Rinneadh meas go mór le mias anraith ó courgettes agus prátaí le déanaí le mias leibhéal bialann. Ach tar éis an t-am a thrasnú, agus tar éis chumaisc dhlúthdhioscaí, d'fhéadfadh go leor mná tí meas a bheith acu ar an mhias úsáideach agus cothaithe seo. Tá an bonn glasraí solais cothaitheach, blasta, comhcheangailte le cearc, cáis agus croutons, rud a fhágann go bhfuil an bia níos cothromaithe agus níos géire.
Conas prátaí maisithe a chócaráil?
Beidh anraith ó zucchini agus prátaí sásta le blas tairisceana agus éadrom, má tá sé mashed. Tá an fhoirm chomhdaithe seo níos fearr ná an traidisiúnta, toisc go bhfuil sé níos éasca a ionsú agus a sháithíonn go tapa, agus tá sé go mór go maith agus go dtugann sé samhlaíocht nuair a chomhdaíonn sé. I gcás cócaireachta, ní mór duit ach na glasraí sa bhrat a chur amach, réidh le meilt a dhéanamh i cumascóir agus caol le broth go dtí go mbeidh an comhsheasmhacht riachtanach. Cuidíonn leideanna simplí cuidiú leis an puree anraith a dhéanamh ó zucchini agus prátaí delicious agus cumhra.
- Cócaíonn glasraí níos tapúla ná prátaí agus glasraí eile, mar sin leagtar iad ina dhiaidh sin.
- Níl go leor síolta i zucchini i láthair, níl siad inghlactha go dona le cumascóir agus beidh siad isteach sa phláta.
- Le cairpíní glasraí, tá cairéid, oinniúin, gairleog, pumpkin agus gach cineál glasra comhcheangailte go maith. Déantar spíosraí a mheaitseáil go foirfe le clóibh, piobar dubh agus basil.
- Mura bhfuil cumascóir agat ar láimh, is féidir leat mais glasraí a mhaolú le forc, agus ansin - sreabhadh trí criathar.
Anraith le zucchini agus sicín
Tabharfaidh an t-anraith sicín is gnách le zucchini agus prátaí isteach ar mhárscéal má thugann tú comhsheasmhacht réidh, éide. Athróidh dearcadh den sórt sin an dearcadh traidisiúnta agus nochtann sé cáilíochtaí blas cearc agus glasraí ar bhealach nua. An dara ceann - go foirfe le chéile le slices filléid, agus le brat sicín, saibhrithe lena gcuid cothaithe agus blas.
Comhábhair:
- filléad sicín - 230 g;
- prátaí - 200 g;
- zucchini - 650 g;
- uisce 950 ml;
- oinniúin - 150 g;
- piobar dubh - 5 g;
- oinniúin glas - 20 g.
Ullmhúchán
- Boileadh sicín boil agus bain as an brat.
- Cuir na prátaí sa bhrat agus cócaireacht ar feadh 20 nóiméad.
- Cuir an oinniún, cuir isteach agus cuir suanbhruith ar feadh ceathrú uair an chloig.
- Séasúr glasraí críochnaithe, purify agus pour in brat.
- Púine anraith ó courgettes agus prátaí te agus fónamh le sicín agus oinniúin.
Púine anraith ó courgettes le cáis leáite
Is é an t-anraith cáis le zucchini mhias iontach samhraidh. Tá anraith den sórt sin oiriúnach go háirithe sa séasúr te, mar go gcoinníonn sé go fóill go gcoinníonn sé a gile agus a húire. Gach buíochas le zucchini: i dteannta le cáis leáite, ní bhfaigheann siad blas uachtar amháin, ach freisin tréith uige íogair, íogair de phrátaí clasaiceacha anraithí.
Comhábhair:
- zucchini - 2 ríomhairí pearsanta.
- Clove gairleog - 2 phíosa;
- cáis próiseáilte - 70 g;
- brat glasraí - 750 g;
- oinniún - 2 phíosa;
- crackers - 60 g.
Ullmhúchán
- Oinniúin, gairleog, zucchini boil i brat.
- Cuir an cáis, brioscaí agus trátaí leis go dtí go ndíscaoileann an cáise.
- Purify agus freastal ar an tábla.
Anraith uachtar le courgettes agus uachtar
Tá anraith uachtar ó zucchini agus prátaí mias delicious and unusually tender. Is é an rud a bhaineann leis an anraith seo a ullmhú ná glacadh leis an mbonn ná brat feola, agus bainne nó uachtar. Is é an chuid eile den anraith simplí: cuirtear zucchini, prátaí agus oinniúin friochta go héadrom i ola, iad a stiúradh, a mhúscailt i puree, a chaolú le huachtar saill agus teas.
Comhábhair:
- zucchini - 3 ríomhairí pearsanta.
- prátaí - 2 phíosa;
- uisce - 550 ml;
- uachtar - 250 ml;
- piobar dubh - 5 g;
- ola - 40 ml;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Gearr glasraí agus im.
- Doirt in uisce agus suanbhruith ar feadh 20 nóiméad.
- Cas an anraith isteach i puree, séasúr, Doirt an uachtar.
- Déanann puree uachtar anraith ó courgettes agus prátaí teas suas agus freastal ar an tábla.
