Is táirge an-úsáideach é ae sicín, agus ní mór é a chur san áireamh go tréimhsiúil sa réim bia. Tá sé ullmhaithe go tapa, agus tá na miasa delicious agus tairisceana. Tá recipes ae sicín le huachtar ag fanacht leat thíos.
Oideas d'ae in uachtar
Comhábhair:
- ae sicín - 400 g;
- oinniún mór - 1 ríomhaire.
- uachtar - 170 ml;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- ola glasraí le haghaidh friochta;
- salann, piobar dubh - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar oinniún a ghearradh i leath fáinní agus friochta in ola glasraí. Tá an t-ae nite agus triomaithe crumbled i plúr agus a chuirtear leis na oinniúin. Fry go dtí go donn dubh ar an ae. Solim agus piobar chun blas a chur air. Doirtimid san uachtar, laghdaigh an tine ar a laghad agus cuirimid stew ar feadh 10-15 nóiméad go dtí go mbeidh sé bruite.
Oideas ae sicín in uachtar le beacáin
Comhábhair:
- ae sicín - 600 g;
- Champignons - 300 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- ola glasraí - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar de 20% saille - 300 ml;
- salann - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déantar oinniúin a ghearradh i leath fáinní agus é a fhriochadh ar ola glasraí teasa. Déantar muisiriúin a ghearradh i bpíosaí den mhéid atá ag teastáil, iad a chur leis na oinniúin, a mheascadh agus a fhágáil ar feadh 5 nóiméad. Agus idir an dá linn, ullmhaigh an t-ae - nigh é, gearrtha é i bpíosaí agus cuir é ar an brat friochta. Cuir salann agus piobar le blas, agus tar éis 5 nóiméad, doirt an uachtar, cuir boil, tine a laghdú agus múchadh ar feadh 10 nóiméad eile.
Ae sicín le huachtar
Comhábhair:
- ae sicín - 1 kg;
- uachtar de 20% saille - 100 ml;
- uachtar géar - 50 g;
- oinniún - 1 píosa;
- Piobar milis dearg - 1 ríomhaire.
- ola olóige - 1 tbsp. spúnóg;
- gairleog - 2 clóibh;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Éite sicín nite, glanadh ó scannáin agus gearrtha i bpíosaí. Is mianach agus glan iad na oinniúin agus na piobair freisin. Pepper gearrtha i ciúbanna beaga, agus mín a chop na oinniúin. Sa phron friochta réamhtheáite Doirt ola olóige, cuir oinniúin, cuir Fry ar feadh 3 nóiméad, cuir piobar agus cuir Fry ar feadh 5 nóiméad eile. Tar éis sin cuir an t-ae agus cuir Fry go héasca é. Anlann Cócaireacht: le chéile uachtar géar, uachtar, salann, piobar agus gairleog mionghearrtha. Doirt an anlann isteach i brat friochta le ae, oinniún agus piobar. Corraigh agus suanbhruith ar teas íseal ar feadh 10-12 nóiméad.
Ae le huachtar
Comhábhair:
- ae sicín - 500 g;
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- maonáis - 2 tbsp. spúnóga;
- uachtar - 100 ml;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Ar oinniúin mionghearrtha ar fhionna ola glasraí, cuir ansin cairéad grátáilte ar grater mór. Fry le chéile le haghaidh nóiméad eile 2. Tar éis sin, leag amach an ae ullmhaithe, maonáis sa bhaile agus é a dhoirteadh le huachtar. I tine beag, suanbhruith ar feadh 10-15 nóiméad.
Mar mhias taobh leis an ae le huachtar, tá an pasta, porridges éagsúla, agus prátaí bruite foirfe freisin .