Is féidir le líonadh le haghaidh pastaí friochta agus bácáilte raon leathan a fháil. Thíos tá tú ag fanacht ar na cineálacha is ísle agus is coitianta d'oidis chun pies friochta a líonadh.
Líonadh cabáiste do bhoscaí friochta
Comhábhair:
- cabáiste úr - 600 g;
- oinniún mór - 1 ríomhaire.
- cairéid - 2 phíosa;
- ola glasraí;
- uisce 100 ml;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
Chuir cabáiste melenko lonracha, salann agus chuir sé a lámha ar láimh, go dtí go lig sí an sú agus a bheith níos boige. Mire na oinniúin agus na cairéid. Luchok passer go dtí órga. Cuir cairéid agus Fry ar feadh 2 nóiméad, ag bogadh. Tar éis sin, cuirfimid cabáiste i nglasraí agus cuirimid Fry ar feadh 3 nóiméad. Anois táimid ag uisce a dhoirteadh, clúdaíonn muid an t-friochta agus cuirimid an cabáiste ar an teas íseal go dtí go dtomhas an leacht. Miontuairiscí ar feadh 5 go mbeidh an cabáiste, an salann, an piobar ar fáil go hiomlán, cuirfear duille laurel leis. Déantar líonadh réidh ó cabáiste a fhuaraithe agus a úsáid i mbia cócaireachta.
Aighne a líonadh le haghaidh peataí friochta
Comhábhair:
- úlla - 300 g;
- siúcra - 100 g.
Ullmhúchán
Bainim na úlla, gearrtha i leath, an croí agus an craiceann a bhaint as. Ansin iad a ghearradh i slices, an siúcra agus an meascán a dhoirteadh. Sin é go léir, tá ullmhú na n-úll réidh le haghaidh paidí.
Líonadh le haghaidh coisíní ae friochta
Comhábhair:
- muiceoil ae nó sicín - 0.5 kg;
- Greens dill - 30 g;
- Greens peirsil - 30 g;
- oinniúin - 250 g;
- piobar - 1 pinch;
- salann - 1 pinch;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
Chun é a líonadh, is fearr le muiceoil nó ae sicín a ghlacadh. Bíodh na duchtanna bile a nite agus a ghearradh go maith. Déantar oinniúin a ghlanadh, mianach agus melenko kroshim. Doirt an ae uisce agus cócaireacht ar feadh 15 nóiméad tar éis fiuchphointe. Chop an oinniún go dtí go donn órga. Dill greens agus peirsil neskolko shred. Déantar ae bruite a fhuaraithe agus a ghearradh i stiallacha nó ciúbanna. I mbabhla, déan na comhábhair ullmhaithe go léir a mheascadh agus na paitíní a chócaireacht.
Líonadh fréamhaithe le haghaidh peataí friochta
Comhábhair:
- Piseanna triomaithe - 1 gloine;
- oinniún - 1 píosa;
- ola glasraí;
- salann.
Ullmhúchán
Líontar piseanna le huisce agus cócaireacht iad go bog. Le cabhair ó chumascóir scríobhfaimid é. Tabhair aird - ba chóir go mbeadh an puree tiubh go leor nach scaipeann an líonadh. Oinniún, beag-chopped, Fry go dtí órga. Measc é le puree péite te , cuir piobar agus salann. Déantar líonadh na gcéanna a fhuaraithe agus pastaí cócaráilte.
Úlla líonta le haghaidh bataí friochta
Comhábhair:
- úlla - 750 g;
- siúcra - 75 g;
- Ime 73% saille - 40 g.
Ullmhúchán
Peal úlla ón gcraiceann agus bain an croí. Gearrthaimid iad i gciúbanna beaga. I pan friochta te, leá an t-im agus cuir úlla ann. Fry orthu ar feadh 2 nóiméad agus cuir siúcra. Ansin tarraingimid iad le haghaidh 2 nóiméad eile agus iad a bhaint as an tine. Má tharlaíonn sé go scaoiltear úlla go leor sú, agus bhí an líonadh ró-leachtach, ansin ní mór dhá nóiméad níos mó a bheith acu chun seasamh ar theine.
Líonadh le haghaidh bataí ae aeice friochta
Comhábhair:
- Ae sicín - 700 g;
- oinniúin - 2 ríomhaire.
- im;
- plúr - 2 tbsp. spúnóga;
- salann;
- piobar.
Ullmhúchán
Oinniúin slisnithe le leath fáinní, Fry in ime go dtí go trédhearcach. Ansin cuir ae sicín mionghearrtha agus Fry, stirring, thart ar 15 nóiméad. Déantar ae sicín réidh le oinniún a rith tríd an grinder feola 2 uair ar a laghad. Agus más mian leat a fheiceáil i slisníní fréamhacha neamhchóireáilte a líonadh, ansin is fearr é a fhriostáil ar leithligh, agus ansin ansin déan é a mheascadh leis an ae. Tá an líonadh beagnach réidh, ach amháin cé go bhfuil sé fós an-friable. Chun slaodacht a thabhairt dó, cuir anlann bán. Chun ullmhúchán a dhéanamh ar 2 spúnóg bhoird de phlúr a théannimid ar im, agus ansin caolaítear uisce te nó broth. Cuir an salann leis an líonadh agus a mheascadh go dtí go dtiocfaidh sé brioscach, agus dá bhrí sin ní bheidh titim amach as bataí friochta amach anseo.