Leá i béal cupán taos tairisceana, bruite le feoil steamed, pumpkin, prátaí - sin an méid a bhíonn ann. Tháinig an mhias seo dúinn ó Lár na hÁise, agus tá taithí aige ionas gur féidir le mantovarku freastal ar a lán teaghlaigh anois. Tá Mantas ullmhaithe le héagsúlacht líonadh agus san oideas seo déanfaimid amach conas a ullmhaíonn manti le pumpkin.
Cad ba cheart duit cuimhneamh nuair a bhíonn tú ag ullmhú manti:
- ionas nach glacann na coimeádáin le bun an ghortaigh, snámh a mbonn i sciathán le im;
- Go traidisiúnta, cuirtear spíosraí cosúil le zira, gairleog, cumin, piobar dearg agus dubh leis an manti.
- ullmhaítear péire de mantas ar feadh thart ar 40 nóiméad.
Manty le pumpkin agus feoil
Tá manti den sórt sin le feoil agus pumpkin an-mhaith: juicy, tender, and the bell! Tagann na baill go léir den teaghlach ag rith go dtí an chistin, iarr orthu cad é atá bruite blasta.
Comhábhair:
- plúr - 400 g;
- uisce - 0.5;
- uan - 400 g;
- Pumpkin - 200 g;
- oinniúin mhóra - 3 ríomhaire.
- spíosraí - le blas.
Ullmhúchán
Déantar taos do mantas úr, ach tá rún beag ann chun é a dhéanamh go háirithe íogair agus leaisteach, tá sé bruite le huisce fiuchphointe. Bíonn méid beag plúr a thiomáint go dian agus ag uisce fiuchphointe. Ansin, nuair nach bhfuil na lámha chomh te, déan an chuid eile den plúr a mheascadh i dough taos bog agus é a fhágáil chun sosa.
Buail nó meileann an t-uan, ansin gheobhaidh tú oideas nach lú chomh delicious le haghaidh manti le feoil mhionaithe agus le pumpkin. Déantar pumpkin a ghearradh i ciúbanna beaga, mar atá an oinniún. De ghnáth, tógtar dhá chuid den fheoil cuid amháin den oinniún. Cuir spíosraí agus salainn a chur le blas. Ar na cearnóga ar an taos tanaí atá rollta (10x10 cm), cuir líonta ar an sleamhnán agus ceangail na coirnéil os coinne. Ullmhaítear coimeádáin i babhta ilbhríonta nó i babhta, agus bíonn anlann, uachtar géar agus greens orthu.
Manty le pumpkin i stíl Úisbéiceach
Conas manti a chócaireacht le pumpkin? Díreach cosúil le ghathanna manta le pumpkin agus feoil. Níl an difríocht ach i gcomhdhéanamh an líonadh.
Comhábhair:
- Pumpkin - 500 g;
- saille ramhraithe - 100 g;
- oinniún - 4 píosa;
- siúcra - 1 tbsp. spúnóg;
- salann, piobar - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Déan an pumpkin, an lard agus na oinniúin a mheas go mín. Cruthaigh le spíosraí. Chun múnla a choinneáil, ag plé le pléisiúir.
Manty le pumpkin agus prátaí
Braitheann na prátaí an sú púcaisín, agus faightear líonadh an-bhlasta, measartha leachtach.
Comhábhair:
- pumpkin;
- oinniún - 4 píosa;
- prátaí - 3 ríomhaire.
- salann, spíosraí - chun blas a chur air.
Ullmhúchán
Gearr an pumpkin i ciúbanna beaga. Díreach na prátaí agus na oinniúin a ghearradh. Is iad 1% 1 na prátaí agus na pumpkin, ach ba chóir go mbeadh oinniúin níos mó, mar sin beidh sé níos blasta. Más mian leat rogha níos sásúla, cuir saill sailleacha leis an líonadh. Solimigh agus cuir na spíosraí leis. Tabharfaimid an t-ábhar a líonadh le múnlaí brew agus múnla.
Mias le aramatach, manti te, sú ag sreabhadh. Tá sé deacair resist agus nach bhfuil cuid dhúbailte ann.