Mura raibh aird a thabhairt ar a leithéid de tháirge mar chroí muc, ansin tá sé in am do thurgnaimh chócaireachta nua. Mar gheall ar na snáithíní matáin tanaí, déanann an croí muiceoil mairteoil i bhfad níos lú a ullmhú agus bíonn sé níos mó tairisceana ag an am céanna. Déan iarracht an táirge seo a ullmhú gan a bheith cinnte chun a chinntiú cé mhéad atá cearr faoi.
Oideas do chroí muiceola ar grill
Comhábhair:
- croí muiceoil - 1 ríomhaire.
- ola olóige - 4 tbsp. spúnóga;
- fínéagar fíon dearg - 1 tbsp. spúnóg;
- Anlann Worcestershire - 1 tbsp. spúnóg;
- salann - 1 spúnóg;
- Oregano triomaithe, thyme - 1 cuisleón;
- piobar dubh - 1 cuisreón;
- Piobar Bulgáiris - píosaí 3-4;
- oinniúin - 1 ríomhaire.
Ullmhúchán
Croí muiceoil i sraitheanna, agus ag an am céanna a bhaint de na veins, scannáin agus fíochán cartilaginous. Cuirfear car i mbabhla agus é a dhoirteadh le ola olóige agus fínéagar, cuir anlann Worcestershire , salann, thyme, oregano agus piobar dubh ansin leis. Rinneamar na píosaí le marinade agus fágfaimid ar feadh 30-40 nóiméad.
Téann muid suas an grill. Tá slices na n-oinniúin agus na piobair á gcruthú leis an ola atá fágtha agus tá salann séasúrach orthu. Leagann muid feoil le glasraí ar laitís agus coinnímid, gan clúdach a dhúnadh, 8 nóiméad, tar éis dúinn dul ar aghaidh agus leanfaimid ar aghaidh ag cócaireacht ar feadh 5 nóiméad eile. Más rud é nach mbeidh an croí ag teacht leis an méid ullmhachta atá ag teastáil tar éis an t-am a bheith caite, déan iad a choinneáil ar dóiteáin le haghaidh 2 go 5 nóiméad eile. Roimh a bheith ag freastal, ba chóir go mbeadh an chroí thart ar 5 nóiméad chun a shúgradh a choimeád.
Miasa ó chroí muc i multivark
Comhábhair:
- croí muiceoil - 1 ríomhaire.
- oinniúin - 1 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- uachtar géar - 4-5 tbsp. spúnóga;
- salann, piobar - le blas;
- ola glasraí.
Ullmhúchán
I cupán an multivarka teasaimid an ola, ag baint úsáide as an mód "Te". Cuir an pasáiste ar na oinniúin ola go dtí go trédhearcach, ansin cuir na cairéid grátáilte leis agus leanúint ar aghaidh ag cócaireacht go dtí go mbeidh na oinniúin ina n-órga. Gearr an craiceann tugaithe go tapa le fionraí le glasraí ionas nach raibh am ach "tuiscint" a fháil. Ina dhiaidh sin, cuirfimid uachtar géar agus cuirfimid multistakan uisce uisce nó brat feola . Téigh go dtí an modh "Quenching" agus leag an t-am - 2 uair an chloig.
Tá an dara mhias de chroí muiceola réidh, sprinkle sé le luibheanna mionghearrtha sula ndéantar freastal air.
Mias ó chroí muc
Comhábhair:
- Teanga muiceoil - 1 ríomhaire.
- croí muiceoil - 1 ríomhaire.
- Champignones marinated - 280 g;
- sicín deataithe - 150 g;
- maonáis;
- greens.
Ullmhúchán
Tá an teanga bruite, scaoiltear as an scannán agus gearrtha i stiallacha. Boiled an croí freisin in uisce saillte ar leithligh agus brúite ar bhealach cosúil leis. Beacáin mhaolaithe gearrtha le plátaí, agus cearcóg a ghlacann muid na snáithíní. Ceangailimid na comhábhair go léir i mbabhla sailéad agus séasúr le maonáis. Lig an salad fionnuar sula ndéanann tú freastal ar agus luíonn sé le luibheanna úra.
Croí muiceoil le glasraí
Comhábhair:
- croí muiceola - 2 ríomhaire.
- cairéid - 1 píosa;
- scuabáin - 4 píosa;
- ham - 100 g;
- ola olóige - 2 tbsp. spúnóga;
- gairleog - 2 clóibh;
- trátaí - 1 píosa;
- salann, piobar - le blas;
- im - 1 tbsp. spúnóg.
Ullmhúchán
Bhroich an croí uisce agus fág sé an t-uisce a shlánú, ag athrú an uisce go 2-3 huaire úr. Anois tá an croí a bhaintear agus a ghearradh
I brat friochta, déanaimid an ola suas agus cuireann sé le cairéid, gearrthóga agus liamhás i ciúbanna beaga thart ar 5 nóiméad. Ar aghaidh, cuir gairleog brúite agus trátaí. Déan go leor rudaí a mheascadh, séasúr le spíosraí agus tine a laghdú.
I pan eile, leáigh an t-im agus bréag na píosaí croí muiceola dó i dath órga. Chomh luath agus a bhíonn na croí réidh, iad a mheascadh le glasraí agus bagún friochta. Freastal láithreach tar éis cócaireachta.