Ríse friable le haghaidh garnish - oidis le haghaidh comhlánú foirfe do sicín, iasc nó glasraí

Is é an rís loose do garnish ná oideas is féidir a chlaochlú go héasca ó laicéic le sraith íosta táirgí, le comhpháirt agus go dlúth le rannpháirtíocht éagsúla spíosraí, glasraí agus breiseáin eile. Beidh aon mhias feola, éisc nó glasraí le comhlánú den sórt sin níos déine fós.

Cén rís atá níos fearr do mhias taobh?

Clúdaítear rún na ríse friable sa teicníc cheart maidir le cócaireacht an garnish, agus mar bhunúsach, agus níor chóir go mbeadh aon amhras ann. Ina theannta sin, tá sé tábhachtach an éagsúlacht cheart a roghnú. Go hidéalach oiriúnach le haghaidh ullmhú gach cineál garnishes cineálacha ríse fada gráin. Is é fad na grán sin 6-8 mm, agus ní bhíonn a dtiús níos mó ná an ceathrú cuid den fhad iomlán.

1. Is é an Basmati ríse an garnish is fearr, a bhfuil blas cnó bunaidh agus blas bog íogair aige.
2. Exquisite chun blas a fháil ar an rís Tá Jasmine, chomh maith le blas íogair agus taitneamhach, aroma neamhghnách, cosúil le cumhrán bláth jasmine.
3. Níos lú coitianta sa chócaireacht, ach tá rís dearg i bhfad níos úsáidí agus cothaitheach, dubh agus Tibéidis. Níl an gránach neamhghnách de na cineálacha seo bruite, ní luíonn siad le chéile agus coinníonn an cruth breá.
4. Is féidir leat meascáin de ghránaigh a fháil ó roinnt cineálacha fada-ghránna.

Conas cócaireacht a dhéanamh ar rís gruamaireach le haghaidh garnish?

Chun an rís cooked ar an garnish iompú agus blasta, ní mór duit ceanglais shimplí a chomhlíonadh.

1. Nithetear na grótaí arís agus arís eile sula ndéantar cócaireacht go dtí go mbeidh an t-uisce go hiomlán trédhearcach.
2. Níor chóir go mbeadh rís laga ach amháin i bhfiuchphointe uisce, agus ba cheart go mbeadh sé dhá oiread agus is mó de réir mar ghránaigh.
3. Ba chóir an t-uisce a úsáidtear chun an garnish a chócaráil a ghlanadh.
4. Sa bhunús leachtach le rís sa chéad chéim den chócaireacht, ní mholtar seasonings, spíosraí agus breiseáin eile a thabhairt isteach.
5. Is fearr an ríse crúbaitheach a chócaráil i mban le bun tiubh faoi chumhdach trédhearcach, gan é a oscailt, chun rialú a dhéanamh ar an bpróiseas cócaireachta agus gan cailliúint na huaire a bhaineann le huaire na taise uile.
6. Boil an chéad cheann de na cúig nóiméad an fabhta le fiuchphointe láidir, ag bogadh ó am go ham, ansin clúdaigh an coimeádán le clúdach, teas a laghdú agus cócaireacht ar teas íseal a leanúint.
7. Cuir séasúir, spíosraí agus im leis an gcéim dheireanach den chócaireacht, ag bogadh garnish go réidh agus é seo á dhéanamh.
8. Ar mhaithe le héifeacht níos fearr agus an fhrithiúlacht uasta tar éis an pláta a chasadh, cuirtear an coimeádán le garnish le chéile go teas agus ceadaítear gaileáil ar feadh 10 go 30 nóiméad.

Garnish ó rís go iasc

Tar éis máistreacht bhunúsach cócaireacht clasaiceach gránach ríse a bheith ábalta, is féidir leat tús a chur le miasa taobh níos casta a chuirfidh béim ar thaobh is fearr mias agus an béile a dhéanamh níos géire agus neamhghnách. Mar sin, mar shampla, is féidir briseadh cairéad oinniún agus luibheanna Provencal a fhorlíonadh le ríse delicious ar thaobh mhias don iasc.

Comhábhair:

• rís fada gráin - 200 g;
• uisce - 2 cupán;
• oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
• luibheanna olóige - 2 pinch;
• salann, piobar, ola.

Ullmhúchán

1. Sruthlaigh an caidéal le huisce fiuchphointe agus boil go dtí go bruite.
2. Ar oinniúin Fry ola le cairéid, scaipeadh go rís.
3. Cuir le salann, piobar, luibheanna Provencal a mheas, a cheadú le brew ar feadh 10-15 nóiméad agus a bheith mar mhias taobh d'aon mhias éisc .

Ríse blasta le garnish a dhéanamh ar sicín

Tá rís friable le haghaidh garnish, a bhfuil an t-oideas leagtha amach thíos, ullmhaithe le roinnt diall ó na rialacha, ach is cosúil go bhfuil sé neamhghnách cumhra agus blasta. Go héasca go comhchuí, tá an t-aonad seo in éineacht le sicín tairisceana, is féidir iad a bheith bruite, bruite ar steamed, agus friochta, bácáilte.

