Is rogha mhaith é cearc deliciously cooked le prátaí i bpota san oigheann le haghaidh béile te le linn séasúnta sollúnta, déanfaidh an mhias éagsúlacht ar an gclár laethúil. Is féidir leat comhábhair suimiúla éagsúla a chomhlánú, ag cur le blas neodrach na gcomhpháirteanna bunúsacha.
Conas prátaí a chócaráil le sicín i bpotaí?
Tá an próiseas cócaireachta le mias ó sicín i bpota san oigheann thar a bheith simplí agus tagann sé síos chun na táirgí a mheascadh i gcoimeádáin cré (nó ceirmeacha) agus bácáil san oigheann. Is féidir leat a fhorlíonadh le glasraí, anlainn piquant, an dá fhilléid a chur i bhfeidhm, agus páirteanna eile de charcáin nó seachtháirgí.
- Tabharfaidh mias blasta amach má chuireann tú im beag sna potaí.
- Beidh cáis grátáilte, oinniúin picilte nó piobair clogáilte mar bhreis ar oiriúnacht, beidh cearc le prátaí i bpotaí níos tapúla agus níos juice.
- D'fhonn an t-am a dhramhaíliú ar bhácáil tine, is féidir feoil a réamh-friochta, réidh le bogadh glasraí a sheiceáil.
- Beidh an cíche cearc i bpota le prátaí níos cothaithe, má chuirtear leis an oideas beacáin friochta, eggplant, salainn atá bunaithe ar uachtar géar nó maonáis.
Rósta i bpotaí le sicín
Is fearr é a bheith ró-sáithithe, cumhra a bheith ró-sáithithe, cumhra. Sa chomhdhéanamh, is féidir le trátaí, piobair milis a chur le chéile, le fios go bhfuil roinnt de na roghanna ag baint leis na híogairíní, ach níl sé seo go maith le gach duine, toisc nach bhfuil an comhábhar éigeantach. Is fearr le spíosraí laurushke, thyme agus piobar dubh. Ríomhtar líon na gcomhábhar le haghaidh 2 phota.
Comhábhair:
- feoil sicín - 300 g;
- oinniúin agus cairéid - 1 ríomhaire.
- prátaí - 2 phíosa;
- piobar milis - 1 píosa;
- trátaí - 2 ríomhaire.
- Laurushka - 2 duilleoga;
- thyme - 2 brainsí;
- salann, piobar dubh;
- gairleog - 2 fiacla;
- im - 50 g;
- uisce - 150 ml.
Ullmhúchán
- Gearr-ráinní oinniúin, réamh-marinate i bhfínéagar le huisce.
- Fry an fheoil chopáilte.
- Dáileann an chéad chiseal sna potaí mugaí prátaí agus cairéid.
- Ar an mbarr leagtar amach an fhrith feola, oinniúin, leath-fáinní piobar agus gairleog mionghearrtha.
- Cuir mugaí de trátaí, laurushku agus thyme leis.
- Salann, piobar, agus im.
- Bácáil faoin gcnaipe ar feadh 50 nóiméad ag 170 céim.
Prátaí le sicín agus beacáin i bpotaí
Cearc le muisiriúin i bpotaí is é an mhias simplí agus blasta. Forlíonadh is féidir an mhias a phiocáil in oinniún fínéagar, déanfaidh a géar blas críochnaitheach an mhias a athrú. Is féidir leat Champignons a chur i bhfeidhm, ach beidh an mhias níos fearr le beacáin foraoise: chanterelles, bán nó boletus. Tá go leor táirgí ann chun 2 phota a líonadh.
Comhábhair:
- sicín - 300 g;
- prátaí - 4 píosa;
- beacáin - 600 g;
- oinniúin úr - ½ ríomhaire.
- oinniúin marinated - 1 ríomhaire.
- maonáis - 2 tbsp. l.;
- im - 2 tbsp. l.;
- cáis - 100 g;
- salann, piobar.
Ullmhúchán
- Oinniúin sparce, cuir beacáin agus sicín, Fry go dtí go ndéantar iad.
- Cuir sceallóga prátaí i bpotaí, cuir salann, cuir im.
- Ar an mbarr, cuir an tósta, cuir maonáis in éineacht le cáis.
- Bácáil ar feadh 50 nóiméad ag 170.
Chanakhi le sicín i bpotaí - oideas
I gcion comhionann is canakhi Seoirseach é cearc le glasraí i bpota. Mias neamhghnách le blas geal, saibhir agus tromchúiseach. Sa leagan clasaiceach den chóireáil, uain nó uan a úsáidtear, ach leis an sicín beidh an mhias níos éasca, is é an comhdhéanamh glasraí níos fearr ná an traidisiúnta.
