Is rogha iontach é rolla Omelette le haghaidh bricfeasta bríomhar, ar féidir leat a fháil ach ón cuisneoir, te i micreathonn, cuir tósta ort agus ithe le tae milis nó caife milis. Agus is féidir leat an mhias seo a chócaireacht fiú sa tráthnóna. Bímid ag smaoineamh ar roinnt oidis chun rollaí omelet a dhéanamh.
Rollaí gúna le cáis leáite
Comhábhair:
Le haghaidh rollaí:
- ubh cearc - 4 ríomhaire.
- maonáis - 120 ml.
Chun an líonadh:
- cáis próiseáilte - 2 phíosa;
- cairéid - 1 píosa;
- maonáis - 125 ml;
- dill úr - 1 bunch;
- gairleog - 1 clove.
Ullmhúchán
Abair leat anois conas rolla a dhéanamh ó omelette. Mar sin, tús a chur leis an líonadh ar dtús. Chun é seo a dhéanamh, chuireadh cáis leáiteach ar ghrácóir, cócaráilte na cairéid agus gearrtha i ciúbanna beaga, agus cuirtear gairleog tríd an bpreas. Dill Greens melenko lonracha, gach measctha agus séasúrach le maonáis sa bhaile . Líonadh réidh le tamall a chuirimid chuig an cuisneoir. Anois táimid ag ullmhú an omelet: bhriseann muid na huibheacha isteach i mbabhla, builleann sé go héasca le maonáis, an mais a dhoirteadh isteach i mban téite agus freastalaíonn sé gach rud go dtí go bhfuil sé bruite. Ansin tá an omelette ullmhaithe fuaraithe beagán agus scaiptear go maith an líonadh ullmhaithe roimhe seo. Ansin, téigh gach rud go dian isteach i rolla, agus nuair a bheidh sé fuaraithe go hiomlán, bainimid é as an cuisneoir. Sula ndéanfaidh tú freastal ar an mhias a ghearradh agus a mhaisiú.
Rollaí a dhéanamh le ispíní
Comhábhair:
- ubh sicín - 3 píosa;
- bainne - le blas;
- sauce soy - le blas;
- im;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- ispíní an dochtúir - 50 g;
- spíosraí - le blas.
Ullmhúchán
Déanann an trátaí fáinní móra a shinkuem agus Fry go héadrom i brat friochta in ola. Ansin déan glúine na hóstaire - déan na huibheacha a mheascadh, an salann a dhoirteadh, anlann beag agus, más mian leat, cuir salann agus mais piobar. Anois cuir an leatóg agus cuir píosa im ann, agus ansin slat tanaí de omelet a dhoirteadh agus a luaithe is atá sé beagán friochtaithe, tosú ag filleadh an rolla, ag bogadh go dtí an imeall eile agus an chéad chiseal eile a dhoirteadh, agus é ag tógáil imeall an rolla go dtí an meascán faoin rolla friochta . Tar éis sin, scaipeadh muid na trátaí tósta, ag leanúint ar aghaidh ag rolladh an rolla. Ar an gcaoi chéanna déanfaimid an ispíní agus déanfaimid an rolla. Sin é go léir, aistrigh sé go pláta é agus é a ghearradh ina codanna.
Rollaí mála le hiasc
Comhábhair:
- ubh - 6 píosa;
- uachtar - 5 tbsp. spúnóga;
- bradán saillte - 150 g;
- cáis cáis - 150 g;
- ola;
- spíosraí - le blas;
- Greens - 1 bunch.
Ullmhúchán
Buaileann uibheacha suas le huachtar agus spíosraí go dtí go ndéantar comhsheasmhacht aonfhoirmeach, lush. Cuirfimid greens beagán mionghearrtha agus cuirfimid meascán beag de uibhe ar an bpron friochta téite le hola agus cuir an pancóg ar an dá thaobh. Anois é a aistriú chuig pláta agus ullmhaigh na pancóga ón mais atá fágtha ar an mbealach céanna. Fítéad éisc gearrtha i bpíosaí beaga agus meascán le cáis agus na luibheanna atá fágtha - déan gach rud a mheascadh go maith. Leathnaimid na pancóga le sraith tanaí de líonadh, folaimid omelettes i rollaí. Sula bhfónann tú, gearrtha na rollaí isteach i bpíosaí.
Rollaí a dhéanamh le líonadh beacáin
Comhábhair:
I gcás omelets:
- ubh - 6 píosa;
- bainne - 500 ml;
- plúr - 100 g;
- spíosraí - le blas.
Chun an líonadh:
- Ime - 3 tbsp. spúnóga;
- Champignons - 600 g;
- bolgán - 2 phíosa;
- spíosraí - le blas;
- basil - le blas;
- uachtar - a bhlaiseadh;
- cáis - 50 g.
Ullmhúchán
Breiseann muid plúr le bainne agus cuireann muid go maith le chéile. Cuir na huibheacha, salainn agus piobar a bhuille.
Fágann muisiriúin i mban go dtí go bhfuil an taise go léir glactha, agus ansin cuir an oinniún leis. Pas na glasraí 3-5 nóiméad, salann, piobar, caith an basil agus uachtar beag a dhoirteadh. Brúigh, cuir boil agus bain as an pláta é. Anois, leagtar amach sraith tanaí ar an omelette a líonadh agus rolladh le rollaí, agus an omelette á scaoileadh ón bpáipéar bia. Omelette rolla mias críochnaithe le beacáin a scaipeadh le cáis ghrátáilte, a chur ar thráidire bácáil agus a bhácáil san oigheann.