Ní maith le beagán daoine muisiriúin cumhra, go háirithe maslata fleshy. Mar sin féin, ní hamháin go bhfuil na beacáin seo delicious, ach freisin úsáideach, is cosúil go leor iad sin a bhailiú ar a gcuid fómhar féin agus fiú don gheimhreadh. Fíoraimis dúinn cad iad na sochair agus an dochar a d'fhéadfadh a bheith ann.
Buntáistí beacáin
- Rinne staidéir le déanaí gur féidir na baictéir a bhain le galair a mharú a bhrath sna fungais seo. Tá inmunostimulants agus comhdhúile antaibheathacha den chuid is mó sa chraiceann a chlúdaíonn an caipín. Dá bhrí sin, d'fhéadfadh sé go han-mhaith go gcabhraíonn ola ola sa troid i gcoinne galair thógálacha.
- Tá fianaise ann go gcabhraíonn an tsubstaint mhaisiúil, a thugann an caipín muisiriún le dath tréithiúil olacha, le haigéad aigéadach agus gout troid.
- I gcomhdhéanamh na fungais seo tá substaint speisialta ann - lecithin. I gcorp an duine, comhlíonann an cumaisc seo roinnt feidhmeanna ag an am céanna: cinntíonn sé gnáthfheidhmiú an néarchórais agus na cealla ae, agus rannpháirtíonn sé i leith seicní cille a chosaint ó dhroim.
Olacha - an-chothaitheach, tá a n-úsáid chomh maith ag ábhar na próitéiní, a bhfuil a gcomhdhéanamh aimínéadach an-dlúth le próitéiní de bhunadh ainmhíoch. Sin é an fáth go bhfuil níos mó ná leath de na próitéiní a fhaightear ó na fungais seo á n-ionsú ag an gcomhlacht. Mar sin, daoine a chuireann srian orthu féin le feoil a ithe, ar chúiseanna éagsúla, is gá an t-im ina n-aiste bia a chur san áireamh.
Dóibh siúd atá ag streachailt le bheith róthrom, tá sé tábhachtach go mbeadh a fhios cé mhéad calories atá sa choirce. Tá na beacáin seo cothaithe, toisc go bhfuil thart ar 17 - 19 calories ag céad gram. Mar sin ní dócha go n-oibríonn sé ar ais ó olacha. Cé go bhfuil íosmhéid calorraí ag calories iad féin, is féidir le béilí leo luach fuinnimh an -ard a bheith acu , toisc gur fearr le go leor feacáin a fhriochadh in ola nó séasúr le huachtar géar.
Beacáin Oisrí - maith agus olc
Tá sé tábhachtach aird a thabhairt ar na háiteanna ina mbailíonn tú beacáin. Tá caipín spúinse go maith ag gabháil le heilimintí radaighníomhacha agus substaintí tocsaineacha. Dá bhrí sin, ola a bhailiú i limistéir ghlan-éiceolaíochta - ar shiúl ó mhórbhealaí agus plandaí.
Féadfaidh meacáin aramatacha, fiú seasamh sa chuisneoir, dul i ngleic go maith. Dá bhrí sin, déan iarracht iad a ithe díreach tar éis an ullmhúcháin. Ach sula dtosaíonn tú ag cócaireacht, ní mór duit beacáin a choinneáil san uisce chun tocsainí a bhaint astu.
Tá gné eile ag oilmen - tá chitin ann - polysaccharide casta, a bhfuil deacrachtaí ag an gcóras díleá daonna. Maidir leis seo, ní mholtar beacáin a ithe do dhaoine faoi mhíchumas an conartha gastrointestinal.