Smaoinigh go leor mná tí go bhfuil mias bunaidh á ullmhú deacair agus costasach. Agus ní anseo! Boil an spaghetti díreach agus cuir géar beag leis - anlann. Is féidir a bheith ar a bhonn: uachtar, trátaí nó uachtar géar. Inseoimid duit conas anlann a dhéanamh le haghaidh spaghetti agus mias simplí a dhéanamh thar a bheith blasta agus féile!
Oideas le haghaidh anlann spaghetti le feoil mhionaithe
Comhábhair:
- trátaí stánaithe - 1 kg;
- bolgán - 2 phíosa;
- mairteola mionghearrtha-500 g;
- gairleog - 6 fiacail;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- siúcra - 2 cón.
- spíosraí.
Ullmhúchán
Sa pane, Doirt ola olóige, cuir an stuáil agus cuir Fry sé le huaire órga. Ansin, caith na oinniúin agus an gairleog go mionghearrtha, déan é a mheascadh go maith agus gach rud a mhúchadh le chéile ar feadh 5 nóiméad eile. Tar éis sin, scaiptear na trátaí stánaithe maisithe le forc, caithfimid beagán siúcra, salann agus spíosraí chun blas a chur air. Déan go leor rudaí a mheascadh agus anlann simplí a ullmhú le haghaidh spaghetti ar dhóiteán lag ar feadh 30 nóiméad.
Anlann muisiriún oideas do spaghetti
Comhábhair:
- Champignáin úr - 300 g;
- bolgán - 1 píosa;
- plúr - 1 spúnóg;
- uachtar saille - 0,5 l;
- ola glasraí;
- cáis chrua - 100 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Chun anlann muisiriún a ullmhú le haghaidh spaghetti, beacáin úra a thógáil, nigh iad, próiseáil a dhéanamh orthu, déan na plátaí a bhrú agus iad a chaitheamh in ola glasraí. An uair seo táimid ag briseadh an oinniún, é a chaitheamh ar na beacáin agus donn go léir le chéile go dtí go réidh. Ansin sprinkle go héadrom an toast le plúr, an uachtar a dhoirteadh go cúramach agus cuirtear gach rud ar ais go tapa. Ansin cuir salann le blas, piobar agus cuir anlann leis na beacáin le haghaidh spaghetti ar feadh 7 nóiméad, ag sileadh i gcónaí. I gcomhthreo leis seo, boil i sáspan pasta, agus ansin iad a aistriú isteach sa mhais glasraí. Múineann muid gach rud, téann muid suas, spagheití a leagan amach ar phlátaí, déan cáis grátáilte a scriosadh agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Oideas sauce sicín do spaghetti
Comhábhair:
- filléad sicín - 200 g;
- bolgán - 1 píosa;
- gairleog - 2 clóibh;
- cáis - le blas;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. spúnóga;
- im - 50 g;
- spíosraí.
Ullmhúchán
Déantar an filléid a nite agus a ghearradh i stiallacha beaga. Glanfaimid an bolgán, shred na leathchiorcail, agus déan an garlic a chop. Anois, téannamar an t-imán agus an pasáiste an oinniún agus an gairleog ar an teas meán. Tar éis 5 nóiméad, cuir an fheoil sicín leis na glasraí agus cuir Fry gach 3 nóiméad, ag bogadh. Cuir greamaigh an trátaí ansin, doirt leath gloine uisce, salann agus corraigh. Meascán Stew de nóiméad 5-7, agus ansin scaipeann an anlann críochnaithe ar an spaghetti bruite agus scaipeadh cáis ghrátáilte agus peirsil ar bharr.
Oideas le haghaidh anlann cáise delicious do spaghetti
Comhábhair:
- cáis chrua - 200 g;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- im - 200 g;
- bainne - 200 ml;
- spíosraí;
- mustaird - a bhlaiseadh.
Ullmhúchán
Tá cáis ghrátáilte measctha le plúr agus im bogtha. Cuir an meascán ar brat friochta agus leáigh thar teas íseal, stirring, go dtí go bhfaightear uachtar tiubh. Ansin salann, piobar, caol le bainne, cuir boil agus cócaireacht ar feadh 2 nóiméad. Baintear an t-anlann cáis críochnaithe le haghaidh spaghetti as an pláta, ag athlánú má tá sé ag teastáil le mustaird nó gairleog.
Oideas don anlann le caológa le haghaidh spaghetti
Comhábhair:
- ribí róibíní scafa - 100 g;
- trátaí silíní - 6 ríomhaire.
- gairleog - 3 clóibh;
- uachtar 33% - 150 ml;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- cáis próiseáilte - 2 tbsp. spúnóga;
- spíosraí.
Ullmhúchán
I brat friochta, cuir an ola olóige ar bun agus cuir cló gairleog scafa air. Ansin leathadh na ribí róibíní scafa, líon iad le huachtar, cuir cáis agus spíosraí próiseáilte. Measaimid meáchan, ag sileadh i gcónaí le tiús. Déantar na trátaí silíní a ghearradh i leath agus a théamh i anlann le ribí róibéis.