Is féidir úlla a úsáid, ní hamháin le milseoga a ullmhú. Anois, inseoimid duit conas salad a ullmhú le úll glas.
Sailéad le úll glas agus leannáin
Comhábhair:
- leannáin dubh - 2 tbsp. spúnóga;
- dill - 1 bunch;
- úlla glasa - 1 píosa;
- oinniúin dearg - 1 ríomhaire.
- peirsil - 1 bunch;
- brat glasraí - 75 ml;
- ola olóige - 15 ml;
- mustaird - 1 spúnóg;
- mil - 1 cuisleón;
- sú líomóide - 1 cnap;
- duilleoga leitís;
- salann.
Ullmhúchán
Nítear na leoraí agus iad a bruite go dtí go bhfuil siad bruite. Dill, peirsil agus oinniún dearg go mín brú. Gearrthaimid an t-úll le plátaí tanaí. Ullmhaímid an chóiriú: i stoc glasraí cuir ola olóige, mustaird, sú líomóide, mil, salann chun blas agus meascán. I mbabhla dhomhain, déan na comhábhair uile a mheascadh, iad a dhoirteadh ar an mbarr le cóiriú agus meascán ullmhaithe. Ar mhias chuiramar duilleoga de sailéad glas, agus ó shin chuir muid ár salad. Lig dúinn brewáil sé ar feadh thart ar 30 nóiméad, agus ansin seirbheálfaimid é chuig an tábla.
Sailéad le úll glas agus sicín
Comhábhair:
- sicín bruite - 250 g;
- soilire (gais) - 2 ríomhaire.
- Champignons - 100 g;
- úlla glas - 2 phíosa;
- triomaithe milseán - 50 g;
- feta - 50 g;
- Mint úr talún - 4 tbsp. spúnóga;
- Peirsil mionghearrtha - 2 tbsp. spúnóga;
- spionáiste úr - 250 g;
- pecans - 50 g.
Le haghaidh athbhreoslaithe:
- puree úll - 4 tbsp. spúnóga;
- fínéagar úll - 4 tbsp. spúnóga;
- sú úll brú úr - 0.5 cupán;
- mustard dijon - 2 tbsp. spúnóga;
- dátaí - 30 g;
- Rosemary úr - 1 tbsp. spúnóg;
- Múite brúite - 2 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar - ar feadh 0.5 spúnóg.
Ullmhúchán
Comhábhair chun an salad a chur ar bun a chuirimid i cumascóir agus meileann sé le mais aonchineálach. Sicín, beacáin, soilire, gearrtha i gciúbanna, cuir cranberries, feta, peirsil, mint agus meascán. Leathnaímid an feistis thuas agus é a mheascadh. Ar mhias comhréidh scaipeadh spionáiste againn, cuirimid sailéad ar bharr, agus scaipeann úlla úin, gearrtha i slisní. Sailéad le cearc agus úll glas a scaipeadh le cnónna mionghearrtha agus a sheirbheáil ar an tábla.
Recipe Sailéad le Apple Glas
Comhábhair:
- Peataí cabáiste - 400 g;
- geallta soilire - 4 ríomhaire.
- úlla glas - 2 phíosa;
- Peirsil - 30 g;
- líomóid - leath;
- ola glasraí;
- salann.
Ullmhúchán
Déan cabáiste Pekinese a shinkuem agus geallta soilire, gearrthaimid úlla le sreangáin agus cuirimid sú líomóide orthu, ionas nach mbeidh siad dorcha. Milleann glasraí peirsil. Príosún cabáiste agus mo lámha. Measc cabáiste le soilire , cuir úlla agus peirsil. Linneamar an sailéad le ola glasraí agus cuirimid é ar an mbord.