Is iad na bánnaí ó ghéannán na n-oidis is fearr de chaomhnú éagsúla

Ní bhíonn gach cineál ullmhóidí ó ghéannáinín teoranta do jamh amháin. As na caora sláintiúla seo, caitheann sneaiceanna suimiúla, chomh maith le milseoga agus deochanna, rud nach mbeidh ach páistí in ann a ithe, ach cuirfidh daoine fásta blas ar dhaoine fásta le pléisiúr.

Cad is féidir a dhéanamh ó ghéannán gorm?

Billetaí neamhghnácha ó gheimhridh don gheimhreadh - oidis a mhairfidh gach cócaire. Is é an rud is mó ná tú féin a threorú le smaoineamh suimiúil agus le hábhar maith.

1. Is é an chéad rud a ullmhaítear ó na caora ná súgradh, agus má labhair muid faoi chaomhnú neamhghnách, is féidir é a éagsúlú le comhábhair spéisiúla - kiwi, cnónna, mar shampla.
2. Is annamh a bhíonn ráitis ó ghéagán an gheimhridh le haghaidh aon gheimhridh, comhdhéanta agus deochanna eile a líonadh le duilleoga mint, torthaí citris nó caora.
3. Tá ullmhóidí blasta agus bunaidh ó ghéagán don gheimhreadh sásta salainn agus sneaiceanna géara. Tá na caora comhcheangailte go foirfe le capall, garlic, piobar agus spíosraí.
4. Tá saighníní saibhir i peictin, mar sin beidh an comhsheasmhacht glóthach simplí, fiú gan geilitín a chur leis.
5. Ní dhéanfaidh pastilles agus marmalade meath má leanann tú na rialacha bunúsacha stórála: tar éis candies a dhéanamh, cuirtear iad siúcra, púdar nó stáirse orthu agus cuirfear iad i prócaí séalaithe tirim (plaisteach nó gloine)

Conas a bheith ag cócaireacht le haithríní ó gheimhreadh don gheimhreadh?

Ullmhaítear an delicacy seo le gallchnónna a chur leis, rud a dhéanann blas milseog neamhghnách agus i gcuimhne. Caithfidh an dúbán Ríoga ó ghéannán a bheith dath geal glasa, chun an toradh seo a chaomhnú, déantar an billet a fhuaraithe go tapa, ag bogadh an próca in uisce fuar agus a chinntear sa chuisneoir.

Comhábhair:

• géannairí glas - 700 g;
• siúcra - 1, 5 kg;
• cnónna - 400 g;
• uisce - 600 ml;
• vanilla.

Ullmhúchán

1. Caoraigh nigh, coinnigh a bhaint, cuir le fiacail.
2. Milleann na cnónna.
3. Boil an síoróip as siúcra agus uisce.
4. Doirt na gooseberries le cnónna agus síoróip agus fág ar feadh 12 uair an chloig. Cuir leis an bhileog.
5. Cuir teas meánach, boil ar feadh 15 nóiméad.
6. Go tapa fionnuar, doirt isteach i gcoimeádáin steiriúla, go sealadach.

Oideas le haghaidh comhbhrú géagán

Níor chóir deoch aon-chomhpháirt a bheith ag gach duine nach maith le gach duine, toisc gurb é is mó is fearr leat billetaí stánaithe sa bhaile. Cuirfidh an zest agus flesh na torthaí citris úr le blas. Níorbh fhéidir a bheith níos searbh le comhbhrú, le oráistí bainim an craiceann bán. Ríomhtar líon na gcomhábhar in aghaidh 1 jar 3-lítear.

Comhábhair:

• gooseberries - 500 g;
• oráiste - 1 píosa;
• siúcra - 1 mír;
• aigéad citreach - 1/4 cnap;
• uisce - 2.5 lítear.

Ullmhúchán

1. Nigh géaráin, bain na coirníní. Doirt isteach i jar steiriliú.
2. Nigh an oráiste, bain an ciseal craiceann oráiste, bain an craiceann bán, gearrtha an fheoil, bain na cnámha. Doirt amach na caora.
3. Doirt ábhar an cháis le huisce fiuchta, clúdaigh, fág ar feadh 20 nóiméad.
4. Drain an t-uisce i sáspan, cuir siúcra, boil an síoróip ar feadh 15 nóiméad.
5. Doirt an t-aigéad citreach sa phróca, an doirteal síoróip a dhoirteadh go dian, cuir stóráil air.

Géam ó ghránna don gheimhreadh - oideas

Is deacair súgradh simplí iontas a dhéanamh ar dhaoine a bhfuil caomhnú milis iontas orthu, mar go dtiocfaidh ullmhóidí súgáiníní i bhfoirm subhra tiubh chun an tábla. Is féidir leat geilitín nó gníomhaire gelling eile a chur ar fáil más gá duit milseog a sheirbheáil go tapa, ar shlí eile déanfaidh an cóireáil tiús sa próca thart ar mhí agus gan geilitín.