Anraith Zucchini - oideas vegetarian
Beidh lucht leanúna ar aiste bia sláintiúil in ann an babhta de na h-oidis aiste bia a athlánú trí anraith lenten a chócaireacht ó zucchini. Níl aon amhras ar a buntáistí: ullmhaítear glasraí ar bhonn uisce gan saillte a chur leis. Mar gheall ar airíonna na zucchini chun na comhpháirteanna in aice láimhe a "ionsú" (ina ról a dhéanann mé spíosraí) d'éirigh leis an mhias a bheith piquant agus aramatach.
Comhábhair:
- zucchini - 4 ríomhairí pearsanta.
- prátaí - 2 phíosa;
- uisce 750 ml;
- ginger grated - 10 g;
- meascán de phiobair - 5 g;
- coriander - pinch.
Ullmhúchán
- Cónaigh na glasraí ar feadh 20 nóiméad.
- I bianna friochta tirim, teas na spíosraí.
- Glasraí críochnaithe meileann, cuir ginger, spíosraí agus an méid ceart uisce.
- Boil prátaí mashed ó zucchini agus prátaí a fhiuchadh agus a bhaint as an pláta.
Anraith fuar le prátaí maisithe
Anraith éadrom ó zucchini - teacht iontach ar laethanta te nuair is mian leat bia a athnuachan. Is í áilleacht na zucchini nach gcaillfidh sé a blas fiú nuair a bhíonn sé fuar, ach toisc go bhfuil sé ina chomhábhar den scoth le haghaidh mias samhraidh. Tá anraith ullmhaithe go han-tapa, rud a cheadaíonn airíonna cothaitheacha glasraí a chaomhnú agus an óstacht a chosaint ó seasamh in aice leis an sorn.
Comhábhair:
- zucchini - 190 g;
- uisce 250 ml;
- greamaigh trátaí - 10 g;
- curaí - 5 g;
- iógart - 50 ml.
Ullmhúchán
- Cócaigh na muirí glasraí ar feadh 10 nóiméad.
- Cuir an pasta, cuir curaí agus cuir 3 nóiméad eile amach.
- Doirt, fionnuar, séasúr le iógart.
Prátaí mashed agus anraith cairéid
Is bun iontach é anraith le prátaí agus prátaí mashed le haghaidh turgnaimh. Is féidir le gnáth cairéad éagsúlacht a dhéanamh agus fionnacht anraith agus milseáin a thabhairt. Téann sé go maith le glasraí, ach mar gheall ar a raidhse, is féidir an anraith a bheith uisceach. Tugann cócairí taithí comhairle ar mhéadú méid na bprátaí. Tabharfaidh stáirse scéala agus dlúth.
Comhábhair:
- prátaí - 3 ríomhaire.
- zucchini - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- fréimhe peirsil - 1 píosa;
- uisce 250 ml;
- bainne - 350 ml;
- ola - 90 g;
- buíocáin - 2 phíosa;
- dill - 20 g.
Ullmhúchán
- Meileann gach glasraí agus Fry in ola.
- Doirt 300 ml bainne, uisce agus suanbhruith ar feadh 15 nóiméad.
- Cuir na buíocáin leis an mbainne atá fágtha agus cuir na glasraí leis.
- Strain 3 nóiméad agus rub.
- Anraith prátaí mashed le zucchini agus cairéid.
Biatas, prátaí agus anraith prátaí
Ní dhéanfaidh anraith delicious de zucchini pléisiúr gastronomic ní hamháin, ach freisin curative nádúrtha, má chócaíonn tú é le biataiséad. Saibhreoidh an glasraí tóir seo le snáithín agus le vitimíní, cuir binneas ar leith agus cuirfidh sé an mhias le gile a roinnt toisc go bhfuil sé dath nádúrtha den scoth le haghaidh go leor miasa.
Comhábhair:
- biatais - 1 ríomhaire.
- zucchini - 1 píosa;
- prátaí - 2 phíosa;
- broth - 650 ml;
- uachtar - 180 ml.
Ullmhúchán
- Biatas an brat go dtí go bruite.
- Cook prátaí agus zucchini i brat.
- Cuir na glasraí go léir i cumascóir agus i gceannas.
- Caolaigh an brat agus cuir le boil é.
- Anraith glasraí le zucchini a líonadh le huachtar agus a sheirbheáil.
Prátaí anraith-mashed i multicolour
Déanfaidh anraith simplí-puree ó zucchini cócaráilte i multivark, a bheith ina chóireáil blasta agus úsáideach le haghaidh úinéirí sásta gadget nua-aimseartha. Ní mór duit ach an squash, oinniúin agus cairéid a dhoirteadh sa mhodh "Te", an brat a dhoirteadh agus fanacht 15 nóiméad. Is leor an t-am seo, go bhfuil na glasraí bruite go dtí an méid is fearr agus anraith, dá thoradh sin, go bhfuair an comhsheasmhacht is gá.
Comhábhair:
- broth sicín - 600 ml;
- zucchini - 4 ríomhairí pearsanta.
- oinniún - 1 píosa;
- Clove gairleog - 5 ríomhaire.
- cairéid - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
- Strain na glasraí i Zharka 10 nóiméad.
- Doirt an brat agus cócaigh sa mhodh "Anraith" ar feadh 15 nóiméad.
- Tar éis sin, purge.