Tá cabáiste spicy le gairleog agus fínéagar ina theannta sin den scoth le haon tábla. Tá sneaiceanna éadrom agus blasta thar a bheith éasca a ullmhú agus a chríochnú go tapa. Ag ullmhú cabáiste le gairleog don gheimhreadh, is féidir leat aíonna a thiocfaidh gan choinne i gcónaí nó dinnéar teaghlaigh a éagsúlú.
Oideas do chabáiste le gairleog agus fínéagar
Comhábhair:
- cabáiste - 3 kg;
- cairéid - 2 phíosa;
- gairleog - 4 clóibh;
- Piobar dearg - 1 cnap;
- uisce - 1 l;
- siúcra - 150 g;
- salann - 2 tbsp. l.;
- ola glasraí - 250 ml;
- fínéagar 9% - 2 tbsp. l.;
- duilleoga bá - 4 ríomhaire.
Ullmhúchán
Gearr cabáiste ó na duilleoga barr agus gearrtha i bpíosaí cearnacha. Ansin sruthlaigh, glan na cairéid agus gearrtha i gcruth ar bith is mian leat. Ansin, déan na glasraí a mheascadh, cuir na piobar dearga, an gairleog agus na duilleoga gairleog tríd an garlic. Cuir an mais glasraí sa phá. Tá sé in am picil a thosú, toisc gurb é an duine a dhéanann an cabáiste cócaireachta láithreach le gairleog crispy agus delicious. Tabhair an t-uisce le boil, cuir siúcra agus salann, ola glasraí agus fínéagar. Ansin, doirteoimid an cabáiste leis an sáile a fhaightear agus clúdaíonn sé an próca le clúdach. Fágfaimid an snack a fuarthas go teocht an tseomra ar feadh cúpla uair an chloig, agus ansin é a bhaint as oíche amháin sa chuisneoir. Le éascaíocht na scéime céanna, is féidir leat a ullmhú agus cóilis le gairleog.
Más mian leat an t-oideas is fearr leat do chabáiste picilte a éagsúlú, beidh tú cinnte go mbainfidh tú an rogha cabáiste a chócaireacht le beets agus gairleog.
Cabáiste marinated le beets agus gairleog
Comhábhair:
- cabáiste - 1,5 kg;
- cairéid - 1-2 píosa;
- biatais - 1 ríomhaire.
- uisce 0.5 lítear
- siúcra - 100 g;
- salann - 1.5 tbsp. l.;
- Ola lus na gréine - 100 ml;
- duilleoga bá - 2 ríomhaire.
- fínéagar (9%) - 100 g;
- gairleog - 1 cheann.
Ullmhúchán
Gearr cabáiste ó na duilleoga barr agus gearrtha i bpíosaí cearnacha. Cairéid a nite, a ghlanadh agus a grinded le grater mór le tuí. Déantar na beets a nite, a ghlanadh agus a ghearradh ar an mbealach céanna. Ansin, measc na glasraí go léir agus cuir iad i sáspan iad. Ina dhiaidh sin, tosnóimid marinade do cabáiste . Chun seo a dhéanamh, meascán uisce, siúcra, salann, ola glasraí agus duilleog bá. Tá an leacht mar thoradh air a bruite agus a líonadh le glasraí i sáspan agus clúdaithe le clúdach. Déanfar an mhias a ullmhú tar éis dó a bheith i riocht den sórt sin lá amháin ag teocht an tseomra. Is féidir le lucht leanúna na géarmhíochaine piobarán beagán a chur leis an sneaiceanna le haghaidh níos mó piquancy.