Comhábhair:

• gooseberries - 1 kg;
• siúcra - 1 kg.

Ullmhúchán

1. Tá na caora nite, glantha, pollta le cumascóir.
2. Fíoraigh trí criathar mór, rud a ligeann don chraiceann dul isteach.
3. Cuir siúcra agus fág ar feadh 4-5 uair an chloig.
4. Boil, boil ar feadh 25 nóiméad, ag cur as an cúr. Fionnuar.
5. Déan an nós imeachta fiuchta agus fuaraithe arís le haghaidh 2 nó 3 níos mó uaireanta.
6. Scaipeadh ar phrócaí a bhfuil steiriliú orthu.
7. Snámh go gréine ó súithín don gheimhreadh, é a stóráil.

Glóthach ó gheimhridh don gheimhreadh

Chun íogair a fháil chomh tiubh agus is féidir, is féidir leat glóthach a dhéanamh ó ghéannán don gheimhridh trí ghráire feola. I craiceann na gcaora tá an chuid is mó peictin, toisc go mbeidh an cóireáil tiubhlú an lá dár gcionn. Le go n-áiritheofar toradh maith, cuirtear geilitín nó zhelix ar bhonn planda.

Comhábhair :

• siúcra - 1 kg;
• geilitín - 30 g;
• gooseberries - 1 kg.

Ullmhúchán

1. Nigh caora, bain na coirníní, scrollaigh tríd an grinder feola.
2. Cuir siúcra, fág ar feadh 3 uair an chloig.
3. Cuir an boil, boil ar feadh 30 nóiméad, agus an cúr a bhaint. Fionnuar.
4. Doirt uisce te le geilitín.
5. Arís ag fanacht le fiuchphointe géagairíní, a chur ar leataobh, doirtín a dhoirteadh, a mheascadh go maith.
6. Cuir arís ar an dóiteán, cócaireacht stirring (ná boil!), Doirt i prócaí, coirc steiriliú.

Mojito ó gheimhridh don gheimhreadh

Is féidir "Mojito" de ghéineabair agus mint a chócaráil ní hamháin le linn an tséasúir aibí, ach freisin an deoch a ullmhú le húsáid sa todhchaí. Beidh an deoch fíor-riachtanach do pháirtí fásta, toisc go mbeidh sé ina cocktail refreshing, chomh gar do na clasaiceach, ní mór duit ach oighear brúite agus rum bán a chur leis. Téann comhábhair a ríomh san oideas le próca 1 3-lítear.

Comhábhair:

• gooseberries - 500 g;
• uisce - 2 l;
• mint - 2 brainsí;
• siúcra - ½ earra;
• ginger úr (grátáilte) - 1 cnap;
• aol - 1/2 ríomhaire.

Ullmhúchán

1. Gooseberries a réiteach, nigh a dhoirteadh i jar steiriúil.
2. Laghdaigh uaine i gciorcail, caith ginger.
3. Doirt an t-ábhar le huisce fiuchta, clúdaigh, fan 20 nóiméad.
4. Déan an t-uisce a dhraenáil i sáspan, cuir siúcra agus cóiceáil an síoróip ar feadh 15 nóiméad.
5. Sa jar cuir mint, doirt síoróip te, séaladh an compote go docht.

Chatáil ó ghránna don gheimhreadh

Buaileanna piquant ó ghéineabairí cosúil le gach lucht sneaiceanna neamhghnách. Bíonn measúnú géar ar gach saghas salainn, chomhlánann siad go hiomlán na miasa feola. Chatni - cóireáil ar ealaín na hIndia, a dhéantar go traidisiúnta de mhaiscí agus de spíosraí, ach níl aon bhia blasta agus bhunaidh ann.

Comhábhair:

• gooseberries - 1 kg;
• chili - 2 pods;
• ginger - 2 cm;
• uisce 100 ml;
• siúcra - 150 g;
• salann.

Ullmhúchán

1. Gooseberries glan agus glanta a chur i sáspan, cuir uisce agus Fry os cionn teas ard.
2. Nuair a bheidh na caora soiléir, cuir siúcra, chili mionghearrtha agus salainn. Caith píosa ginger.
3. Cócair go dtí go tiubh éadrom.
4. Bain ginger, an anlann a dhoirteadh isteach i bpacáistiú steiriúil.
5. Sruthanna seala ó luibheannán géagáin, cuir stóráil orthu.

Anlann máinín don gheimhreadh - oideas

Déantar anlann an-spéisiúil ó ghéagán go feoil . Is cosúil go beag leis an blas é Tememali Seoirseach traidisiúnta. Feidhmíonn caora ar bith: dearg nó glas, is é an bonn a bhaineann le blas piquantach adzhika Caucasian a dhéanamh (greamaithe tirim nó tiubhaithe). Ná bíodh brón ort ar na Greens le linn cócaireachta, basil, coriander agus peirsil.

