Mustard, a chuirtear leis an salad, tugann blas piquant bunaidh agus sásta agus cineál ostrinku don mhias. Déan iarracht mias a ullmhú le mustaird le haghaidh na saoire agus iontas a dhéanamh ar do aíonna.
Sailéad Gréagach le Mardard
Comhábhair:
- bolgán - 1 píosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- Piobar na Bulgáire - 2 phíosa;
- duilleoga leitís;
- ológa gan pits - 120 g;
- cáis feta - 200 g;
- luibheanna úra, spíosraí;
- cúcamar úr - 2 ríomhaire.
Le haghaidh anlann:
- ola glasraí - 0,5 mír;
- sú úll - 3 tbsp. spúnóga;
- líomóid - 0,5 píosa;
- mustaird - 1,5 tbsp. spúnóga.
Ullmhúchán
Déantar na oinniúin a ghlanadh, a shreddiú le síológa; cuimilt salad le píosaí, gearrtha piobar na Bulgáire agus cáis i gciúbanna; trátaí agus cucumbers - lobules. Gach meascán ullmhaithe, seachas cáise, meascán i mbabhla sailéad, cuir ológa, gúna leis an anlann. Sprinkle an sailéad críochnaithe le cáis feta brúite, maisiú le craiceann peirsil nó basil. Chun anlann a ullmhú, sú úll a mheascadh, ola glasraí, mustaird agus sú líomóide.
Sailéad Caesar le mustaird
Comhábhair:
- Cabáiste Peking - 0,5 píosa;
- trátaí - 5 ríomhaire.
- duilleoga leitís;
- arán bán;
- gairleog - 2 clóibh;
- filléad sicín - 400 g;
- ola olóige;
- uibhe - 6 ríomhaire.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- buíocán uibhe - 4 píosa;
- mustaird tábla - 4 tbsp. spúnóga;
- Fínéagar leann úll - 1 tbsp. spúnóg;
- spíosraí;
- ainmhithe - 20 g.
Ullmhúchán
Fillet sicín a ghearradh i bpíosaí beaga agus Fry i bpána. Tá duilleoga leitís agus cabáiste Peking gafa le lámh, tá trátaí agus uibheacha bruite le scuabadh mór. Brúitear arán i ciúbanna, cuir ar phian friochta tirim agus triomaítear é ar mheán teas go dtí brioscaí. Déantar gairleog a ghlanadh, a chopped go mín agus a slisnithe in ola olóige go dtí uachtar órga. Ansin, go cothrom, doirt ar an cóiriú seo le croutons.
Chun anlann mustaird a ullmhú, meascán buíocáin uibhe, mustaird, do fhínéagar a dhúnadh, a salann agus an mais a ghlanadh go comhionannas le meascthóir. Ansin leag na h-ancaireachtaí amach, Doirt ola olóige agus buille arís. Anois cuir na comhábhair go léir i mbabhla sailéad, meascán, uisce le gléasta mustaird agus cuirfidh sé ar an tábla é.
Sailéad le liamhás agus mustaird
Comhábhair:
- ham - 300 g;
- ola olóige - 50 ml;
- uachtar - 100 ml;
- fínéagar fíon bán - 1 tbsp. spúnóg;
- Mustard Dijon - 1 tbsp. spúnóg;
- oinniúin glas - 50 g;
- frise salad - 100 g;
- Champignones marinated - 200 g;
- cáis - 100 g.
Ullmhúchán
Mushrooms gearrthaimid slices, ham agus cáis shinkuem ar brusochki, agus mínigh na oinniúin go mín. Músgaim mustaird le fínéagar, Doirt ola olóige, uachtar, salann agus piobar. I mbabhla mór, cuir le duilleoga leitís le muisiriúin, le cáise, le hamall, gúna an mhias leis an anlann agus spréiceáil le oinniúin mionghearrtha. Sin é go léir, tá sailéad le mustaird Dijon réidh!