Is éagsúlacht mhór é an t-oideas le haghaidh subh cócaireachta. Tá siad go léir difriúil, ach d'fhonn an t-uasmhéid vitimíní agus sochair a shábháil, bain úsáid as an t-ábhar san Airteagal seo. Recipes for jam "Pyatiminutka", a léamh thíos.
Suim pluma gan clocha "Pyatiminutka" - oideas
Comhábhair:
- plumaí dlúth - 1 kg;
- siúcra - 1,2 kg.
Ullmhúchán
Sa chás seo, is fearr úsáid a bhaint as torthaí dlúth, a d'fhéadfadh a bheith ina gcónaí go hiomlán. Is gá nach dtéann na torthaí. Bhuel nigh muid amach, ansin roinnimid isteach i leath agus scriosar ossicles nó cnáithíní. Tugaimid ina chodladh le siúcra agus iad a fhágáil ar feadh na hoíche. An mhaidin dár gcionn chuir muid iad ar an sorn agus lig dóibh iad a fhiuchadh. Ansin an tine a laghdú agus na plumaí a chócaireacht thart ar 5 nóiméad. Múmar an pláta agus fionnuar an subh go hiomlán. Ansin é a chur ar an sorn arís, lig dó é a fhiuchadh agus é a chur as. Tar éis sin, scaipeann muid an subh ar na prócaí agus coirc nite agus steamed ullmhaithe. Coinnigh an soithín pluma sin "Pyatiminutka" sa fuar.
Slivovo-apple jam "Pyatiminutka"
Comhábhair:
- úlla milis agus géar - 1 kg;
- púdar cainéal - 1 spúnóg;
- siúcra gránnaithe - 800 g;
- plumaí - 1 kg;
- uisce te - 100 ml.
Ullmhúchán
Sna miasa, áit a bhfuil muid ag dul chun an subh a chócaireacht, uisce te a dhoirteadh, na plumaí a leagan amach, roinnte ina leath, agus cuir boil. Tar éis seo, leag na úlla scafa, gearrtha i slices nó ciúbanna. Boil na torthaí ar feadh thart ar 5 nóiméad, ansin an tine a mhúchadh agus fág an mais ar feadh na hoíche. Ar maidin, tugtar an boilg arís le boil, cuirimid cainéal agus cuirfí boil ar feadh 5 nóiméad eile. Ansin, doirteann muid os cionn prócaí báite, cuir iad os a chionn, lig dóibh fuaraigh agus cuir stóráil orthu.
Dearcadh pluma "Pyatiminutka" gan uisce
Comhábhair:
- siúcra gaineamh - 2 kg;
- pluma dlúth - 2 kg;
- lemon mór-1 ríomhairí pearsanta.
Ullmhúchán
An chéad plumaí a ullmhú go cúramach: mianaigh iad agus na cnámha a bhaint. Déantar na leatháin dá thoradh a dhoirteadh isteach i gcoimeádán, doirteadh siúcra agus líomóid brúite. Fág ar feadh thart ar 50 nóiméad an sú a leithdháileadh. Ansin chuir muid an mais ar an sorn agus lig dúinn é a fhiuchadh. Boil thart ar 5 nóiméad. Sa chás seo, ba cheart an subh a stiradh i gcónaí, ionas nach ndéanfaidh sé an sruthán a dhó agus a bhaint as an cúr. Déantar Jam i láithreach te a dhoirteadh thar prócaí agus séalaithe láithreach. Agus nach ndéanann sé grement agus ní dhéanann na prócaí pléascadh, ní mór é a stóráil sa fuar.
Conas cócaireacht pluim pluma "Pyatiminutka"?
Comhábhair:
- plumaí - 700 g;
- cainéal talún - 10 g;
- uisce - 1 gloine;
- siúcra folaile - 10 g;
- siúcra gaineamh - 2.5 cupán.
Ullmhúchán
Tá plumaí maith le haghaidh níocháin, a roinnt ina leath agus cnámha a chaitheamh amach. Cuir na plumaí i mias domhain, uisce a dhoirteadh. Boilímid, agus ansin boil ar feadh 5 nóiméad eile, go dtí go mbeidh na plumaí bog. Cuir siúcra agus corraigh le dó a sheachaint, cuirimid a dhíscaoileadh. Doirt cainéal agus siúcra folaile agus corraigh go maith. Múch, fuaraigh an mais. Ansin lig dúinn arís é a fhiuchadh agus a fhiuchadh ar feadh cúpla nóiméad, agus ansin é a dháileadh chuig na bainc agus iad a chorc.
Dearcadh pluma le síolta "Pyatiminutka"
Comhábhair:
- siúcra - 6 ghloine;
- uisce íonnaithe - 4.5 cupán;
- plumaí - 1,3 kg.
Ullmhúchán
Déantar plumaí a shórtáil, mo agus go cúramach in aon áit, déanfaimid puncture le fiacail fiacla, ionas nach pléascann sé sa phróiseas cócaireachta. Líon isteach le huisce agus teas suas le 5 nóiméad. Ansin, draenáil an t-uisce, cuir an siúcra agus an síoróip a ullmhú. Doirtimid na plumaí le síoróip, lig dóibh boil agus ansin fionnuar arís. Arís, cuir boil, cócair agus cuir 5 nóiméad ar scor. Doirt muid é thar prócaí agus corc steamed. Mar sin féin ní gá duit a ghlanadh, ní mór duit é a ghlanadh le haghaidh stórála in áit fuar - cellar, cellar nó ar an seilf níos ísle sa chuisneoir.