Comhábhair:

• gooseberries - 1 kg;
• piobar spicy - 2 pods;
• salann, siúcra - le blas;
• uisce 400 ml;
• gairleog - 2 cinn;
• coriander, basil, peirsil - 100 g;
• adzhika caucasian (greamaigh) - 1 tbsp. l.

Ullmhúchán

1. Doirtíní gruaige uisce, cócaireacht go dtí bog na caora.
2. Fíoraigh trí criathar.
3. Cuir greens mionghearrtha, piobair mionghearrtha agus gairleog chopped, adjika.
4. Cócaigh an anlann sa teas íosta ar feadh 20 nóiméad.
5. Doirt i cannaí, corc agus stóráil steiriliú.

Pastilla ó ghránóg sa bhaile

Ní bhíonn teorainneacha le morgáistí agus geallanna ag ullmhú bannaí milis ó ghéarfhéaracha aibí. Tá Pastila á stóráil go foirfe sa gheimhreadh i gloine séalaithe nó mhias plaisteach, in áit dorcha agus fionnuar. Is féidir an t-íogair a thriomú sa seomra, san oigheann nó sa triomadóir leictreach. Níor chóir go mbeadh comhsheasmhacht an pastile críochnaithe tirim, bréagach nó ró-leachtach.

Comhábhair:

• siúcra - 1 kg;
• stáirse;
• gooseberries - 1, 5 kg.

Ullmhúchán

1. Súgán glantacháin gan cumaisc a ghearradh i bpóipéir, sreabhadh trí criathar.
2. Measc le siúcra, fág ar feadh 2 uair an chloig, boil ar feadh 15-20 nóiméad, agus an cúr a bhaint.
3. Doirt isteach sa triomadóir leictreacha pailléid olaithe, tirim ar feadh 5-8 uair an chloig.
4. Tá uigeacht phlaisteach agus beagán greamaitheach ag Pastila ó ghéannán.
5. Déan é a strap le stáirse, crochadh a dhéanamh ar bhreis, gearrtha i stiallacha, rolladh suas le rollaí agus cuir i gcoimeádán séalaithe é.

Jam ó géaróg gan cócaireacht

Coinnítear bileoga ó ghéagairíní sásta go maith gach geimhreadh sa chuisneoir. Is mórán siúcra é an caomhnóir i gcomhdhéanamh delicacies. Tagann Jam an-úsáideach, sa gheimhreadh óna ndéantar é a chócaráil, a sheirbheáil le pancóga nó le gach cineál pasta. De mhéid na gcomhábhar atá léirithe beidh 2 cannaí leathlítear de íogair vitimín.

Comhábhair:

• gooseberries - 1, 2 kg;
• siúcra - 1, 5 kg.

Ullmhúchán

1. Déantar géanna géara a nite, a phortú le cumascóir agus sreabhadh trí criathar.
2. Measc le siúcra, doirteadh subh amh ó ghéaróg ar choimeádáin steiriliú, gan teacht ar imeall 2 cm.
3. Líon na cannaí chuig na h-imill le siúcra, clúdaigh le clúdaigh caipíní agus stóráil sa chuisneoir.

Tincture of beoseberry

Is blas neamhghnách é an t-éanóg ar an vodca . Níl an ól ná náire chun freastal ar an bhféile sollúnta, ach níl sé in úsáid go meastachán, go n-úsáidtear é chun fuar a chosc. Cuirfidh líonadh aramatacha go maith leis an blas cácaí baile a chomhlánú, más rud é go n-úsáidtear é mar thuilte an chíste.

Comhábhair:

• siúcra - 500 g;
• vodca - 700 ml;
• uisce - 1 l;
• gooseberries - 500 g.

Ullmhúchán

1. Doirt caora isteach i jar, crush beag, Doirt vodca, fág ar feadh 2 sheachtain. Crith gach lá.
2. Vodca a chumasc i gcoimeádán eile. Sprinkle siúcra ar na caora. Fág ar feadh seachtaine.
3. Drain an síoróip go vodca. Baintear caora le huisce, fág ar feadh 2 sheachtain.
4. Drain an t-uisce go vodca milis, brú arís agus arís eile.
5. Tincture stóráilte níos mó ná bliain amháin in áit fhionnuar: sa chuisneoir nó san íoslach.

Péine reoite ó géaróg

Tá reáchtáil ar bhealach maith chun prátaí maisithe a choinneáil ó ghéithéaracha don gheimhreadh. Arna ullmhú ag an modh seo, ní chaillfidh caora airíonna úsáideacha, úsáidtear iad chun bia leanbh a ullmhú, arna n-fhorlíonadh le milsitheoir agus a sheirbheáil mar fhréamh le haghaidh pancóga nó cuisíní, líonann siad gach cineál cácaí tí.

Comhábhair:

• múscáin.

Ullmhúchán

1. Múscáin, gan eireaball, scrolled trí grinder feola. Má tá tú ag teastáil, snámh breise trí criathar.
2. Doirt i gcoimeádáin bheaga nó múnlaí silicone.
3. Tar éis an reo a chríochnú, cuir i mála séalaithe le haghaidh stórála áisiúil.