubh le siúcra agus pinch salainn ar bun go dtí go mbeidh sé iontach. Déan gefir géar i sás beag nó scoilt agus cuirfear le tine. Teas é, stirring, go dtí na calóga, is é sin, beagnach a fhiuchadh agus a bhaint as an tine. Ansin, beagán le spúnóg tábla le trickle tanaí, tugann muid kefir te isteach sa mhais uibhe, ag tiomáint go dian chun seachnú uibheacha a sheachaint. Ansin cuir siúcra folacha leis an meascán, cuir an plúr isteach agus corraigh go dtí go bhfaighfear comhsheasmhacht aonchineálach. Ba chóir go mbeadh an taos mar uachtar géar tiubh, gan sreabhadh. Ag deireadh an bhaisc, cuir soda bácála agus cuir le chéile arís.
Téigh go díreach chuig pancóga bácáil. Sa bhia le bun tiubh, déanaimid ola glasraí beag gan boladh, téigh sé suas go héasca agus le cabhair ó seomra bia nó le spúnóg milseog, déanfaimid an taos bruite a fhorchur, ag déanamh pancóga. Nuair a thiocfaidh na táirgí uaineacha ar thaobh amháin, déanfaidh siad iad go dtí an ceann eile agus, tar éis an teas a laghdú, seasann muid ar feadh cúpla nóiméad eile faoin gclár.
Ar ullmhacht, glacann muid na pancóga ar an mhias, más mian leo, ag cur an bhreis saill le tuáille páipéir nó le naipcín.
Pancóga delicious le pumpkin ar kefir
Comhábhair:
- Pumpkin - 390 g;
- Plúr cruithneachta - thart ar 120 g;
- kefir - 140 ml;
- uibheacha cearc - 2 phíosa;
- siúcra gránnaithe - 55 g;
- salann - pinch;
- ola glasraí scagtha.
Ullmhúchán
Gabhaimid an Pumpkin ghlanadh trí ghráter meánach, é a mheascadh le huibheacha, siúcra agus pionchéad salann agus meascán. Ansin do kefir doirt, doirt an plúr cruithneachta agus an meascán a dhúnadh go dtí go ndíscaoileadh na liathróidí plúr.
Bácáil muid pancóga pumpkin go traidisiúnta i mban friochta téite le ola scagtha glasraí ar an dá thaobh agus tá siad ag teastáil láithreach go dtí an tábla. Bon appetit!
Pancóga delicious le úlla ar iógart
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 300 g;
- kefir - 250 ml;
- úlla - 250-300 g;
- siúcra gránnaithe - 75 g;
- Soda bia - 5 g;
- ubh - 1 píosa;
- salann - pinch;
- ola glasraí scagtha.
Ullmhúchán
Meascar go bhfuil teocht an tseomra le siúcra, salann agus uibhe go dtí go réidh. Anois, snámhimid an plúr cruithneachta isteach sa mheascán, déan é a mheascadh agus cuir an soda leis. Ba chóir go mbeadh an mais aonchineálach agus is cosúil go bhfuil uachtar géar tiubh ann i gcomhsheasmhacht. Tá na úlla ag fáil réidh leis an gcraiceann agus a gcroílár le síolta, téigh trí grater meánach nó mór agus cuir leis an tástáil. Déileálann muid gach rud go maith agus lig dúinn seasamh thart ar fiche nóiméad.
Ag deireadh an ama, gan corraigh an taos, tosaímid ar an bpróiseas bácála. Chuir muid spúnóg de thaos beag ar bhiaite téite le ola glasraí gan bholadh agus coinnímid na pancóga ó dhá thaobh go dtí an rud.
Pancóga delicious ar iogart gan uibheacha
Comhábhair:
- plúr cruithneachta - 240 g;
- kefir - 250 ml;
- siúcra gránnaithe - 75 g;
- Soda bia - 5 g;
- fínéagar tábla - 10 g;
- Siúcra Vanilla nó vanillin - le blas;
- salann - pinch;
- ola glasraí scagtha.
Ullmhúchán
I kefir táimid ag scaoileadh siúcra agus salann, cuir siúcra folaile nó vanillin, cuir an plúr cruithneachta agus an meascán le doirt. Cuir isteach an fhínéagar faoi stádas soda agus é a mheascadh arís, fiú amháin le huathchineálacht, más gá plúr a chur leis chun comhsheasmhacht uachtar géar tiubh a fháil.
Cócaireacht muid pancóga go traidisiúnta i mbia fréite téite le ola glasraí gan bholadh, donn go dtí go n-ullmhaítear ar an dá thaobh.