Gabhadh Brownie le seacláid leachtach taobh istigh

Tugtar bonn seacláide ar a dtugtar mar a thugamar ar brownie le líonadh leachtach, i measc milseogóirí, a bhuaigh grá gairmithe ní hamháin maidir le milseáin a dhéanamh, ach freisin bíonn sí milis féin. San ábhar seo, nochtfaimid an t-oideas do brownie le seacláid leachtach taobh istigh, ag tabhairt sonraí ar an teicneolaíocht cócaireachta.

Brownie le seacláid leachtach taobh istigh

Is é an príomh-mhothálach atá ar an oideas Brownie le seacláid leachtach ná cion íseal plúr agus ábhar ard im agus an seacláide féin. Tar éis bácála, coimeádann an císte tairisceana an cruth go maith go dtí go dtéann tú spúnóg air.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Ceanglaíonn muid an chéad péire comhábhair le chéile os cionn folctha uisce. Nuair a bheidh na píosaí seacláide sa chuasán leáite, bain an meascán as an teas agus lig sé dó beagán. Is é an t-am atá leithroinnte le haghaidh fuaraithe ná go leor chun uibheacha agus siúcra a thionú i n-uachtar gruaigín. Maidir leis na huibheacha, cuir an plúr leis, déan an scipeáil arís, agus ansin cuir an seacláid leis an im a thosú. Nuair atá an meascán réidh, é a dháileadh thar fhoirmeacha ceirmeacha beaga, an dara ceann réamh-oiled. Bake an milseog ar feadh thart ar 12 nóiméad ag 200 céim.

Oideas do brownies seacláide le seacláid leachtach taobh istigh

D'fhonn a bheith gan mire leis an iliomad seacláide i milseog, is féidir leat é a éagsúlú le gach cineál breiseán blas, mar shampla vanilla nó cognac / brandy. Chomh maith leis sin, ná déan dearmad go bhfuil blas an milseog beagnach go hiomlán de réir blas an seacláid a úsáidtear, agus dá bhrí sin ní fiú an coibhneas bonn a shábháil.

Comhábhair:

Ullmhúchán

Tar éis dó an seacláid dhubh a leá, lig dó fuarú beagán, ach déan cinnte nach dtosaíonn sé ag cruasú. Cuir im bog agus plúr leis an seacláid. Ar leithligh, cuir na huibheacha le siúcra agus, le buille leanúnach, an meascán a dhoirteadh isteach sa seacláid. Sa deireadh, cuir meascán de bhrandy. Scaipeadh an taos ar fhoirmeacha blurry. In éagmais cruthanna speisialta, is féidir leat na múnlaí is gnách a úsáid le haghaidh cupcakes. Cuir na foirmeacha le taos in oigheann réamhtheáite ar feadh suas le 200 céim ar feadh 9 nóiméad. Sula gcuirfear an múnla as an múnla, lig an fondocks fionnuar beagán, agus ansin maisiú le siúcra púdraithe.