Comhábhair:
- feoil sicín - 300 g;
- prátaí - 2 phíosa;
- eggplant - ½ ríomhaire.;
- trátaí - 1 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- piobar milis - 1 píosa;
- greens, salann agus piobar;
- uisce - 200 ml.
- paprika talún - 1 cnap.
Ullmhúchán
- Gearr an fheoil, Fry i brat friochta, aistrigh chuig pota.
- Gearradh eggplant tanaí, Fry le h-íosmhéid im. Aistriú chuig tuáille páipéir.
- Fíoraigh na mugaí cairéid agus prátaí ar leithligh.
- Os cionn an fheoil leag an ceathrú cuid de bhogha, ansin eggplant agus cairéid.
- Cuir prátaí, salainn, piobar, cuir le paprika.
- Scaip píosa agus mugaí trátaí, doirt 100 ml uisce.
- Tá an cearc le prátaí ag lobhadh san oigheann san oigheann ar feadh 50-60 nóiméad ag 180 céim.
Sicín i bpota le huachtar géar
Tabharfaidh cearc agus prátaí blasta agus bréagach i bpota le huachtar géar amach. Cuirfidh an anlann teagmháil le sourness éadrom agus easpa saille, mar sin téann an cóir níos saibhir. Is féidir beacáin friochta a chur leis an gcomhdhéanamh le oinniúin, piobair milis agus zucchini nó zucchini, ó na greens a thugann tosaíocht dóibh. Ríomhtar líon na gcomhpháirteanna le haghaidh 2 phota.
Comhábhair:
- sicín - 200 g;
- prátaí - 4 píosa;
- Champignons - 400 g;
- oinniún - 1 píosa;
- salann, piobar;
- dill - 1 dornán;
- gairleog - 2 fiacla;
- uachtar géar - 400 ml;
- uisce - 200 ml.
Ullmhúchán
- Fry le feoil, beacáin agus oinniúin, salainn.
- Sna potaí, cuir an Fry, agus prátaí mionghearrtha, dill chopáilte, agus piobar agus piobar ina dhiaidh.
- Measc uachtar géar, uisce agus gairleog.
- Doirt an anlann thar na coimeádáin leis na comhábhair, clúdaigh le clúdach.
- Cearc bácáilte le prátaí agus uachtar géar i bpota san oigheann ar feadh 60 nóiméad.
Sicín le prátaí agus cáis i bpotaí
Prátaí delicious, hearty and very appetizing agus sicín i bpota san oigheann, a chuirtear le cáis ghrátáilte. Éiríonn an mhias sáithithe, agus déantar na comhábhair a mhaolú go maith, a bhuíochas leis an gciseal cáis, rud nach ligeann do na táirgí a thriomú. Chun cáis idéalach a chur le blas uachtar delicious agus cion ard saill.
Comhábhair:
- Filet cearc - 250 g;
- prátaí - 4 píosa;
- cáis -100 g;
- oinniúin marinated - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- maonáis - 2 tbsp. l.;
- im - 50 g;
- curaí - 1 cnap;
- uisce - 200 ml;
- Rosemary - 1 cnap;
- salann.
Ullmhúchán
- Filléid donn ar theas ard go dtí go donn órga, cuir i bpotaí, séasúr le salann agus curaí.
- Ina dhiaidh sin leag oinniúin, mugaí cairéid agus prátaí.
- Caith im, salann, Doirt 100 ml uisce isteach i ngach pot.
- Doirt maonáis, cáis.
- Cearc bácáilte le prátaí agus cáis i bpota san oigheann ar feadh 50 nóiméad ag 170 céim.
Azu i bpotaí in oigheann sicín
Ullmhaigh filléad sicín i bpota le prátaí a bheith, ag baint úsáide as an oideas Tataris azu . Gné shainiúil den mhias seo ná úsáid cucumbers picilte agus líon mór glasraí. Tá na comhábhair go léir friochtaithe i bpanna go dtí go bhfuil siad donn órga, curtha i bpotaí agus go bhfuil siad in ann anlann trátaí spicy a mhaolú.
Comhábhair:
- feoil - 300 g;
- oinniún - ½ ríomhaire.
- cairéid - ½ ríomhaire.
- prátaí - 300 g;
- cucumbers picilte - 2 ríomhaire.
- im - 1 tbsp. l.;
- ola glasraí le haghaidh friochta;
- plúr - 1 cnap;
- greamaigh trátaí - 2 tbsp. l.;
- uisce - 300 ml;
- gairleog - 3 fiacla;
- Greens, luibheanna triomaithe a roghnú as.
