Is deoch alcóil é Grog a dhéantar as rum nó coincheap, a chaitear ansin le huisce te le siúcra, sú líomóide, cainéal agus spíosraí eile a chur leis. Ligean smaoineamh ar do shon conas cócaireacht a dhéanamh sa bhaile.
An t-oideas clasaiceach Grog
Comhábhair:
- uisce bruite - 400 ml;
- rum dorcha - 200 ml;
- siúcra - 4 cnap.
- líomóid - 2 ríomhaire.
Ullmhúchán
Ligeann muid amach conas grog a dhéanamh. Doirt isteach san uisce uile, cuir é ar an sorn agus é a thabhairt chuig boil. Déan an sú a scaoileadh ó na liomóidí, an teas a laghdú, an rum a dhoirteadh le trickle tanaí agus cuir an siúcra ar siúl. Boil an meascán le haghaidh 2-3 nóiméad eile chun na criostail siúcra a dhíscaoileadh go hiomlán, ag sileadh i gcónaí le spatula. Ansin bain an t-uile as an pláta agus cuir isteach na spéaclaí. Ní gá go n- éireodh le grog le róm ach ní bhíonn sé riachtanach ach amháin i gcineál te trí shliabháin mhara nach n-éireoidh siad scornach.
Grog oideas le spíosraí
Comhábhair:
- coincheap - 60 ml;
- sú líomóide - 40 ml;
- tae te - 60 ml;
- siúcra - 1 spúnóg;
- clóibh - 2 ríomhaire.
- cainéal - 1 bata.
Ullmhúchán
Le linn deoch a dhéanamh, déanfaimid tae nua-bhreálach, é a dhoirteadh isteach i mbucket agus cuirfidh sé le boil é. Ansin caithimid siúcra, clóibh, bata cainéal, doirtín beagán a dhoirteadh, tabhair sé go dtí boil agus é a bhaint as an tine láithreach. Tar éis sin, clúdaigh an deoch le clúdach, lig sé brew ar feadh 10-15 nóiméad, ansin doirt isteach i gloine agus é a sheirbheáil ar an mbord.
Citrus grog
Comhábhair:
- rum solais - 90 ml;
- sú líomóide - 50 ml;
- síoróip pomegranate - 45 ml;
- sú oráiste - 30 ml;
- oighear - le haghaidh comhdú;
- Silíní nó silíní stánaithe - le haghaidh maisiúcháin.
Ullmhúchán
Ruaimníonn Rum isteach ar shaker, cuir síoróip pomegranáit, súnna líomóide agus oráiste, croith go maith. Ag bun an ghloine, déanaimid an oighear brúite agus an deoch mar thoradh air sin a dhoirteadh go réidh, ag baint úsáide as tonnadóir. Cruthaigh sé beagán é a dháileadh go cothrom ar an oighir ar an ngloine, agus ansin é a bhaint go réidh gan sreabhadh géar. Freastalaíonn muid ar an grog réidh le tuí a cailltear trí fháinne líomóide nó dhá chailíní stánaithe.
Conas grog a dhéanamh ar fhíon dearg?
Comhábhair:
- siúcra - 2 tbsp. spúnóga;
- uisce 40 ml;
- fíon dearg - 20 ml;
- rum dorcha - 40 ml;
- nutmeg - 1 pinch;
- líomóid.
Ullmhúchán
Mar sin, déantar siúcra a dhíscaoileadh in uisce te, doirt i fíon dearg, cuir an rómán agus an teas ar an dóiteán beag, ach ní thugann sé go boil é. Anois táimid ag an grog isteach i gloine, cuir nutmeg beag leis agus an deoch a mhaisiú le ciorcal líomóide.