Comhábhair:

• rís fada gráin - 200 g;
• uisce - 2 cupán;
• gairleog - 2 fiacla;
• ola glasraí - 50 ml;
• salann.

Ullmhúchán

1. I ola téite, tá gairleog scafa agus brúite friochta go dtí go bhfuil sé órga.
2. Baintear na fiacla, cuirtear an cuimín i brat friochta, friochta sé ar feadh cúpla nóiméad go dtí go bhfuil sé trédhearcach.
3. Doirt i gcoimeádán uisce fiuchphointe, clúdaigh an friochta le clúdach.
4. Mias taobh ríse a ullmhú don sicín ar theas íseal ar feadh thart ar 15 nóiméad.

Rís le glasraí le haghaidh garnish

Is féidir le blaiseadh a bheith i gcónaí ar chuma agus thar a bheith blasta le glasraí. Is féidir leat ríse a dhéanamh le haghaidh garnish le cairéid agus oinniúin, nó an t-oideas a úsáid thíos agus é a chócaráil le piobar bulgáiris bulgáiris, pota glas agus arbhar stánaithe a chur leis. Beidh an comhdhéanamh cócaireachta mar thoradh ar aon mhias feola, éisc.

Comhábhair:

• rís fada gráin - 200 g;
• uisce - 2 cupán;
• Piobar, oinniúin agus cairéid na Bulgáire - 1 ríomhaire.
• piseanna agus arbhar - 100 g;
• ola glasraí - 50 ml;
• salainn, luibheanna na hIodáile.

Ullmhúchán

1. Oinniún Fry le cairéid.
2. Cuir piopaí mionghearrtha, poncanna polca agus coirce suas cúpla nóiméad níos mó.
3. Fág an rís a chodladh, a dháileadh go cothrom thar ghlasraí friochta agus d'uisce fiuchta a dhoirteadh.
4. Clúdaigh an coimeádán le clúdach agus déan an garnish a chócaireacht go dtí go bhfuil bog an ghrá 15-20 nóiméad.

Garnish le pumpkin agus rís

Is féidir ríse delicúil le haghaidh garnish a ullmhú le pumpkin a chur leis. Tabharfar blas agus blas breise an mhias trí ró-oinniúin agus gairleog a róstadh, chomh maith le luibheanna cumhra, ina bhféadfar uaisleán, tyme, sage, basil a bheith úr nó triomaithe. Mar bhunús leachtach, is féidir leat uisce traidisiúnta a ghlacadh nó brat glasraí a chur ina ionad.

Comhábhair:

• rís fada gráin - 200 g;
• uisce - 2 cupán;
• Pumpkin - 200 g;
• oinniún agus gairleog prong - 1 ríomhaire.
• im - 50 g;
• salann, piobar, luibheanna.

Ullmhúchán

1. Tá pumpkin scafa ón gcraiceann crua agus na síolta, gearrtha i gciúbanna laíon meánmhéide.
2. Brúigh an oinniún le oinniún mionghearrtha agus gairleog, cuir pumpkin, Fry ar feadh cúpla nóiméad.
3. Cuir rís, Doirt uisce fiuchphointe agus cócaigh an mhias tar éis ath-fhiuchadh ar dhóiteán ciúin faoin gclár go dtí go mbeidh gráin ríse ann.
4. Ar ullmhacht chun cur isteach ar garnish féir, séasúr chun blas a chur air.

Rís le turmeric ar garnish

Rís a ullmhú le haghaidh garnish is féidir a bheith brúite agus delicious le turmeric. Ní chuirfidh seasoning blas breise leis an mhias, ach beidh sé níos cumhra agus geal, chomh maith le solas na gréine. Gheobhaidh an t-athrú is buiséadach de ghránaigh tréithe bunaidh trí fheidhmiú an t-oideas.

Comhábhair:

• rís fada gráin - 200 g;
• uisce - 2 cupán;
• turmeric - 0.5 tbsp. spúnóga;
• ola glasraí agus uachtar - 2 tbsp. spúnóga;
• salann.

Ullmhúchán

1. In im le turmeric friochta glasraí a chur leis, cuir criú ríse, cuir an mais ar feadh cúpla nóiméad, ag cur sreabhadh.
2. Doirt saillte chun blas a chur ar uisce fiuchphointe, clúdaigh an coimeádán le clúdach.
3. Tar éis fiuchphointe, teas a laghdú agus an bia a chóireáil faoin gclár le haghaidh 15 nóiméad nó go dtí go bogtar an rís.

Ríse friable san oigheann

Déantar an t-oideas seo a leanas le haghaidh ríse blasta ar an garnish san oigheann, rud a thugann dathanna bunaidh dó agus soláthraíonn sé an béile le hinfhiachas. Is féidir comhdhéanamh an tionóisc i bhfoirm cairéid le oinniúin a leathnú trí ghlasraí eile a chur, spíosraí atá ag teastáil, iad a fhriochadh le greens rósta, nó glasraí úr.

Comhábhair:

• rís fada gráin - 200 g;
• uisce - 2 cupán;
• oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
• Ime - 2 tbsp. spúnóga;
• salann.