Ullmhúchán
- Gearr na táirgí go léir i stiallacha tanaí.
- An chéad sicín Fry i meascán de glasraí agus im. Aistriú chuig pota.
- Brúigh an oinniún, cuir na cairéid, cuir an plúr isteach, meascán.
- Caith greamaigh trátaí, meascán, doirt in uisce. Anlann anlann ar feadh 5 nóiméad, séasúr le salann, luibheanna triomaithe.
- Fry go dtí prátaí donn órga, cuir le beagán, aistriú chuig feoil, cuir cucumbers.
- Doirt anlann tomato, faoin gcnaipe, suanbhruith in oigheann réamhtheáite ar feadh 30 nóiméad, freastal le Greens.
Sicín leis an anann i bpota san oigheann
Is cosúil go bhfuil na potaí seo le cearc agus prátaí neamhghnách blasta agus measfar go cuí iad siúd atá ag baint le comhcheangail bhunaidh bhia. Is é an comhábhar deiridh sa chóireáil seo cáis, ba chóir go mbeadh blas le beagán milis aige, is é an maasdam idéalach, agus bíonn sé go maith.
Comhábhair:
- anann - 100 g;
- filléad sicín - 300 g;
- im - 50 g;
- maasdam - 100 g;
- maonáis - 2 tbsp. l.;
- prátaí - 4 píosa;
- salann, piobar dubh.
Ullmhúchán
- Cócaigh an sicín go dtí an donn órga.
- Gearr prátaí le tuí, boil go dtí go bhfuil leath cooked.
- Cuir na prátaí, an ola i bpotaí, ansin an fheoil, an salann.
- Déan maonáis a dháileadh, agus anannann chopáilte agus cáis ghrátáilte ina dhiaidh.
- Tá an sicín le prátaí bácáilte i bpota san oigheann ar feadh 30 nóiméad ag 180 céim.
Ae sicín i bpotaí san oigheann
Ní oideas an-tóir orthu i measc cónaitheoirí megacities - ae sicín i bpotaí le prátaí, cé go bhfuil an mhias sách blasta, cothaitheach. De réir mar a dhéanfaidh uachtar géar tromchúiseach, is féidir leat iógart a chur ina ionad, ach ní le maonáis, is féidir leis an blas deiridh den mhias a dhúnadh. Tá go leor táirgí le 4 photaí a líonadh.
Comhábhair:
- ae sicín - 500 g;
- prátaí - 6 ríomhaire.
- oinniún - 1 píosa;
- cairéid - 1 píosa;
- piobar milis - 1 píosa;
- uachtar géar - 4 tbsp. l.;
- salann, piobar, ola le haghaidh friochta.
Ullmhúchán
- Grá na cairéid, gearrtha na oinniúin isteach i leathchiorcail, piobar na sraitheanna.
- Gearr na prátaí isteach i ciúb.
- Ag bun na bpotaí splancáil olaí, scaipeadh amach i codanna beaga, sraitheanna malartacha: oinniúin, piobair, ae, prátaí. Déan na sraitheanna arís go dtí go dtéann an bia amach.
- Cuir uachtar géar leis, clúdach le clúdaigh.
- Tósta an mhias ar feadh 50 nóiméad ag 180 céim.
Croí sicín i bpotaí
Is rogha maith iad croí sicín i bpotaí le prátaí chun mias a ullmhú le haghaidh lóin lán-chroí. Beidh meas ar áthas ar bhréagáirgí agus ar chócairí nach mian leo go leor ama a chaitheamh ag an sorn. Tá na táirgí seo go leor chun 5 potaí a líonadh, méid 400-500 ml.
Comhábhair:
- hearts - 1 kg;
- prátaí - 10 píosa;
- cairéid - 3 píosa;
- oinniún - 2 phíosa;
- uachtar géar - 1 mír;
- im - 100 g;
- uisce - 500 ml;
- salann, piobar, séasúir agus greens.
Ullmhúchán
- Cuir na croí ar an ola ar feadh 15 nóiméad. Cuir na oinniúin agus na cairéid grátáilte leis, meascán, 10 nóiméad ar a chéile.
- Cuir na Fry sa photaí, ina dhiaidh sin prátaí mionghearrtha, salann, séasúr le spíosraí, agus cuir im.
- Cuir uachtar géar leis, doirt in uisce.
- Rósta san oigheann, clúdaigh sé le clúdach le haghaidh 1 uair an chloig agus 30 nóiméad.