Ullmhúchán

1. Sa mhúnla oigheann, im leáite go díreach ar an sorn agus cuir Fionn ar oinniúin mionghearrtha le cairéid.
2. Cuir an rís ullmhaithe agus tar éis cúpla nóiméad a dhoirteadh in uisce fiuchphointe saillte.
3. Déan an fhoirm a dhúnadh le scragall nó clúdach le clúdach, é a sheoladh chuig oigheann téite ar feadh 200 nóiméad ar feadh 30 nóiméad.
4. Tar éis an comhartha, laghdaítear an teas go dtí 150 céim agus bruitear an garnish ar feadh 10 nóiméad eile.

Ríse friable i brat friochta

Tá an rís a ullmhú le haghaidh garnish de réir an t-oideas seo a leanas difriúil ó na leaganacha roimhe seo sa mhéid go bhfuil an grúpa friochtaithe i dtús báire go dtí go bhfuarthas scáth uachtar agus ní dhéantar ach amháin tar éis é seo a chócaráil le leacht a chur leis. Athraíonn sé ní hamháin dath an ríse, ach freisin a n-blas, is féidir a dhéanamh níos saibhre fiú trí spíosraí agus spíosraí a chur le chéile nuair a bhíonn siad ag friochadh.

Comhábhair:

• rís fada gráin - 200 g;
• uisce - 2 cupán;
• ola glasraí - 4 tbsp. spúnóga;
• salann, spíosraí.

Ullmhúchán

1. An ola glasraí a chóireáil, cuir an rís agus an Fry, stirring, go dtí go athraíonn an dath.
2. De réir a chéile, cuirfear spíosraí, salann agus tar éis 2 nóiméad de friochadh, cuir uisce fiuchta.
3. Ullmhaigh rís friochta ar mhias taobh faoi lúb daingean, gan oscailt, go dtí go mbeidh an taise súite ar dhóiteán ciúin.

Ríse friable i oigheann micreathonn

Tá rís loose le haghaidh garnish, oideas simplí a leagtar amach ina dhiaidh sin, bruite sa mhicreathonn. Tá éagsúlacht le feidhmiú teicneolaíochta ó chócaireacht clasaiceach agus tá a chuid sainiúil féin aige: comhréireanna eile comhpháirteanna agus an gá atá le hábhar an tsoithigh a chothú le linn cócaireachta.

Comhábhair:

• rís fhada-gráin - 1.5 cupán;
• uisce - 2.5 cupán;
• salann, séasúir.

Ullmhúchán

1. Déantar an rís nite a dhoirteadh le huisce fiuchta sa choimeádán cócaireachta micreathonn.
2. Bíodh coimeádán clúdaithe le clúdach sa gléas agus cócaireacht ag ard-chumhacht ar feadh 15 nóiméad, ag cur an t-ábhar gach 3-4 nóiméad.
3. Déantar an garnish rís réidh-déanta a bhlaistiú agus a sheirbheáil.

Conas cócaireacht a dhéanamh ar rís crumbly i multivark?

Tá sé éasca, éasca agus ní deacair rís a chócaireacht le haghaidh garnish i multivariate . Déanfaidh an gléas monatóireacht neamhspleách ar an bpróiseas agus coinníonn sé na coinníollacha teocht idéalach chun téamh aonfhoirmeach a dhéanamh ar an arbhair agus a stóráil. Ní mór duit ach an modh cuí a roghnú agus fanacht leis an gcomhartha chun cócaireacht a chríochnú.

Comhábhair:

• rís fhada-gráin - 2 il-cupán;
• uisce - 4 multistans;
• salann, tuaslagáin, im.

Ullmhúchán

1. I mbabhla leagtar rís ullmhaithe, tuaslagáin, Doirt uisce fiuchphointe.
2. Tiontaigh an gléas trína tiúnadh leis an gclár "Rice" nó "Pilaf".
3. Tar éis an comhartha, cuirtear im leis agus fágtar an garnish ar an "Téite" ar feadh 10 nóiméad eile.

Ríse friable i gcoire dúbailte

Is féidir leat rís delicious friable a ullmhú le galtán. Tá an gléas feistithe chun na críche seo le cumas speisialta. Más mian leat, chomh maith le crúp agus uisce a ullmhaíodh i gceart, is féidir leat glasraí mínithe úra nó saillte mionghearrtha, luibheanna cumhra nó luibheanna úra mínithe a ghearradh.

Comhábhair:

• rís fhada-gráin - 2 cupán;
• uisce - 3 cupán;
• salann, luibheanna.

Ullmhúchán

1. I gcáil an ghlais, déantar rís a dhoirteadh, cuirtear greens, salainn agus uisce fiuchphointe leis.
2. Comhlánaigh an t-urrann níos ísle agus an t-uisce sa marc.
3. Cuir an t-árthach le rís sa ghléas, déan é a dhúnadh agus an t-ábhar a ullmhú ar feadh 40 nóiméad.
4. Nuair a bheidh sé réidh le garnish a mheascadh, más gá séasúr le hola.